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1、粉条时间长了发黄不能吃；
2、闻香味：好的粉条用热水泡过以后，会有淀粉或红薯、豆类的香气，不会有异味 。假的粉条经常闻起来有发霉的味道，或者酸涩感，甚至不像食物的味道 。
【粉条时间长了发黄还能吃吗 粉条时间长了发黄还能不能吃】3、看柔韧性：一般用手折一下，好的粉条晒干后比较脆，一折就断；假粉条可能里面添加了胶质 ， 晒很久也不容易折断 。
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