柴鱼汤的做法 _生活经验

柴鱼怎么做柴鱼汤蛋卷材料：.鸡蛋8颗调味汁：薄口酱油2匙半、盐少许、糖1大匙、味淋3匙半、柴鱼高汤150ml、萝卜泥3大匙、葱花5g、酱油1小匙做法：① 制作调味汁：取锅，将调味汁材料倒入锅中，煮开后置凉。② 蛋液做法：取一盆，将鸡蛋全部打入其中，倒入做好的调味汁，再用打蛋器拌打均匀。③ 取平底锅，倒入约140ml做好的蛋液煎蛋，以中火煎表面，如果有泡泡要用筷子弄破，等表面约八分熟后，再将部分的蛋翻上去。④ 再涂上油，上一步的步骤操作至蛋汁全部用完。⑤ 取出煎好的蛋卷，切成约2公分厚的小块，放入萝卜泥，并淋上酱油1小匙，放上葱花即可。排骨柴鱼汤的制作材料：主料：节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克辅料：枣（干）20克,调料：盐2克,姜3克排骨柴鱼汤的做法：1.节瓜刮去皮，洗净。2.红枣洗净去核。3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。

怎样煮干柴鱼柴鱼汤蛋卷材料：.鸡蛋8颗调味汁：薄口酱油2匙半、盐少许、糖1大匙、味淋3匙半、柴鱼高汤150ml、萝卜泥3大匙、葱花5g、酱油1小匙做法：① 制作调味汁：取锅，将调味汁材料倒入锅中，煮开后置凉。② 蛋液做法：取一盆，将鸡蛋全部打入其中，倒入做好的调味汁，再用打蛋器拌打均匀。③ 取平底锅，倒入约140ml做好的蛋液煎蛋，以中火煎表面，如果有泡泡要用筷子弄破，等表面约八分熟后，再将部分的蛋翻上去。④ 再涂上油，上一步的步骤操作至蛋汁全部用完。⑤ 取出煎好的蛋卷，切成约2公分厚的小块，放入萝卜泥，并淋上酱油1小匙，放上葱花即可。排骨柴鱼汤的制作材料：主料：节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克辅料：枣（干）20克,调料：盐2克,姜3克排骨柴鱼汤的做法：1.节瓜刮去皮，洗净。2.红枣洗净去核。3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。

柴鱼吃法准备一条柴鱼,将柴鱼用牙刷将表面刷洗干净；用斩骨刀将柴鱼垛成块状；

备好大蒜.红椒.姜,并分别洗净；大蒜枝叶分开切成段.红椒垛成丁.姜切成小片；

锅内烧开水,将柴鱼入锅,煮三分钟,去水打捞入盘；

平底锅烧热下油,将柴鱼.姜.蒜枝.红椒入锅进行爆炒；

加入适量酱油.陈醋,稍翻至均匀；

放入蒜叶入锅,加入适量盐,炒至出味,便可入盘；

清炖鲫鱼汤的做法步骤图，清炖鲫鱼汤怎么做教你奶白鲫鱼汤的做法
清炖鱼汤的做法专业厨师打造
简单的清炖鱼汤的做法直接把鱼放在油锅里面接一下煎至两面发黄之后倒入沸水，然后开小火煮，一会儿，最后再放入盐就可以了。

柴鱼汤怎么做1.先把柴鱼清洗一下，洗干净后放清水里泡几分钟，把鱼肉里面的血丝浸泡一下。
2.把鱼头和鱼骨头挑出来，下一步准备煎。把鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌一下。
3.把猪油放炒锅内加热，然后放生姜片和盐煸炒，闻到香气后把鱼头和鱼骨头放入锅内煎炸。待两面都煎炸后，往锅内倒入开水放几粒干红枣，煮十几分钟。
4.接着放一些盐、白糖和醋，再放入点白萝卜片，盖好煮十几分钟。接下来就可以把腌好的鱼肉片放里面，小火煮五分钟多，再放入葱花，接下来就可以起锅盛汤了。

柴鱼对伤口愈合有什么好处?应该怎么做?伤口吃柴鱼可以尽快愈合。但要用冷水清蒸，味道嘛，就有点难吃。

柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。
取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，且肉质糜烂不利制作;鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成为外貌黝黑、坚硬如石的柴鱼块，食用时再以机器或刨刀削成薄片，就是一般所见的柴鱼片了。

柴鱼汤对伤口愈合做法

文章插图

用料：柴鱼1条、盐、料酒、姜。操作方法1、首先去菜市场购买一条柴鱼，身上一定要光滑，新鲜。2、杀鱼的时候要注意清洗干净，可以往里面放一些盐或者料酒。3、然后将柴鱼切成片，放入盘中备用。4、在锅中放入半碗清水，并把姜片放进去。5、待锅中的水煮沸以后，将鱼块放进去。熬制个把小时变成白色就可以喝，清煮的营养价值非常高。
柴鱼和什么一起炖汤对伤口好呢?想伤口恢复快怎么煮柴鱼汤
柴鱼汤对病人有哪些好处问题分析：柴鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼含肉率高，骨刺少，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效
意见建议：外科手术后，具有食用柴鱼汤生肌补血，促进伤口愈合的作用，但是该汤不可鞥对突出的椎间盘具有恢复作用，椎间盘突出主要用牵引和手术治疗

手术后吃柴鱼汤有用吗柴鱼的副作用有哪些日常生活中饮食的种类虽然有很多种，但是我们也要结合自己的身体情况去搭配食物，才能让身体变得更加的健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃柴鱼。副作用过敏体质者慎食，鱼类不能和维生素C含量高的食物一起吃。禁忌人群过敏体质的人群，瘙痒者忌食柴鱼。柴鱼虽然是一种常见的食物，了解了哪些人不适合吃柴鱼之后，我们知道柴鱼其实也是有很多人都不适合食用的，所以我们在平时一定要结合身体情况去选择食物，不能只想着满足口味。2柴鱼的选购要挑选切片宽薄、色泽淡浅、纹路清晰细致、完整而不细碎者，最好能将柴鱼片凑近闻闻或放入嘴巴咀嚼，若香气扑鼻，不含一丝腥臭味的才是极品。市面上亦有以炸弹鱼制作的柴鱼片，其切片细小，有着一股腥臭味，风味自然不如鲔鱼柴鱼片。此外，亦可直接购买干燥后的柴鱼块，回家后以刨刀削片，但须注意的是，完整的柴鱼块若能保持干燥，可存入10年不坏，一旦刨开，完全不添加防腐剂的柴鱼，就需加以冷藏，方能保持鲜美。因为制作手续繁复、旷日费时，镇上仅剩大庆柴鱼仍坚持传统方法制作， 20余年来，大庆柴鱼皆为自制自销，已建立起良好信誉，另外，店内还有加入香料及芝麻后再炒香的柴鱼酥，亦是极受欢迎的零食。3柴鱼汤对病人有哪些好处问题分析：柴鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼含肉率高，骨刺少，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效意见建议：外科手术后，具有食用柴鱼汤生肌补血，促进伤口愈合的作用，但是该汤不可鞥对突出的椎间盘具有恢复作用，椎间盘突出主要用牵引和手术治疗.4柴鱼的烹饪柴鱼贵妃粥原料：材料：米3两(约120克)，柴鱼1两(约40克) ，细粒花生仁2两(约80克)，贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克)，腐竹1/2两(约20克)，葱粒2汤匙，冲菜2片，切片油条适量。配料：腌米料：油、盐各1/2茶匙。调味料：胡椒粉、麻油、熟油各少许，盐适量。[2]制作：1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香。3、贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎。4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥。5、最后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成。5柴鱼的的注意事项柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，且肉质糜烂不利制作;鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成为外貌黝黑、坚硬如石的柴鱼块，食用时再以机器或刨刀削成薄片，就是一般所见的柴鱼片了。柴鱼炸豆腐对于需长期以违反自然姿势工作者非常适合，能提供丰富的蛋白质、钙质等营养素，以达润肤、柔发、乌黑、坚强趾指及骨质的作用，但火气大者不宜多食。

干柴鱼的做法柴鱼汤蛋卷材料：.鸡蛋8颗
调味汁：薄口酱油2匙半、盐少许、糖1大匙、味淋3匙半、柴鱼高汤150ml、萝卜泥3大匙、葱花5g、酱油1小匙
做法：① 制作调味汁：取锅，将调味汁材料倒入锅中，煮开后置凉。
② 蛋液做法：取一盆，将鸡蛋全部打入其中，倒入做好的调味汁，再用打蛋器拌打均匀。
③ 取平底锅，倒入约140ml做好的蛋液煎蛋，以中火煎表面，如果有泡泡要用筷子弄破，等表面约八分熟后，再将部分的蛋翻上去。
④ 再涂上油，上一步的步骤操作至蛋汁全部用完。
⑤ 取出煎好的蛋卷，切成约2公分厚的小块，放入萝卜泥，并淋上酱油1小匙，放上葱花即可。排骨柴鱼汤的制作材料：主料：节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克
辅料：枣（干）20克,
调料：盐2克,姜3克

排骨柴鱼汤的做法：1.节瓜刮去皮，洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。

干柴鱼的做法有哪些？

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1、备好所需食材柴鱼、菜干、杂粮米、油、盐2、菜干泡开洗净后切断备用3、杂粮米洗净加柴鱼片跟菜干和水入电高压锅4、选择煮粥模式5、好了以后加油盐调味即可
速求柴鱼的做法米3两（约120克），柴鱼1两（约40克），细粒花生仁2两（约80克），贵妃骨（有肉猪扇骨）1斤（约600克），腐竹1/2两（约20克），葱粒2汤匙，冲菜2片，切片油条适量。腌米料：油、盐各1/2茶匙。调料：胡椒粉、麻油、熟油各少许，盐适量做法： 1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香。3、贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎。4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥。5、最后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成。备注：花生先用煮水浸火局才下锅煮，既可除去花生衣的苦涩味，也较易煮软。

四种柴鱼的做法教会怎样做柴鱼葱香豆腐蒸柴鱼的做法步骤

1
柴鱼，豆腐，香葱，姜。

2
鱼处理干净煸开，抹上盐，料酒，姜，蒜，十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味，。

3
腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将豆腐片围边。

4
再从新放上鲜姜，香葱。

5
放进锅里蒸二十分钟。

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切点辣椒丁放进热油锅里炒香。

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关火放进香葱。

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上生抽，调味鲜炒匀。

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炒好的调汁。

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炒好的调汁浇在蒸好的鱼上即成。

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上桌了哦。
水煮柴鱼的做法步骤

1
柴鱼，豆腐。

2
鲜柴鱼一条，清理鱼肠。

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豆腐切块。

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烧油放进辣椒和葱香锅。

5
放点清水烧开。

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再放进处理好的柴鱼。

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炖煮半小时，途中放点盐将汤煮浓绸。

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再倒进切好的豆腐。

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再煮二分钟。

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出锅时放点鸡精，胡椒粉即可。

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装盆上桌。

活新鲜柴鱼炖汤怎么做老婆做了手术，家里没有长辈，我刚买回新鲜的柴鱼想亲手炖汤给老婆吃，可是不知道从何下手，求全过程！谢谢啦！

坐月子新鲜柴鱼该怎样做汤？坐月子的时候吃饭是有讲究的，用于做汤。首先要看你是剖腹产还是自然分娩。两者里面搁的材料是不同的。如果剖腹产不能跟姜蒜之类的。首先把鱼清洗干净，油里面炸一下放入高压锅中，里面放上料酒，桂皮小荤香。花椒大料。等材料。进行顿时20分钟。出锅，然后再撒上几根香菜即可。因为需要喝汤，所以要多放一些水。这样炖出来的鱼。里面的营养都已经进入了汤汁里，而且鱼肉也是比较软好吃的。

坐月子新鲜柴鱼如何做汤？你好，我觉得坐月子喝汤比较好。新鲜的鱼洗干净后放点适量的生姜煮汤，喝的时候加少量的盐就可以啦。

柴鱼怎么炖汤吃柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼” 。它有健脾胃、益阴血之功。闸坡本地人，有妇人初生小孩，乳水不足的情况下，也会用柴鱼，加入花生、猪脚一起煲汤，可催生乳汗!

广东人更是喜欢常用来煲柴鱼花生粥，成为一道地道广东名粥，柴鱼由此更为人们广泛识之~,阿静煲了个上来了哦，请多多指教哦：

【材料】：

柴鱼一条，花生10克，排骨25克，杞子些许，花菇3朵，瑶柱10粒，姜丝、葱花少许；（两碗量）

【烹制方法】：

1-6，泡洗好各种材料，花生需泡一晚上，柴鱼泡2小时后用刀背敲松，花菇泡30分钟，瑶柱洗洗干净，轻泡5分钟即可，杞子洗干净，备用，大米洗干净后，下几滴香油均匀腌一下大米备用；

7-8 起油锅分别爆炒一下排骨、和敲松了的柴鱼，我为了拍片美感，故柴鱼拍得不算太松，亲们按自己要求，拍松到自己认可为止；所有一切准备就绪后，下电炖煲加入4碗水量，高火煲开，改温火慢煲2小时，因粥内有瑶柱，粥品已经有味道，亲可以按自己的味道，调入适量的食用盐，能吃咸些的亲，调入多些，味淡的亲，可调可不调，按自己口味分配即可。

【食用方法】
呵呵，介绍一款很简单的，在广东很出名的食用的方法给亲们：
【柴鱼花生粥】

这款粥闻着有花生香味，看着是黄白相间的颜色，吃着有淡淡的清甜味，夏季胃口不好时，吃粥，吃这款柴鱼花生粥是养生佳品。功效：有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。

材料：柴鱼两条（片），花生米半碗，冬北大米一杯（根据人数定份量，可多可少），姜一块，葱一条，生抽一汤勺，盐适量，油适量，水适量。
烹制：
1、取一大的砂锅（可以用来煲汤的那种），放入洗净的花生米，放入用来煲粥的水，猛火煮开后，改小火煮约十分钟，此时花生吃起来不再脆或硬的。
2、放入洗净的冬北大米（根据人数定份量），粥开后，放入洗净并泡软，沥干水，爆炒切成块状的柴鱼、姜、油，继续煲（就像平时煲白粥一样的程序）
3、待粥熟后，放入洗净并切好的葱花，放生抽，放盐调味。即可食用。

【柴鱼贵妃粥】

原料：材料：米3两（约120克），柴鱼1两（约40克），细粒花生仁2两（约80克），贵妃骨（有肉猪扇骨）1斤（约600克），腐竹1/2两（约20克），葱粒2汤匙，冲菜2片，切片油条适量。配料：腌米料：油、盐各1/2茶匙。

调味料：、胡椒粉、麻油、熟油各少许，盐适量。

制作：1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。
2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香。
3、贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎。
4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥。

5、最后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成

【节瓜排骨柴鱼汤】

汤的制作材料：
主料：节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克
辅料：枣（干）20克
调料：盐2克,姜3克
烹制
1.节瓜刮去皮，洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼泡软沥干水，撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。
此汤易做可口，功效可补血、滋阴健脾开胃。

新鲆活柴鱼怎样做汤柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成。一般买回来的都是柴鱼片，简单的做法是取一些海菜，与柴鱼片一起下锅清水煮，中火熬大约15-20分钟，至汤粘稠时，适当加盐，放味精调味起锅。比较复杂的是柴鱼排骨汤，这里有个菜谱：主料：节瓜 500克猪排骨(大排) 400克柴鱼 50克辅料：枣（干） 20克调料：盐 2克姜 3克各适量排骨柴鱼汤的做法： 1.节瓜刮去皮，洗净。2.红枣洗净去核。3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。

清炖柴鱼汤的做法步骤图，清炖柴鱼汤怎么做

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需要提前准备好的材料包括：柴鱼 100克、节瓜 450克、姜 1小块、油 1茶匙、盐 2小勺。1、第一步把准备好的节瓜去皮切好，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入姜，柴鱼，快速翻炒。3、锅内加水，大火煮沸。4、锅内放入节瓜，盖盖，炖10分钟。5、加盐拌匀。6、拌匀后即可盛出，清炖柴鱼汤完成了。
柴鱼汤怎么做才好吃用料主料请点击输入图片描述柴鱼适量请点击输入图片描述猪脚适量辅料姜适量花生适量蚝鼓适量瑶柱适量盐适量柴鱼汤的做法1.材料清洗干净请点击输入图片描述2.烧好开水放入猪脚烫下过下冷水请点击输入图片描述3.锅中放入适量的水煮开后放入适量的油和材料煮好即可《柴鱼可以迟点放入》请点击输入图片描述4.喝汤前放入适量的盐请点击输入图片描述柴鱼汤成品图请点击输入图片描述
产妇柴鱼汤的做法将处理好的鲫鱼用清水洗干净，把生姜切片，大葱切段。食用油放入烧热的锅中，再放入洗好的鲫鱼煎一会，鲫鱼两面煎成金黄色后放入适量的清水，再加入适量的食盐，用中火煮20分钟左右，往鲫鱼汤中加入切好的葱段、姜片，直接让产妇服用。

干柴鱼怎么炖汤？1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香。
3、贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎。
4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥。
5、最后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成。

柴鱼怎么煲汤

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准备材料：牛肉：150g、柴鱼：适量、盐：1小勺、生姜：一块、生粉：适量、蛋清：一个、生抽：适量、西红柿：一个、萝卜：适量、葱：少许、料酒：少许。1、柴鱼洗净切片，加姜末、料酒、生抽腌制入味，然后把萝卜、西红柿洗净切片。2、把所有配料洗净切好备用。3、把牛洗净切碎，然后搅拌成肉泥。4、水烧开放入萝卜西红柿煮熟放入盐，猪油，牛肉丸5、煮变色后加入柴鱼片，葱花，鱼片变白即可关火
柴鱼如何煲汤才有营养？柴鱼有名的做法是柴鱼贵妃粥：
原料:材料:米3两(约120克)，柴鱼1两(约40克) ，细粒花生仁2两(约80克)，贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克)，腐竹1/2两(约20克)，葱粒2汤匙，冲菜2片，切片油条适量。
配料: 腌米料:油、盐各1/2茶匙。调味料:胡椒粉、麻油、熟油各少许，盐适量。
制作:
1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。
2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香。
3、贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎。
4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥。
5、最后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成。

柴鱼可以煲汤吗？能和什么一起煲汤？有什么作用？

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【柴鱼汤的做法】柴鱼可以和冬瓜一起煲汤，柴鱼含高质量的钾，营养丰富。且具有消渴除躁的功效。下面介绍柴鱼冬瓜筒骨汤的做法供参考，首先准备材料：柴鱼：半条、筒骨：1条、冬瓜：500g、姜：3片、盐：适量。1、柴鱼用清水清洗干净，然后沥干水分切块备用。2、冬瓜用清水清洗干净，然后沥干水分，连皮切块备用。3、筒骨洗净切块，然后放到煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。4、砂锅中倒入适量的清水，放入姜、冬瓜、柴鱼、煮沸后倒入筒骨，大火煲20分钟，然后转小火煲80分钟即可。5、出锅前加入适量的盐调味。参考资料来源：百度百科-柴鱼冬瓜汤