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【拌面放什么调料 拌面放哪些调料】1、拌面可以放的调料有：芝麻酱、酱油、香油、食用盐、芝麻粒(或花生碎末)、辣椒粉、白砂糖等，可以根据自己的口味添加不同的调料 ， 还可以加入适量的豆芽、萝卜酸、葱花、香菜等 。
2、拌面由碱面、切面或者阳春面等煮熟后，加上葱花、花生酱、酱油、猪油或者香油拌在一起 。沙县拌面与“沙县扁肉”搭配成餐 。具有香味浓、色泽鲜、原料简单、烹饪方式易掌握的特点 。口味咸甜，油而不腻 。

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