【腌鸡翅根要放什么 腌鸡翅根要放哪些东西】
文章插图
1、腌鸡翅需要葱、姜、花椒、八角、放入鸡翅根中 , 加入老抽、料酒、生抽、盐、糖、蚝油用手抓匀腌制30分钟 。
2、10分钟后起锅放油烧热 , 把腌制好的鸡翅根连同调料一起倒入锅中翻炒一下 。翻炒至鸡翅根变色,加入没过鸡翅根的开水大火烧开,盖上锅盖转中火炖20分钟 。开盖转大火收汁,煮至汤汁浓稠关火盛入盘中撒上香菜即可 。
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