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1、避通辟，避谷，即自然辟谷，不吃五谷，方士道家当做修炼成仙的一种方法 。又称“却谷“、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等 。
【避谷是啥意思 避谷解释】2、道教从为 ， 人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路 。《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”同时，人体中有三虫（三尸），专靠得此谷气而生存 ， 有了它的存在 ， 使人产生邪欲而无法成仙 。因此为了清除肠中秽气及除掉三尸虫，必须辟谷 。为此《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷 ， 吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的 。

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