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【土鸡怎么炒才不老不腥 怎样烧土鸡好吃】1、食材：土鸡1只、姜10g、蒜10g、桂皮5g、花椒5g、干辣椒皮5g 。
2、方法/步骤：将土鸡一只洗净剁好备用 。
3、准备好必要的味料：姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒 。
4、锅中放入适量菜油，加入备好的味料炒出香味 。
5、加入一勺子豆瓣酱 。
6、快速炒出香味后，加入备好的土鸡 。
7、反复翻炒，炒出土鸡的水分后，加入适量蚝油 。
8、加入适量食盐，炒匀后就可以起锅享用美味的土鸡了 。
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