文章插图
1、原料：鸡腿、黄瓜、纯净水、清水、熟芝麻、食盐、鸡精、生抽、香醋、大蒜、油辣子 。
2、母鸡洗净 。
3、冷水下锅焯水 。
4、煮开锅，翻转再煮菜，洗去浮末 。
5、砂锅里放纯净水 。
6、放入洗净的整鸡 。
7、大火烧开半小时，改小火炖1个半小时即可 。
8、取出来 。
9、取两条鸡腿，斩块 。
10、黄瓜洗净 。
11、打丝，码在盘子里 。
12、放上鸡腿快 。
13、大蒜切末 。
14、放碗里加食盐 。
15、放鸡精 。
16、放生抽 。
17、放熟芝麻 。
18、放香醋 。
19、取油辣子 。
20、放油辣子，拌匀 。
【凉拌鸡腿怎么做才好吃简单 凉拌鸡腿如何做才好吃简单】21、料汁浇在鸡腿上，吃的时候拌匀 。

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