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1、先把鲜香菇的根部剪掉，一般在香菇的菌盖上会有少量的泥沙，这个位置也更不好清洗，把香菇轻轻的朝同一方向转动菌盖，附在菌盖的褶皱上面的泥沙就会掉落，再用手把香菇用力的搓动几下 ， 泥沙就会全部掉落干净 。
【清洗新鲜香菇的正确方法 鲜香菇怎么清洗】2、洗香菇时 ， 加入适量盐溶于水，先将香菇浸泡几分钟后清洗，洗净后用清水洗净 。
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