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【笋瓜干的晒制方法 笋瓜干的晒制方法有哪些】1、水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间，小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出氻干水份 。
2、如果想晒的快些，将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好，用石头或是其他的重物压一到两天，笋由圆变扁，这样晒就快了 。现在基本都是这样做的，野生小竹笋压扁后 ， 再撕开成小条，晒一天就晒干了，不压的话，就要晒很久啦！
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