夏天鸡肉放冷藏可以到多久 夏天鸡肉放冷藏可以放多长时间

【夏天鸡肉放冷藏可以到多久 夏天鸡肉放冷藏可以放多长时间】

夏天鸡肉放冷藏可以到多久 夏天鸡肉放冷藏可以放多长时间

文章插图
1、鸡肉冷藏在温度3℃的情况下可以放存放3—5天 。
2、一般冷藏温度为-1℃—8℃,采用此温度贮藏冷库常被称为高温冷库 。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率 , 冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命 。对大多数食品来说 , 冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质,而只是能减缓食品的变质速度 , 因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术 。
3、鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美 , 适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖 。