文章插图
1、葱切段，姜切片 ， 翅中清洗干净 ， 鸡爪剪去指甲洗净 。鸡爪和翅中分别凉水入锅，加入料酒，焯水 ， 然后凉水洗净备用 。处理好的翅中，鸡爪放入电压力锅内，
【用电压力锅怎么做卤味好吃 怎么用电压力做锅卤味好吃】2、加入葱段，姜片，冰糖，八角，桂皮，大料 。加入生抽两勺，老抽一勺 。加入蚝油一勺，料酒两勺 。
3、加入豆瓣儿酱一勺 。可以根据自己口味加盐或者加辣椒 。加入适量清水后合盖选择煲汤功能，等待就好 。
4、工作完成后就可以享受美味了 。鸡爪软软糯糯超好吃，翅中也很入味，汤汁还可以泡些熟鸡蛋进去做卤蛋 。
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