鸽子汤做法_补气补血鸽子汤的具体做法步骤，鸽子汤要怎么做 _生活经验

怎样煲鸽子汤既营养又好喝
当归鸽子汤的做法与功效禁忌做当归鸽子汤是做好用乳鸽。
当归鸽子汤的做法：
1、乳鸽剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。

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当归鸽子汤的功效：
鸽子汤性平，味甘、咸，有补肝壮肾、益气补血、活血化淤、增强体质的功效；当归性温，味辛、甘，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。
当归和乳鸽都属于滋补类的食材、药材，并不相克，在炖滋补类食物的时候，通常会加入少量的常见药材来增强滋补的功效，因此炖鸽子汤是能够放入当归的，还能够增强鸽子汤的一起补血功效。
当归鸽子汤的禁忌：
1、不宜多食

当归鸽子汤的营养丰富，并且有很好的滋补功效，但是任何食物都要控制好量，吃多了就会适得其反，甚至会影响身体健康了。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅，不宜多食，以免造成上火。
2、体热上火者不宜吃

当归鸽子汤属于温热性的滋补食物，一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群，不宜吃当归鸽子汤，以免加重上火的情况。
扩展资料：
当归鸽子汤最佳饮用时间：
鸽子汤适合在秋冬季节，晚上喝。

鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。
喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且喝完鸽子汤，在寒冷的夜晚，也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。
参考资料来源：百度百科-当归炖乳鸽鸽子汤怎么炖最营养鸽子汤的做法
鸽子汤最简单的做法怎么做你把鸽子直接放在水里炖，在炖的汤里面放上姜等去腥的佐料。
最好是做清汤里面尽量少放佐料。
如果需要再加一些配料呢，可以放一点枸杞，红枣，红豆。
然后放在锅里或者是高压锅里炖上一到两个小时就可以喝了
手术后病人喝的鸽子汤的做法主料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、蘑菇两个、鹌鹑蛋6～7个辅料：姜片适量、大葱段适量、料酒适量、红枣6个、枸杞少许、当归一片、黄芪两片
直接用高压锅炖煮比较快速，但是刚刚作为手术的人，并不适合一直喝鸽子汤，因为鸽子肉中的大量脂肪，会经过煮汤之后融入汤中，而汤中的油消化不完，便存留在体内，这样容易造成肥胖，尤其是手术之后的人，因为缺少运动，那么就更容易会发胖发虚，还会导致头晕眼花，对手术恢复时期的人来讲，是不合适的，常日这样进补，对宝宝也会带来一定的影响，所以要注意提醒正确的滋补。
拓展资料：
手术后_鸽子汤的做法步骤：
1. 市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。如自己杀正确的杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
2. 鸽肉闷血。
1）.将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。
2）.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。
3. 鸽子掏出内脏，切掉PP，剁成两半，淋上适量的料酒再去腥备用。
4. 鸽肉块过开水(飞水)后捞起。再次放入砂锅中。
5. 砂锅加入冷水(自来水)大火烧开，煲汤最好是一次加足水。待水烧开，把锅盖拿掉，火继续烧。
6. 这时汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。
7. 接着放入备好的红枣和枸杞子。
【鸽子汤做法_补气补血鸽子汤的具体做法步骤，鸽子汤要怎么做】8. 这时慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。鸽龄越大炖的时间越长，可以用筷子扎一下鸽子肉，如一次能轻松扎透就行了。
9. 鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

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注意事项
鸽子要用热水烫透，才好煺毛。
产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

手术后病人喝的鸽子汤的做法还有鸽子怎么杀才最好鸽子现杀最好。
清蒸鸽子汤
材料：乳鸽一只，鲜姜一块，枸杞20粒，料酒少许，盐少许
厨具：煮锅、蒸锅
清蒸鸽子汤的做法
1.乳鸽一只，清洗干净；

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扩展资料
鸽子汤是一道菜品，制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾?。恢幸窖衔肴庥胁垢巫成觥⒁嫫寡⑶迦冉舛尽⑸蛑箍实裙π?。
我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。
参考资料：百度百科-鸽子汤补气补血鸽子汤的具体做法步骤，鸽子汤要怎么做准备材料：老鸽子1只、新鲜山药200克、大红枣2个、姜3片、党参10克、白玉菇80克、盐适量、料酒适量、蜜枣2个
制作步骤：
1、山药去皮切块洗净，白玉菇洗净备用。

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