可乐鸡翅的步骤 _生活经验

做可乐鸡翅的具体步骤（600字）1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

家常可乐鸡翅的做法步骤图怎样可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。那么怎么做才能香甜可口，外脆里嫩呢？本文就来简单分享一下：可乐鸡翅很简单，首先就是在鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分钟。然后热锅倒油，放入鸡翅，开小火煎至两面金黄，然后再倒入适量酱油。继续在锅中倒入可乐，与鸡翅持平即可，然后开中火焖至汤汁变浓，最后转小火收汁出锅装盘即可。可乐鸡翅一般人群均可食用，但是不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。可乐鸡翅的历史由来有两种说法，传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。购买原材料的时候，最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
制作可乐鸡翅的步骤.材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅可乐鸡翅(9张)做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。做法二可乐鸡翅可乐鸡翅材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。做法三可乐鸡翅可乐鸡翅材料：鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。做法四可乐鸡翅拼盘图片(2)可乐鸡翅拼盘图片(2)一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。可乐鸡翅拼盘图片(6)可乐鸡翅拼盘图片(6)选购材料购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。做法五食材准备：可乐300克，老抽20克，葱20克，鸡翅500克，水200克，蒜30克。1、鸡翅用清水洗净，葱蒜切片。2、锅中倒油，放葱蒜爆香3、加入鸡翅，放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可。做法六准备一盘鸡翅，背部划上几刀，冷水下锅，加料酒焯水，冲洗干净，起锅烧油，油热放鸡翅，煎至两面金黄，加一瓶可乐，放葱姜蒜和适量的盐和鸡精，一勺生抽，少许蚝油，盖盖炖20分钟出锅即可。

做可乐鸡翅的详细步骤、首先我们准备翅中8个，用水洗干净，再用刀在上面划上印，或者是用牙签给每个鸡翅正反面都戳上几个小洞，方便入味。接着往鸡翅中加1勺老抽、两勺料酒，抓拌均匀后，腌制1个小时，如果没有时间这一步也可以省略，但是必须要划上几刀，否则不易入味哦！2、将鸡翅冷水下锅，水开后撇去上面的浮沫，待鸡翅变色后捞出来，再用温水冲洗一下，然后将水分用厨房专用纸吸干，或者是控干。锅中少放一丢丢的油，不要放太多，因为鸡翅本身自己就会出油，用小火将鸡翅两面煎制金黄，在做的过程中，我们要晃动一下锅，以免粘锅。3、接着往锅中加入1瓶可乐，1小勺的老抽提色，再加2勺生抽、1勺料酒、还可以加点姜丝，或者是桂皮和八角提提味，当然不放也可以。千万别忘加放盐哦！等开锅后，我们可以把上面的浮沫撇去，然后用中火炖至大约15分钟左右。4、最后我们再用大火收一下汁，一般情况下，这个汤汁我会稍微多留一点，因为我女儿特别喜欢用这个汤汁泡饭吃。

可乐鸡翅的制作方法及步骤

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主料：鸡翅适量、可乐1听辅料：葱段适量、料酒3克、老抽3克、盐3克、油适量1、首先第一步将适量的鸡翅洗干净放入碗中。如下图所示。2、第二步需需要我们加入葱，姜片，料酒，老抽，盐搅拌均匀。如下图所示。3、第三步把它腌制1小时。如下图所示。4、第四步锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄。如下图所示。5、第五步倒入一听可乐，大火烧开收汁。如下图所示。6、第六步摆盘。成品如下图所示。
可乐鸡翅的详细步骤【可乐鸡翅的步骤】教你可乐鸡翅最正宗的做法
可乐鸡翅的方法和步骤无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法
可乐鸡翅步骤简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅
请问可乐鸡翅怎么做?详细的步骤!无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法
正宗可乐鸡翅的制作方法及步骤可乐鸡翅是十分知名的一道菜，它的作法十分的简易，由于鸡腿里边添加可口可乐，吃起来味儿十分的香，可口可乐里边的糖份较为高，添加可口可乐可以做到非常好的提味的功效，在做可乐鸡翅以前，最好是把鸡翅腌制一下，腌渍也非常简单，用刀在鸡腿上边划两下，随后放进小量的盐，腌渍15分钟上下。一、可口可乐鸡翅的做法1、把鸡腿切割成块，用盐腌15分钟，锅中加点油，油烧后放进姜蒜片和少量生抽，随后放进鸡腿煸炒到掉色断生，添加可口可乐，以未过鸡腿主导，开后文火炖到料汁深厚，再开火灾，煸炒一下起锅。2、将鸡腿用开水抄一个，随后倒进锅中，再加可口可乐和生姜片，可口可乐要高过鸡腿，大蜡烛可口可乐烧开，随后文火渐渐地炖，炖到料汁深厚，再开火灾，再加一点盐煸炒一下起锅。和1类似。3、鸡腿用可口可乐、生抽、糖腌30分钟上下，再放进电烤箱内烤1-2个钟头，转面再烤30分钟就可以。还可以把腌好的鸡腿放进锅中中炸至橙黄色，再用腌制料将炸好的鸡腿混和煮滚，上桌上浇上少量柠檬水。做可乐鸡翅要用一般的可口可乐，不能用少糖可口可乐，由于那里边加了甜味素，加温后会出现苦涩味。最终另附偶一盆友的独家代理祖传秘方作法，也非常简单，但是味儿不打折的：把鸡腿和可口可乐一起放进放锅里，自然也有生抽，在其中生抽和可口可乐1：3，烧20分钟出锅， ok，就是这样！二、可口可乐鸡的做法所需原材料主要材料：鸡一整只可口可乐（一罐）辅材：盐姜片等··做法：1.将鸡清洗剁碎一小块，放进炒锅中2.倒进可口可乐，以刚落进黑椒鸡块为标准，侵泡15分钟3.加温，用大火烧至沸腾，用漏勺省去表层的残渣4.文火再次烧5分钟5.放进适当的盐、姜片、米酒等调味品，适度加上小量水，再次煮10-15分钟6.汁液收浓鸡脯肉烂熟就可以摆盘··小窍门：1.爱吃辣椒的盆友能够天赋加点小辣椒干2.不喜欢很甜的盆友能够将可口可乐改成建怡可口可乐3.将熟的情况下加小量生抽可使颜色更白里透红。

可乐鸡翅的详细步骤可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。注意事项：购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。

可乐鸡翅的制作方法及步骤小朋友最喜欢吃的
可乐鸡的制作方法及步骤

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食材：鸡腿15个，料酒2汤匙；食用油2汤匙，白糖3汤匙，可乐1碗，清水适量，盐少许，生姜2片。做法：1、鸡腿凉水入锅，加2汤匙料酒，大火烧沸后焯水。加料酒焯水，可以去除鸡腿腥味，有些人不喜欢料酒的味道，那就加上几片生姜去腥。2、焯水至鸡腿中的血水全部跑出，撇去表面浮沫，直到再无浮沫冒出，焯水这一步便完成。3、盛出焯好水的鸡腿，放到大盆中，加清水搓洗掉表面浮沫，并控干水分，家中如果有厨房纸，用厨房纸吸净鸡腿表面的水分备用。4、锅中放食用油烧热，加白糖不断翻炒，炒至白糖完全融化，并有红棕色气泡冒出，迅速放入鸡腿，裹上糖色。5、鸡腿入锅裹满糖色，并翻炒上一两分钟，将鸡腿表面炒出油脂。6、锅中加适量水，基本末过鸡腿，再放入一碗可乐汁，加2姜片，翻匀鸡腿，盖上锅盖，转中小火慢炖，待汤汁减少，变得黏稠，加少量盐增咸，大火收汁，使糖汁裹匀鸡腿，关火出锅。7、出锅的可乐鸡腿，色泽红亮，油润好吃，特别美味，转瞬即没。
制作可乐鸡翅的步骤小朋友最喜欢吃的
可乐鸡翅是怎么做的？要有具体的步骤？送给大家一道可乐鸡翅，好吃易学，厨房小白也能做
可乐鸡翅怎么做?要具体步骤!一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok ，就这样！二、可乐鸡的做法··所需材料主料：鸡半只可乐（一罐）辅料：盐生姜等··制作方法：1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓4.小火继续烧5分钟5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘··小技巧：1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润三、可乐鸡的做法：用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:)（三）香辣可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了