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1、如果是用高压锅煮猪肚的话一般15-20分钟即可 ， 等高压锅冒气的时候转小火再煮5分钟后关火，如果时间充裕可以让猪肚在高压锅里面再呆上15分钟这样口感会更加软烂 。
【凉拌猪肚煮几分钟熟 凉拌猪肚煮多少分钟熟】2、如果是用普通的炖锅的话一般用大火炖煮1个小时左右即可 ， 检验方法就是用手掐猪肚富有弹性，竹筷能插入猪肚时 ， 即证明火候恰到好 。
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