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1、选购深黄色、金黄色的 ， 不要选青色的：自然界很多植物没有成熟时是青色的，成熟后是深黄色的，比如桔子、稻子等； 柚子也是一样 ， 金黄色的柚子更甜、更熟、水分更多 。当然，选购时也不要选择皮皱的 ， 皮皱说明水份已蒸发 ， 果肉的水分也可能会蒸发掉了 。
2、选购时摸摸柚子皮：柚子的皮有的厚，有的薄 ， 选购时可摸摸，按一下 ， 如果一按就感觉碰到硬的东西，那是果肉，说明皮很?。蝗绻醋欧⑷恚霾坏接参?nbsp;， 说明皮很厚，皮厚了，果肉自然就少了 。
【如何挑柚子水分大甜新鲜的 如何选购柚子】3、购买大的、头稍尖、下面宽：未剥开的柚子可放很久，买时尽量买大点的，这样果肉才多，头要稍为有点尖，但太尖了也不好，柚子下面要宽点的 。

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