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1、把肉切成合格的丁状 ， 然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天；
2、如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里 。这是因为熟肉不易再粘油 ， 不吸油，放在密集的猪油里，不易空气进入，从而达到了保存的效果；
3、如果喜欢吃甜的人，也可以将肉切成一条一条的 ， 然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用线串起来，放在通风口 ， 自然风着 ， 吃的时候，拿出来吃就可以；
【切好的肉末没冰箱怎么保存 切好的肉末没冰箱如何保存】4、也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干 ， 这样，也可以保存一天两天的；
5、家里有盐，有水，这个可以利用 。把盐放进水里 ， 弄成盐水 ， 然后把肉泡到盐水里，半小时或一小时，然后再拿出来 ， 放进干的容器里，放在正常的厨房就可以保存了 。
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