文章插图
1、食材：萝卜1个，小米椒适量，盐适量，醋适量 ， 生抽适量，白糖适量，蒜适量，凉白开适量 。
2、把萝卜洗净后，切成薄片 ， 装到碗中 。
3、小米椒切末，蒜切末备用 。
【酸甜脆萝卜腌制方法 酸甜脆萝卜如何腌制】4、用盐将萝卜片腌制一小时左右，用手机挤压出水 。
5、开始调料，放入切好的蒜末、小米椒末 ， 加入醋、生抽、白糖搅拌均匀 。
6、调好后放入玻璃罐中 ， 腌制5小时即可 。

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