【保存蚕豆的三种方法 保存蚕豆的三种方法具体有哪些】
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1、蚕豆可以直接冷藏保存 。新鲜的蚕豆以后,可以去它外层上的硬壳去掉,然后用清水冼干净,控掉水分 , 然后装入保鲜袋或者保鲜盒中,存在冰箱的冷冻室中,这样可以让蚕豆保持长达几个月甚至更长的保鲜期,方便人们随吃随取 。
2、蚕豆可以煮到半熟以后冷冻 。这种蚕豆的储存方法是把新鲜蚕豆购买回来以后 , 用清水冼一下,然后再放在锅中加入清水煮制 , 当煮到蚕豆八分熟时 , 就可以关火,把里面的蚕豆挥出来,然后加入少量的盐,腌制入味 , 再把它们放在一个容器中 , 晾干水分,然后装入袋子中直接放进冰箱冷冻,在食用时 , 取出化开,特别方便
3、蚕豆可以风干后储存 。如果不是购买的新鲜蚕豆 , 而是自己家种植的 , 数量比较多 , 上面两种保存方法就是合适了 , 最好的方法就是把蚕豆风干以后储存 。把收取的新鲜蚕豆晒干 , 然后存放到干燥、阴凉、通风的地方,可以存放一两年时间不变质,在食用以前的一两天 , 把干蚕豆取出,直接用清水泡开就可以了 。
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