文章插图
1、取出冷冻墨鱼仔，在常温下泡水解冻 。
2、挤掉须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛 。
3、去内脏，除吸盘，取嘴 。
3、彻底用水清洗干净 。
【冷冻墨鱼的正确清洗方法 冷冻墨鱼的正确简单的清洗方法】4、墨鱼是一种美味、营养丰富的海鲜，每100克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克 ， 尼克酸1毫克 。其含有多肽 ， 具有抗病毒、抗射线作用 。墨鱼一般人均可食用，尤其适合阴虚体质，贫血 ， 妇女血虚经闭 ， 带下，崩漏者 。
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