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1、看榴莲的颜色;大家在购买榴莲时要选择那种外表为黄色的榴莲去购买,这种榴莲最新鲜,不要购买那些青绿色或者深褐色的榴莲 , 青绿色的榴莲多是没有成熟的,而深褐色的榴莲则是已成熟过的榴莲,吃起来一点也没有新鲜的感觉 。
2、看榴莲的果肉;想知道榴莲是否新鲜,可以看榴莲果肉的颜色,自然成熟的榴莲会有一些细细的裂纹,从那里能看到里面黄色的果肉,这样的榴莲就比较新鲜,而且那些果肉发黑,或者成为深褐色的榴莲是不新鲜的,大家不要购买 。
【榴莲怎么判断新鲜不新鲜 判断榴莲新鲜不新鲜的方法】3、闻榴莲的气味;榴莲有一种“臭”味是大家都知道的事情,但是自然成熟的榴莲虽臭 , 却不刺鼻,有些不新鲜或者快要变质的榴莲会散发出刺鼻的气味,有些类似于酒精的味道 , 只要感觉有这种气味存在,就说明榴莲已经不新鲜,是宜购买和食用的 。
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