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1、原料：莴苣一根、干辣椒、食盐、鸡精、白糖、香醋、红椒各适量 。
2、莴笋洗净去皮切丝,用盐腌5分钟挤干水分 。
【香辣莴笋丝正宗做法 香辣莴笋丝正宗做法介绍】3、红椒切丝 。
4、莴笋、红椒丝入盆,调入盐、醋拌匀 。
5、香油入锅烧热,放入花椒、干辣椒炝香淋在莴笋丝上,拌匀装盘即可 。
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