文章插图
1、食材：豌豆80g、瘦肉80g、鸡蛋1个、盐3g、香油少许 。
【新鲜豌豆怎样熬汤好吃 新鲜豌豆如何熬汤好吃】2、方法：豌豆洗干净捞出 ， 鸡蛋打成蛋液，瘦肉洗干净切成末 。热锅倒油 ， 瘦肉下锅炒至变色 ， 豌豆下锅翻炒，去掉豆腥味 。加点盐翻炒入味，把一大碗水倒入锅中烧开 。水开后把蛋液倒入锅中，再次烧开 。把汤倒入大碗中，滴少许的香油就可以了 。
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