【生牛奶可以直接饮用吗？】可以喝，不过奶的源头你一定要确认安全 。"生牛奶不能直接喝 。
因为刚挤出来的牛奶未经消毒，牛奶里面可能含有病菌，而且没法确保奶牛本身是否健康，容器、用具等是否卫生，因而很容易受到来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等的污染 。
有的生牛奶里面可能含有牛结核杆菌，人喝了会感染 。无论是大人还是小孩都建议加热三分钟以后再喝，或者不喜欢喝热的可以选择巴氏消毒法，不用担心消毒会影响牛奶的营养成分和质量 。

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