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【如何挑甜柚子 怎样挑甜柚子】1、掂重量 。较重的柚子比较好吃,因为较重的柚子含水分多 。同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同 。最好是使用秤量一下 。
2、看外观 。上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子 。
3、看颜色 。柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的 , 买柚子的时候要选这样的就对了 。
4、用手捏 。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的 。
5、看表皮 。表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄 , 可能是因为放置时间较长或者生长的不好 , 表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜 。
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