文章插图
1、开中火将锅充分预热,大约2分钟 。
2、预热锅的时候,可以准备面包牛奶等食材,切记掌握好时间 。此时用手轻轻触摸锅柄中端,会感受温烫 。
3、倒入少许油 。
【煎鸡蛋平底锅需预热几分钟 煎鸡蛋平底锅需预热多久】4、用手套将锅端起晃动,使油铺满锅底及锅壁位置 。若有油刷,可稍稍刷拭至均匀！
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