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1、西红柿可以冷冻保存，但不能长期冷冻 。在冷冻前，还要将买来的西红柿清洗干净 ， 并将西红柿擦干，这样可以保证其表面清洁干燥，然后才能放入保鲜袋或者用保鲜膜包裹，最后放入冰箱的冷冻层里面，这样能保存更长的时间 。
【西红柿冷冻起来可以吗 西红柿可以冷冻保存吗】2、西红柿一定要及时食用，如果将其放在冰箱里超过10天则很可能会出现变质，导致表皮发生黑斑，肉质变软、糜烂，一般新鲜的西红柿味道幽香，表面光滑，丰满红润，色彩均匀 。
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