文章插图
1、材料：豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个 。
2、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开 ， 鸡蛋打散成蛋液 。
3、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用 。
4、用锅中的底油，下蘑菇翻炒 。
5、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下 。
【新鲜磨菇怎样做好吃 新鲜蘑菇怎样做好吃】6、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油 。
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