每天早上喝豆浆有什么好处或坏处?1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆 。另外 , 豆浆在酶的作用下能产气 , 所以平素胃寒,嗳气、吞酸的人 , 脾虚易腹泻、腹泻以及夜间尿频、遗精肾亏的人最好别喝豆浆 。2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸 , 它们和豆浆里的蛋白酶结合 , 容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。3.忌用保温瓶贮存豆浆 。有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖 , 经过3-4小时就能使豆浆酸败变质 。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢 , 喝了会危害人体健康 。4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物 , 所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆 。5.不要饮用未煮熟的豆浆 。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用 , 会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。6.不能冲入鸡蛋 。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质 。7.忌过量饮豆浆 。一次不宜饮过多 , 否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症 。8.不要空腹饮 。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用 。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品 , 可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收 。9.不能与药物同饮 。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学发应 , 喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。
早上空腹喝豆浆有什么好处或坏处吗?空腹喝豆浆好吗?喝豆浆应该注意些什么?
喝豆浆的好处和坏处?
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喝豆浆的好处1、防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。2、防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。3、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 , 豆浆尽管营养,但也不少禁忌 , 喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!喝豆浆的坏处豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险 。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康 。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟 , 长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。扩展资料豆浆中蛋白质含量与牛奶相当 , 且易于消化吸收,其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,也不含胆固醇 , 适合于老年人及心血管疾病患者饮用 。但豆浆中的钙和维生素C含量远低于牛奶,锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低 。豆浆同样是对女人有不少好处,可以促进肠道蠕动预防便秘;有效去除水肿,对高血压产生一定的辅助疗效 。最重要的是,豆浆可以控制对糖分的吸收,既可让女性保持苗条又能防治疗糖尿病 。参考资料:人民健康网_喝豆浆3大好处1个坏处 4种人不要喝豆浆参考资料:人民健康网_牛奶和豆浆喝哪个更好?
早上喝豆浆有什么好处和坏处?大家好,我们是红太阳健康科普,尝试回答这个问题 , 先看一段经典台词“他也许不会带我去坐游艇、吃法餐 。但是他可以每天早晨都为我跑几条街,去买我最爱吃的豆浆油条 。我想找的,只是一个能为我买豆浆油条的人 。”大家还记得吗?不过我们不给大家讲爱情,我们来聊聊早餐喝豆浆优缺点的问题 。先谈一下早餐的重要性因为现代的年轻人,很多都是从午餐开始的,根本没有早餐的概念 。早餐是每天的第1餐 , 既要补充夜间的能量和营养消耗,又要满足上午工作活动的能量和营养素需要 。是否吃早餐与早餐质量的好坏直接影响着每个人的身体发育和工作效果 。研究表明,早餐质量对血糖水平有显著影响 , 合理配比的营养早餐能使血糖水平较快升高且维持较高和相对稳定的水平 。若血糖水平低于正常就会出现饥饿感,且大脑兴奋性降低、注意力不集中;而且血糖水平与神经递质也有密切关系,因而对认知能力有重要影响 。因此你今天吃早餐了吗?接下来我们科普今天的主人公“豆浆”"一杯鲜豆浆,天天保健康"的说法,大家并不陌生,鲜豆浆营养丰富,味美可口 , 富含人体所需优质植物蛋白,祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用 。认为豆浆性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效 。《本草纲目》记载:“豆浆——利水下气 , 制诸风热,解诸毒” 。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食” 。豆浆是现代人食用最多的一种早餐食品 。据有关资料统计,有的城市每人每周喝豆浆1200ml-1700ml,这远远高于牛奶的摄入量,有统计表明 , 全世界,目前人类食用的豆类蛋白占全部蛋白摄入总量的22% 。以大豆制成的豆浆其原理就是破坏大豆的组织 , 取出其中以蛋白质为主体的可溶成分 , 豆浆消化率可达85%,因此,豆浆即经济又有营养,在牛奶没有普及的今天,它基本替代了牛奶的作用 。另外,现代医学证明,豆浆是含有丰富的脂肪和蛋白质的饮料,如果有条件的话,可以在打豆浆时加入大米,味道会非常鲜美,有些地方也叫“米豆浆”,因为大米具有补中益气的功效,可以保护肠胃,让豆浆功效发挥到最佳 。喝豆浆的“缺点”1、空腹不喝豆浆其实也算不上缺点 , 只是有些人不正确的喝豆浆,也会导致一系列健康问题 。豆浆最好不要空腹饮用 , 因为蛋白质会转为热量消耗掉,起不到补益的作用,加上豆浆的碳水化合物含量较低,因此最好能与馒头、包子、面包一起吃 。如果空腹喝,仅能代替淀粉作为热量消耗,其中的蛋白质不会被吸收 。喝豆浆的正确方法应该是在吃一些淀粉食品的同时饮用,这样才能使豆浆在胃中停留较长时间 。与胃液发生较充分的酶解作用,使机体更易吸收 。2、豆浆有“假沸”煮豆浆不像烧开水,第一次沸腾时并不烫嘴 , 铲子一搅锅心就平静了,如此至三四次滚开才算真的沸了 。假沸之理很简单 , 锅底豆渣经不住高温扰动时,也带动了豆浆 。建议大家用豆浆机设定好的程序熬制,不要自己挑战自己不成熟的“厨艺”因为,生豆浆里含有皂甙素、抗胰蛋白酶因子、植物血球凝集素等物质,由于这种物质有一定的毒性,可以抑制体内蛋白酶的活性,并且对胃肠道有刺激作用,喝了未充分煮开的豆浆,1小时左右就会出现中毒症状 , 心慌、心里难受、头晕、恶心、呕吐等 。至于人们平常采用生豆浆催吐食物中毒的人,就是含有“以毒解(攻)毒”的道理在里面呢 。最后希望那些早餐喜欢喝豆浆的朋友 。平时尽量不要饮用未煮熟或煮得半生不熟的豆浆 , 豆浆一定要煮沸熟透才能饮用 , 而且一次喝豆浆不能太多,以免引起消化不良出现腹痛、腹泻等不适之症 。还有就是,有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康 。
每天早上坚持喝豆浆有什么利弊呢?健康、早上、豆浆、雌激素、好处,每天早上都喝一杯豆浆 , 有什么好处?这3个好处会收入囊中 。
天天早上喝豆浆有什么好处吗四大功效
1.富含维他命 , 让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,可以让你保持水当当!
2.具洗净作用,使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅 。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道 。
3.降低胆固醇,使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好的代谢状态 。
4.具高热效应,能升高体温
血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢 。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素 。
其他功效
矿物质,尤其是钙的含量,比其他任何乳类都丰富 。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品 。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病 。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强 , 调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老 , 减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,还可以达到减肥的功效 。豆浆是一种胶体,而非溶液 。
强身健体
每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
我现在每天早上喝豆浆,喝豆浆有什么好处强身健体,每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。豆浆含有大量纤维素 , 能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿?。翘悄虿』颊呷粘1夭豢缮俚暮檬称?豆浆中所含的硒、维生素E、C , 有很大的抗氧化功能 。
每天早上喝豆浆,坚持下去有什么好处?每天早晨喝豆浆坚持下去,对于补钙是有好处的 。你的身体不会因为缺钙而发愁,还有一个优点就是补充你身体的蛋白质 。长期坚持下去 , 对你的骨骼对于你的肌肉都是大有好处的 。
女人每天早上喝豆浆有什么好处1、强身健体 。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等 , 对增强体质大有好处 。
2、防止糖尿病 。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分 , 因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量 , 既能防治高血压 , 又能治疗高血压 。
4、防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋 , 改善心机营养 , 降低胆固醇 , 促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。
5、防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂 , 还能减少脑细胞死亡 , 提高脑功能 。
6、防治癌症 。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防止支气管炎 。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用 , 从而减少和减轻支气管炎的发作 。
8、防止衰老 。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
喝豆浆的这九大好处,如果用科学的方法去喝就更能体现出来 。一是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度 。二是不要喝未煮熟的豆浆 。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状,三是不要空腹喝豆浆 。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用 。四是不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
经常喝豆浆有利也有弊
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松 , 减少动脉硬化的危险 。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素 , 不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康 。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟 , 长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
专家指出 , 患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福 。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质 , 其代谢产物增加肾脏负担,宜禁食 。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石 , 会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用 。
早餐喝豆浆有好处吗?
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【早上喝豆浆有什么好处】早餐喝豆浆有好处 。豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处 。早餐喝豆浆的好处:1、防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。2、防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C , 有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。3、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。扩展资料:早餐喝豆浆的注意事项:1、忌与鸡蛋同食:早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯 。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用 。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失 , 降低二者的营养价值 。2、忌喝超量:一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状 。3、忌冲红糖:红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后 , 可产生变性沉淀物,破坏营养成分 。参考资料来源:人民网-豆浆是早餐黄金饮品 喝豆浆3大好处1个坏处
早上空腹喝豆浆有什么好处或坏处吗?豆浆不宜空腹喝 。豆浆价廉物美 , 已成为都市人很受欢迎的饮料 。饮食豆浆是大有学问的,但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体 。其实这是误区 。从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗 , 而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用 。如果空腹饮服豆浆 , 它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担 。因此极不经济 。来看看七种绝对不能喝豆浆的情况:一、豆浆性质偏寒 , 消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆 。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。二、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高 , 且属于寒性食物 , 所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆 。三、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不容易被人体吸收 。而加白糖就不会有这种现象 。四、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应 , 喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。五、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康 。六、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。七、常喝豆浆注意补锌 , 豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
长期喝豆浆有什么好处和坏处豆浆是中国人传统早餐的饮品之一,每天喝豆浆,对身体有什么好处?
喝豆浆的利弊 长期喝豆浆会有什么害处?
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只有好处没坏处 。经常食用的益处:防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁 , 是有 力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压 , 又能治疗高血压 。防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋 , 改善心机营养 , 降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛 。防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素,能降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生 。扩展资料:豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收 。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区 。参考资料:百度百科-豆浆
天天喝豆浆的好处和坏处?现在有很多人都自己榨豆浆,豆浆对身体有很多益处,经常喝豆浆易于消化吸收,平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效 。但是豆浆可以天天喝吗?自己榨豆浆要注意什么呢?天天喝豆浆有什么好处和坏处?
每天适量的喝一些豆浆是可以的,一般成人每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml 。小儿酌减 。因为大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状 。
天天喝豆浆的好处
强身健体
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处 。
防治支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。
防治糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚?br>豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病 , 是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
防治高血压(血压食品)
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一 , 如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。
防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇 , 促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。
防治脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂 , 改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。
防治癌症(癌症食品)
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力 , 特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等 。
豆浆虽好,但是要注意了,千万不要喝未煮熟的豆浆 。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的 。没有熟的豆浆对人体是有害的 。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激 , 引起中毒症状 。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸 , 就可安心饮用了 。豆类中含有一定量低聚糖和草酸盐,所以有胃溃疡、肠胃炎、肾结石、肾功能衰竭的病人就不要喝了 。
我现在每天早上喝豆浆 , 喝豆浆有什么好处喝豆浆有什么好处?植物类蛋白不含胆固醇,富含大豆异黄酮
女人每天喝豆浆好吗?
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好 。实验证明,豆浆中的美容因子---大豆异黄酮,能够减少皮肤胶原蛋白的破坏 , 还可以调节内分泌 。每天喝上一杯 , 就可以拥有嫩滑白皙肌肤 。大豆的蛋白质含量高达35-40%,1公斤大豆的蛋白质相当于2公斤瘦肉或3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白质含量 。大豆不含胆固醇,对于大脑极为有益 。大豆经水泡、磨碎,充分加热制成豆浆后,营养吸收率高达90% 。女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强 。中老年女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮 。扩展资料:豆浆六禁忌:一、忌不煮透豆浆含有胰蛋白酶抑制物 , 不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状 。二、忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分 。三、忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料 , 瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质 。四、忌豆浆冲鸡蛋鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值 。五、忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物 。六、忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用 。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收 。参考资料来源:人民网—豆浆是女人神器 盘点女人喝豆浆好处【1】参考资料来源:人民网—豆浆是女人神器 盘点女人喝豆浆好处【2】参考资料来源:人民网—喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?
女孩子早上喝豆浆有什么好处?豆浆性平味甘,内含丰富的氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原“,调节女性内分泌系统的功能,每天喝上300-500亳升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,使皮肤细白光洁 。临床上还发现,女性常喝豆浆,可以调节体内雌激素与孕激素水平 , 使分泌周期的变化保持正常,能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生 。喝豆浆的好处: 1、强身健体 。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。2、防止糖尿病 。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收 , 减少糖分,因而能防止糖尿?。?是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。3、防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一 , 如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。4、防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。5、防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。6、防治癌症 。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。7、防止支气管炎 。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。8、防止衰老 。豆浆中所含的硒、维生素E、C , 有很大的抗氧化功能 , 能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖 。注意:1、不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度 。2、不要喝未煮熟的豆浆 。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状,3、不要空腹喝豆浆 。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用 。
每天早上一杯热豆浆喝下去对女人有什么好处呢女人常喝豆浆有如下好处:
1、强身健体 。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
2、防止糖尿病 。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分 , 因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一 , 如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压 , 又能治疗高血压 。
4、防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。
5、防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡 , 提高脑功能 。
6、防治癌症 。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防止支气管炎 。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。
8、防止衰老 。豆浆中所含的硒、维生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
每天早上喝一杯豆浆对女性有什么好处?。?/h3>1、防治各种疾病 。豆浆性质平和,具有滋补,清肺化痰的功效 。如果女性朋友在春秋季节喝豆浆 , 可以起到滋阴润燥的作用,缓解由于气候干燥而引起的各种身体不适症状,夏天喝豆浆则可以清热解暑,生津止渴,防止中暑 。冬天喝豆浆有驱寒暖胃的功效,可以让大家的身体暖和起来 。豆浆中含有大量的植物蛋白,磷脂,维生素,铁,钙,矿物质等营养元素 , 因此可以有效预防和缓解高血压,高血脂 , 动脉硬化 , 气喘等疾病的症状 。2、对贫血有调养作用 。女性朋友由于特殊的生理原因,比较容易贫血,豆浆对贫血有调养作用 。经常喝豆浆可以起到补气养血的作用,使皮肤美白淡化脸上的色斑,还能调节人体内分泌,延缓衰老 。3、补充雌激素 。女性衰老和身体内雌激素减少有很大的关系,而豆浆中的大豆异黄酮,大豆蛋白,卵磷脂等都是天然的雌激素补充剂,可以预防由于雌激素减少而导致的子宫癌,乳腺癌的发生 。4、减肥瘦身 。豆浆有减肥作用,可以抑制食物中的油脂和糖类吸收,因此吃饭的时候喝豆浆有减肥瘦身的功效 。
天天早上喝豆浆有什么好处?早起喝豆浆的好处,我分开来说吧,首先早起很好哦,说明你是个积极向上 , 且自律的好宝宝,早起的人往往过得都不会差,身体不会差,生活也会很美好~!我也是一名早起者 , 很荣幸能回答你的问题,送你一段属于早起者情怀的一段话:设计师山本耀司说,我从来不相信什么懒洋洋的自由,我向往的自由是通过勤奋和努力 , 实现更广阔的人生,我要做一个自由又自律的人,靠势必实现的决心 , 认真的活着 。再来说说喝豆浆的好处,那太多了~!1.喝豆浆会让你越来越美哦 , 豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白,异黄酮 , 卵磷脂等物质 , 对乳腺癌 , 子宫癌有一定预防作用,还可以调节女性内分泌功能哦,每天早上300到500毫升豆浆 , 可改善身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,并能减少青春痘,暗疮的发生,豆浆中更含有大量的维生素,有助于维持皮肤和头发的健康,维生素E还能促进新陈代谢,保持皮肤滋润!2.对身体的保健作用,常喝豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌,减轻心血管负担,降低血压,血脂,增加心脏活力,优化血液循环,并有平补肝肾,增加免疫的功效 , 还能有效的防止脑梗塞,脑出血的发生,豆浆中含有的硒和钼都有很强的抗癌能力,特别是对胃癌,肠癌,乳腺癌!所以要多给家里人喝豆浆哦 。常喝豆浆,爱自己,更爱家人 。有兴趣了解更多和互相交流,欢迎关注我的微信公众号:果子悦读,ID: gh_3f569ef25c79
每天早上坚持喝豆浆有什么利弊呢?
文章插图
喝豆浆的好处:1、防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。2、防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C , 有很大的抗氧化功能 , 能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。3、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等,豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友 。坏处:豆浆含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康 。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素 , 这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。扩展资料:不宜喝豆浆的人群1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质 , 其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食 。3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合 , 易形成结石,会加重肾结石的症状 , 所以肾结石患者也不宜食用 。参考资料:人民网-喝豆浆3大好处1个坏处 4种人不要喝豆浆
每天早上喝一杯豆浆有什么好处?每天早上坚持饮用一杯豆浆,身体会有2大好处,尤其第一点
每天早晨喝豆浆对身体好吗?豆浆是中国人传统早餐的饮品之一,每天喝豆浆,对身体有什么好处?
每天早上喝一杯豆浆对身体有什么好处豆浆是中国人传统早餐的饮品之一,每天喝豆浆,对身体有什么好处?
每天早上喝一杯豆浆有什么好处?简介:豆浆是我国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉 。腐竹又叫豆筋,是豆浆中的精髓之物 。腐竹的营养功能同豆浆 , 几乎适宜于一切人食用 , 并无禁忌 。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1、b2和烟酸 。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐 , 但比其他旺何乳类都高 , 非常适合于老人和婴儿 。
功效:鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品 。饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血 。豆浆对于贫血病人的调养 , 比牛奶作用要强 。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,从而达到抗癌和保健作用 。长期坚持饮用豆浆能防治气喘病 。
豆浆———心脑血管保健液 。作为日常饮品,豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子 。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生 。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环 , 保护心血管,并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效 , 所以有科学家称豆浆为“心血管保健液” 。
豆浆与糖尿病人 。糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的,不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收 , 最终导致糖尿病的发生 。最近国外有学者研究证实 , 豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物 , 因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖 。
鲜豆浆与女性养颜 。科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关 。现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂 。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能 。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老 , 达到养颜美容之目的 。
适合人群:适用于各年龄层次人群,特别是女性、老人和婴儿 。
适用量:成年人每天饮1至2次即可,每次250-350毫升;儿童200-250毫升就足够 。
温馨提示:
鲜豆浆四季都可饮用 。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补 。
不要用豆浆代替牛奶喂婴儿,因为它的营养不足以满足婴儿生长的需要 。不要空腹饮豆浆 , 否则豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用 。饮豆浆不要加红糖,白糖须煮熟离火后再加 。有些药物(如抗生素类药物)会破坏豆浆里的营养成分 , 所以豆浆不能与药物同饮 。不宜饮用过多,以免引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适 。豆浆性平偏寒而滑利,故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用豆浆 。不要饮未煮熟的豆浆 。不能冲入鸡蛋 。鸡蛋的蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质 。
早上喝豆浆有什么好处吗豆浆的好处如下——
1、强身健体 。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
2、防止糖尿病 。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿?。?是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。
4、防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇 , 促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。
5、防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。
6、防治癌症 。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力 , 特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防止支气管炎 。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。
8、防止衰老 。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
喝豆浆的好处有哪些 豆浆什么时候喝最好豆浆与营养
豆浆好多人天天买、天天喝 , 可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢?
豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料 , 既可以直接饮用,又能够做成豆制品 。豆浆的营养来源于大豆 。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍 。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病 。
大豆营养丰富,但是,只有通过充分加工 , 这些营养物质才能被人体吸收 。比如 , 干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65% 。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90% 。
豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受,欧洲称它为“植物奶”,而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元 。但是大家知道,蛋白质含量高的食品很容易变质,而豆浆一般是现做、现卖、现喝的,这使豆浆暴露在空气中的时间很短,不提供给各种微生物充分活动的机会,因此它提供的蛋白质是最卫生的 。
豆浆中的营养可以说非常丰富,可是如果加工不合理,这些营养就不会充分地被人体所吸收 , 弄不好反而还会危害到我们的身体健康 。就拿煮豆浆来说吧?这里边的学问还真不少 。
煮豆浆确实有很多的科学,但可能有这种情况,就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服,或者拉肚子 。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐 , 还有一些腹泻现象 。一般豆浆煮到80℃的时候 , 它就会出现一种假沸现象 。这时候,很多人就误以为豆浆已经煮熟了,其实 , 这时候还需要继续煮3~5分钟,豆浆里的有害的物质才能被破坏,才能失去活性 。
有人觉得豆浆是好东西,牛奶也是好东西,那么,把它们放在一起煮,营养不就更丰富了吗?如果您是这么想的话,那可就错了 。原因很简单,因为豆浆要煮8~10分钟才能够煮熟 , 而牛奶呢,如果煮这么长时间的话,它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏,营养就会被白白损失掉 。
煮熟了的豆浆难免会有豆腥味,您要是特别在意的话,那该怎么办呢?
其实,豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的 。但如果有人特别在意的话,那也可以根据自己的口味来调整一下,比如说做成咸的或者甜的豆浆 。其实,咸豆浆现在有很多吃法,特别是上海人喜欢吃咸豆浆,他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等 , 就做成了一碗营养很丰富的豆浆 。当然 , 如果喜欢吃甜味,也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味 。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中,这样对身体更有好处 。
有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋 , 认为这是一个一举两得的好方法,而实际效果又怎么样呢?
豆浆即使煮得很熟很透了,直接冲生鸡蛋 , 也不容易把鸡蛋冲熟,况且,鸡蛋当中含有一种黏性蛋白,它会影响蛋白质的吸收和利用 。所以,最好的方法,是把鸡蛋打到豆浆里面,煮熟了以后再吃 。
喝豆浆的时候还要注意干稀搭配,让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下,更为充分地被人体所吸收 。如果同时再吃点蔬菜和水果,营养就平衡了 。
现在市场上出现了不少食品粉碎机,其中便有专门的豆浆机 。有了它们的帮忙,您就可以在家里自制豆浆了 。
在自制豆浆的过程中,您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去 。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆,各种营养成分相互补充,更有益于身体健康 。
如果您实在太忙 , 既没有时间去买豆浆,更没有时间自制豆浆,那就索性买速溶的豆浆,用热水一冲,味道不错,营养也不少 。
可以说,喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的 , 但是对于有些人来说,喝豆浆还得慎重一些 。
科学地讲,像6个月以内的婴儿 , 由于他们胃肠功能发育还不是太完善,最好不喝豆浆 。还有一些痛风或是肾功能不全的病人,由于受到蛋白质的需要量限制 , 所以也不宜大量喝豆浆 。
除了喝豆浆 , 我们获取大豆蛋白的途径还很多,比如吃豆腐 。根据国家食物与营养咨询委员会推荐,每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白 。也就是说 , 如果您要吃豆腐的话,应该是150克,也就是3两左右就行了 。如果是吃豆制品的话,应该是45克 , 也就是1两左右即可 。
喝豆浆也有讲究
“人不可一天无豆”,就是说,人在追求健康的过程中 , 每天必须要食用点豆制品 。当然,豆浆一直是人们非常喜欢的饮品 , 对人体也非常有好处,可是,豆浆该怎样喝对人体才更有益呢?
豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的 , 比如有腹泻、胀肚的人不要喝 。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆 。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担 。
每天早上喝豆浆有什么好处?当然有益了
1、强身健体 。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
2、防止糖尿病 。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿?。?是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一 , 如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。
4、防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋 , 改善心机营养,降低胆固醇 , 促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆 , 冠心病的复发率可降低50% 。
5、防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂 , 改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。
6、防治癌症 。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力 , 特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防止支气管炎 。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。
8、防止衰老 。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
喝豆浆的这九大好处 , 如果用科学的方法去喝就更能体现出来 。一是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度 。二是不要喝未煮熟的豆浆 。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物 , 喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状 , 三是不要空腹喝豆浆 。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉 , 不能起到喝豆浆的作用 。四是不要用豆浆作药引 , 如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
经常喝豆浆有利也有弊
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险 。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的 , 它含有某些抗营养因素 , 不仅不利于人体对养分的消化吸收 , 反而有害健康 。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素 , 这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
专家指出,患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福 。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状 , 所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质 , 其代谢产物增加肾脏负担 , 宜禁食 。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用 。
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