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1、看橘子的尾部 ， 也就是橘子的蒂，好吃且完全成熟的橘子，橘子的蒂会是比较平滑的，虽说不是呈凹下去的，但是与橘子起码是平的 。如果蒂部分凸起比较高的，那就说明橘子的味道会比较的酸 ， 没有完全成熟，不好吃，一定要选底部没有凸起，或者是凹下去的，这样的橘子才好吃 。
【柑橘如何挑甜 怎样挑选甜的柑橘】2、看橘子顶部的圆晕，优质成熟的橘子 ， 顶部的圆晕比较大，而且味道味道也会好很好 。可能很多人不知道，其实橘子也分公母的，圆晕的大就是母橘子，多汁又甜；而圆晕小的就是公橘子，味道不太好，有些涩甚至发苦 。所以选橘子 ， 尽量选择圆晕大的，好吃，多汁 。
3、看橘子的皮，想要选到优质好吃的，成熟到位的橘子，我们可以选择橘皮比较光滑柔软一些的橘子；当然那种橘皮表面比较粗糙的，这样的橘子大都口中感不会很好 。所以选橘子时，最好避开这种皮肤比较粗糙的橘子，才能选到好吃多汁又清甜的橘子 。
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