文章插图
1、主料：奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黄2个、榴莲35克、牛奶50克；辅料：蛋白3个、糖40克 。
2、奶油奶酪隔水软化 。
3、加入牛奶 。
4、加入榴莲，搅拌均匀 。
5、筛入面粉 。
6、分次加入蛋黄 。
7、蛋白打到湿性发泡，拿起蛋头有长长的弯钩 。
8、蛋黄糊和蛋白糊混合均匀 。
9、倒入模具中 。
【榴莲芝士怎么做 榴莲芝士如何做】10、180度预热烤箱 ， 烤盘内倒入温水，入炉5分钟后转150度 ， 烤约60分钟左右 。

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