煮熟的虾可以隔夜吃吗 _生活经验

煮熟的虾隔夜能吃吗?

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煮熟的虾隔夜不能吃。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。挑选新鲜的虾的方法1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。2、察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。4、闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。扩展资料：不能和虾一起吃的食物1、果汁：果汁（尤其是橙汁、梨汁等）含有较多的维生素C，容易出现维生素C过量中毒现象。2、大豆：大豆富含蛋白质，有助于消化，但像虾一样，它会引起消化不良和其他症状。3、枣：枣富含维生素。大枣和虾一起吃，会使大枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷降低为三氧化二砷，从而引起中毒。4、金瓜：金瓜寒甜，有平喘、清热、化痰的功效。而虾温、甜、咸，有补肾、扬、养胃、益气、祛痰、抗癌的作用。如果他们不这样做，同样的食物会导致腹泻（比腹泻更严重的情况），这对健康有害。5、猪肉和鸡肉：虾不应该和猪肉和鸡肉一起吃。一起吃饭会导致肝肾衰竭。史书《饮饭论》记载：“虾不能与猪肉同吃，损精” 。参考资料来源：人民网－食用隔夜菜危害大如何处理不浪费参考资料来源：人民网－吃虾注意5禁忌教你辨别虾的新鲜度参考资料来源：人民网－虾子的营养价值高吃虾的注意事项
煮熟的虾隔夜还能吃吗

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不能吃。隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。扩展资料以下几种隔夜菜也不能吃：1、绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。2、半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。3、银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。参考资料：人民网-五种隔夜菜打死也不能吃
煮熟的咸蛋隔夜了还能吃吗煮熟的咸蛋隔夜能吃。咸鸭蛋不易变质，隔夜也可以食用。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

黄虾隔夜放冰箱能吃吗放冰箱没有关系的，可以吃的，加热就好?。?

煮熟的虾放冰箱三天了还可以吃吗隔夜的海鲜不能吃的.如果吃隔夜的海鲜非常容易伤害我们的肝脏和肾脏，比如螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，因为营养丰富容易滋生细菌，隔夜后会产生蛋白质降解物，这种物质也是一种毒素。如果一次吃不了，可以放入冷冻箱里冷冻起来，下一次热后再食用。海鲜虾隔夜能吃吗2、哪些隔夜菜不能吃2.1、绿叶蔬菜不要隔夜吃。绿色蔬菜富含非常多的维生素和矿物质，也是人们日常饮食中不可缺少的食物，但是这些绿叶的蔬菜是不能隔夜吃的，因为通常茎叶类蔬菜亚硝酸盐含量最高，所以，放置的时间越长毒素就会越多。2.2、半生不熟的鸡蛋不能隔夜吃。现在人们很讲究营养价值，知道半熟的鸡蛋黄最有营养，所以，会把鸡蛋煮成半分熟，这样的鸡蛋最好当天吃掉，如果隔夜就会有损健康，因为这种没有完全煮熟的蛋杀菌不彻底，而且再加上鸡蛋营养丰富，特别容易滋生细菌，食用后会发生危险。3、隔夜肉菜能吃吗肉中天然含有的硝酸盐非常少，通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是，生肉也很适合细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多。即使是在冰箱的“保鲜”温度下(通常40C左右)，生肉放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟，杀死了本来携带的“菌种” ，就会要好一些。海鲜虾隔夜能吃吗不过，保存后的生肉在煮熟的时候会经过高温长时间的加热，长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和得多，已经产生了细菌不会被杀死，反而会更危险一些。所以，对于肉来说，最有效的方式是每次少买，尽量减少储存时间。如果要保存的话，尽量放在冷冻室中，基本上可以防止细菌的生长。“保鲜”储存的肉，洗干净、包好可以减少细菌的入侵机会。做熟的肉，也要密封，下一次吃的时候充分加热。对于肉来说，通常的加热不会产生任何有害成分，最多只是影响口味而已。

煮熟的虾隔夜能吃吗？隔夜煮熟的虾还能不能吃，需要等第2天吃虾的时候看虾有没有变坏，如果还没有变质，可以进行充分加热之后食用。当然有条件的还是不吃隔夜虾为好，因为大多数隔夜的食物、饮用品都会产生一定的化学变化，吃下去对身体不是很好，我们在生活中煮虾的时候，要根据食用量来确定煮多少，最好是当天能够吃完，假如有剩下的也用保鲜膜盖好放入冰箱中冷藏保存。吃隔夜虾的坏处虾作为一种营养丰富的海鲜产品，煮熟后隔夜的过程中容易与氧气产生化学反应，不仅营养流失了很多，细菌也可能繁殖得更多，吃下去容易影响消化系统造成拉肚子。吃了腐坏的虾还可能引起食物中毒，细菌侵蚀蛋白质产生的降解物也能够损伤人体肝肾功能。好的隔夜虾还能吃如果是保存方式比较好的隔夜虾（比如吃完后覆盖密封了保鲜膜、放入冰箱冷藏室保存的隔夜虾），实际上并没有什么变质腐败问题，这种还是可以吃的。但是吃之前要确定虾没有变质，而且也需要充分加热消毒之后才能够再次食用。虾和海鲜等水产品是不易保持新鲜的食材，在家庭采购的时候最好遵循少量多次的原则，不要因为过多采购而导致浪费食材。吃虾的禁忌吃虾的时候有不少禁忌，许多常见的食物是不能与虾一同吃下肚子的。虾不能与维生素C药片一起食用，吃少了肚子痛，吃多了能致死；也不能和南瓜一起吃，否则容易出痢疾；与果汁和黄豆也不能同吃，容易引起拉肚子和消化不良；河虾与西红柿一起吃的话，容易引起食物中毒；吃海虾的时候最好不要吃鸡肉或猪肉，会影响肝肾功能，也不要过多饮用啤酒。
煮熟的虾隔夜还可以吃吗煮熟的最好不要吃，煮熟的海鲜隔夜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

煮熟的木耳可以隔夜吃吗隔夜的木耳能吃吗？泡好的木耳超过多长时间就不能吃了？快看看
放入冰箱后的熟虾隔夜后还能吃吗，怎么加热最好不要吃了，隔夜海鲜容易与空气中的氧气产生化学反映，产生对人体有害物质，隔夜虾的蛋白质容易被细菌群侵蚀，吃了之后导致拉肚子是小事，严重者则出现食物中毒。但如果觉得扔掉可惜，必须要有以下的3个保证条件：1.保证不馊，不变质。2.必须再加热，且加热要充分。3.要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹。参考资料虾煮熟了可以隔夜吃吗.养生之道网[引用时间2017-12-22]
煮熟的虾隔夜能吃吗隔夜的熟虾是可以吃的，只要是保证虾没有变质，在吃之前充分加热，一般来说是没有什么问题的，如果肠胃比较差，那么隔夜的饭菜都不建议食用。隔夜的饭菜很容易和氧气接触，引起一些化学反应，产生一些有害物质，一般来说，这种虾是不建...隔夜的熟虾是可以吃的，只要是保证虾没有变质，在吃之前充分加热，一般来说是没有什么问题的，如果肠胃比较差，那么隔夜的饭菜都不建议食用。隔夜的饭菜很容易和氧气接触，引起一些化学反应，产生一些有害物质，一般来说，这种虾是不建...

隔夜的虾可以吃吗皮皮虾，学名虾姑，俗称实在是太多了。因其被抓时腹部会射出无色液体，所以在南方被称为濑尿虾。而在北方的辽宁、山东部分地区，又叫虾爬子。除此之外，还有螳螂虾、爬爬虾、虾虎、虾婆、虾公、富贵虾、琵琶虾、花不来虫等诸多“名号” 。皮皮虾起源于中生代的侏罗纪，现存500余种。如今从俄罗斯的大彼得海湾到日本、中国沿海直至菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛都有分布。中国渤海湾的特有品种是口虾姑，也是国内食用最多的。皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利，攻击时施展臂力可高达体重之2500倍。善于游泳，其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，并享用壳里的肉。皮皮虾分为粉碎型虾姑和穿刺型虾姑，我们平时吃的都是穿刺型虾姑，所以攻击力没有这么强。每年四五月份是吃皮皮虾最好的时节皮皮虾并不是什么罕见的物种，如今不仅是沿海城市，在内陆城市的水产市场也很常见，但是要吃到好的皮皮虾还得看时节。通常来说，皮皮虾最肥的时候是每年四五月份，也就是清明节前后到五一后的这段时间。这段时间的皮皮虾格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。在市场上，母虾的价格也要比公虾贵一些到了6月份，皮皮虾产卵完毕，紧接着就是休渔期，所以在夏天很难吃到肥美的皮皮虾。到了9月份，小虾长大，直至11月，又是一个可以吃皮皮虾的季节。不过这时的皮皮虾相比春天个头较小，也不够肥美。最重要的是，皮皮虾每年只在春季产卵。所以，每年四五月份是吃皮皮虾最好的时候，当然价格也会相对贵一些。面对整盆的皮皮虾，你分得清死活吗？如何挑出鲜活、饱满的皮皮虾？皮皮虾固然好吃，但是现在市场上往往鱼目混珠，将一些死皮皮虾和活虾搀在一起，看起来好像个个活蹦乱跳，但是到了家之后才发现，不少皮皮虾早就死了，甚至有的已经发臭了。皮皮虾的鲜活程度与口感有密切的关联。因为皮皮虾和螃蟹一样，肉质基本为蛋白质，死后很快就会变质。如果买到了不新鲜的皮皮虾，蒸熟后除了腥臭味往往空空如也。新鲜的皮皮虾背部是弓起的，而不是平的。有人肯定会认为，既然要吃活的，那挨个儿去试试，把活泼乱动的皮皮虾跳出来不就好了。相信我，很少会有商户允许你这样干的；超市倒是会让顾客随意挑?。窃诔刑粢幌挛纾埠苣烟舫黾钢黄废嗖淮淼钠ては?。所以，挑皮皮虾要靠眼睛来看了。首先，活的皮皮虾背部是弓起的，不会平平的趴在那里；其次，活虾的眼睛特别的亮，而且会发出一种绿莹莹的光，在出水之后显得更清楚，而死虾的眼睛早就失去了这种颜色。注意看下边这张图的对比↓活虾和死虾的眼睛有着巨大的区别再就是看尾部，活虾的尾部是张开的，死虾的尾部是合拢的。下次去市场买虾时，让商家抄起皮皮虾，观察下它的尾部，就知道这皮皮虾是不是鲜活的了。左边是活的，右边是死的除此之外，还可以观察虾体颜色，新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青，如果颜色发黑、不亮，那一定是不新鲜的；同时，还可以观察皮皮虾的头，如果头看起来快要掉下来的样子，那也是不新鲜的。皮皮虾怎么分辨公母？有人喜欢公皮皮虾饱满紧实的肉感，也有人喜欢母皮皮虾鲜香无比的虾籽，于是，如何分辨公母就成了一个大问题。网络上流传最多的分辨方法是，看皮皮虾腹部靠近头的位置，如果有三道白色呈“王”字的为母，反之就为公。有时候，光分辨公母也不行，有没有虾籽才是重点。皮皮虾的腹部如有一条红线纵贯头尾，就是有虾籽的皮皮虾，这条红线背着光看更为明显。如果卖虾的商户允许你动手挑，这是挑到有虾籽的皮皮虾最简单的方法。皮皮虾到底该怎么做？说完了挑?。?就该讲烹饪了。如果你是按照上面的方法买到的皮皮虾，三匠厨房（微信号：sanjiangfood）建议的烹饪方法有且只有一个，清蒸。新鲜的皮皮虾味道已足够鲜美，任何多余的调料对皮皮虾本身的鲜味都是一种破坏，清蒸是最好的处理方式。清蒸也有两点要注意：一是时间，水烧开后将皮皮虾放入蒸锅内，蒸的时间不要超过7-8分钟，时间过长会影响虾肉的口感；二是要将皮皮虾的背部朝下、腹部朝上，这样可以减少鲜味流失。蒸皮皮虾要将腹部朝上、背部朝下当然，各地吃皮皮虾都有不同的做法。在香港，皮皮虾被叫做“濑尿虾” ，而香港人吃皮皮虾，最常见的就是“椒盐濑尿虾” 。将洗净的皮皮虾下油锅，大火炸至表面变红，然后捞起；随后重新热油，将皮皮虾复炸一次，约1分钟左右捞起沥净油；锅中留底油，放入姜、蒜、红椒碎、青椒碎炒出香味；倒入炸好的皮皮虾，用椒盐、糖调味即可。香港的椒盐濑尿虾在大连，皮皮虾叫做虾爬子，这里的人直接生吃虾爬子。花椒、大料、红辣椒泡开水，然后放入葱、姜、蒜、韭菜、香菜，水凉后再放入盐、白酒和花雕酒，随后将洗净的皮皮虾放入调料汁中，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，12小时后即可食用。这样腌制的皮皮虾味道鲜嫩无比，每一小块肉都滋味十足。当然，最重要的前提是，皮皮虾一定是要鲜活的。大连的腌虾爬子这几年麻辣小龙虾的火爆使得不少店家打起了皮皮虾的主意，笔者就不止一次在街边看到打着“深海麻小”招牌的饭馆——有的是进口的深海螯虾，有的就是皮皮虾。尽管辣椒在中国人的饮食结构中越来越重要，但还是不建议把皮皮虾做成麻辣口味。重口味的辣椒会夺走新鲜皮皮虾的鲜味，这是对食材的一种浪费；辣椒和不太新鲜的皮皮虾倒是可以搭，不过这种皮皮虾也没什么吃的必要了。如何快速简单地剥煮熟了的皮皮虾？无数的人挑到了好皮皮虾，做好了皮皮虾，却在最后不得不面对血淋淋的事实，因为皮皮虾的壳很硬、刺很多，真的是很难下手。希望下面几个剥皮皮虾的方法能帮到你。第一种：按顺序剥这种方法比较传统也比较简单，拿起一个皮皮虾，先将虾头掰掉，从胸节位置开始一节一节往下剥。这种方法比较费力，如果是常吃皮皮虾的熟手还好，如果不熟练的话，很容易连虾肉一起剥掉。第二种：借助剪刀用剪刀沿着皮皮虾的一侧背部和腹部的结合处一路剪下去，然后再剪另一侧，之后轻轻一揭，一个完整的皮皮虾肉就出现在你面前了。第三种：借助筷子先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后，用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。变绿的皮皮虾究竟能不能吃？笔者也遇到过这样的问题，市场上买的皮皮虾看起来活蹦乱跳的，蒸熟了之后居然一个个开始变绿了。网络上有传闻说，这样的皮皮虾是加了非法添加剂、有可能致癌的“孔雀石绿”；也有传闻说皮皮虾是受到了污染；还有说法是认为，皮皮虾吃了海藻、海苔这样的生物……究竟那种说法是准确的？笔者在查阅资料后发现，加孔雀石绿的可能性不大，北京电视台曾经将变绿的皮皮虾送去检测，并未检测出孔雀石绿的物质；而海洋专家认为，如果海洋有污染，皮皮虾肯定就先死掉了，不会吸收污染物还留在体内，并且皮皮虾的主要食物是小鱼小虾，从来不会吃海藻类的物质。而真正让皮皮虾变绿的原因是，母皮皮虾正在甩籽，会分泌一种物质，这种物质在生的时候是墨色的，煮熟之后就会变成绿色。这样的皮皮虾并不影响食用，不过已经开始甩籽的皮皮虾，味道上不如甩籽之前。如果介意，也可以挑选公皮皮虾，它是不会变绿的。虾就要吃新鲜的活虾买回来就吃，不要吃隔夜的

煮熟的虾放冰箱隔夜可以吃吗？

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海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。隔夜的熟虾，可以吃。前提条件是：1、保证不馊，不变质；2、必须再加热，且加热要充分；3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。用料：虾10只、姜两片、葱两片、胡椒粉一小勺、盐一小勺、料酒适量、淀粉适量、茄汁、番茄酱3勺、白糖2勺、米醋1勺、水淀粉适量老北京菜馆味道的脆皮虾的做法1、最好是新鲜的虾。虾壳比较紧致，炸出来会比较脆。虾剪掉虾须，虾腿。2、剪开虾背，抽出虾线。3、虾背切开2/3，尾巴那里不要切断，拿刀背在虾背上捋一下。4、处理完之后，放葱，姜，胡椒粉，盐，料酒，腌制15分钟。5、调一个茄汁，比例是番茄酱3勺，糖2勺，白醋1勺，水淀粉少许（1:1的比例）。如果不喜欢甜，可以少加一勺糖，如果喜欢酸，可以多加一勺醋。6、切开的虾背沾上淀粉，虾壳部分不用沾。7、虾头虾尾对着捏?。?沾了淀粉的虾背先下油锅，比较好定型。8、油温六成热，炸熟即可捞出。可以高温复炸一次，虾壳会更脆。嫌麻烦也可以不炸。9、调好的茄汁倒进锅里稍微翻炒一下，把虾倒进去均匀裹满茄汁。10、撒上葱丝，白芝麻，带脆壳一起吃，很酥脆。
煮熟的木耳可以隔夜吃吗有很多人认为，木耳煮熟之后是不能够隔夜吃的，据说会有一些毒素产生。其实这个说法是假的，木耳煮熟之后放在冰箱里，隔夜之后拿出来是可以吃的，并不会产生毒素，吃之前一定要进行加热，这样子才能够吃。可能隔夜的木耳的营养价值并不是很高，有一些营养会流失。隔夜的饭菜尽量不要多吃，所以每次煮菜的时候一定要适量，不要煮太多。

虾子煮熟的过夜能吃吗?

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煮熟的虾隔夜不能吃。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。挑选新鲜的虾的方法：1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。扩展资料不能和虾一起吃的食物1.果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。2.黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。3.红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。4.金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉?。ū壤』估骱Φ囊恢植≈ⅲ?对身体健康有一定的损害作用。5.猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精” 。参考资料来源：人民网-食用隔夜菜危害大如何处理不浪费参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌教你辨别虾的新鲜度参考资料来源：人民网-虾子的营养价值高吃虾的注意事项
隔夜的虾第二天还能吃吗海鲜一类的，最好不要吃隔夜的，这样哦，隔夜饭吃起来是不太好的

煮熟的虾隔夜能吃吗？

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隔夜不能吃。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。研究表明，虾、蟹、贝类等水产品常会被耐低温的微生物污染，而这些食物烹调通常又为了鲜嫩可口，加热时间较短，如果热不透，未能杀死所有微生物，即便在冰箱中冷藏，也有致病微生物繁殖的风险。扩展资料首先，要看温度。隔夜菜如果储存在十几二十摄氏度的室温下，细菌会飞快增殖，容易导致菜肴腐败变质，产生较多的致病菌或细菌毒素，也可能大幅度增加其中亚硝酸盐的含量。不过，如果隔夜菜是在10摄氏度以下的环境储存，就是放一整夜也是比较安全的。虽然细菌数和亚硝酸盐含量会有上升，但通常不会达到造成实际危害的数值。不能吃的隔夜菜1、茎叶类蔬菜通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。2、半熟蛋这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。3、银耳蘑菇不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。参考资料来源：人民网-五种隔夜菜打死也不能吃参考资料来源：中国新闻网-隔夜菜怎么吃才健康
煮熟虾隔夜放冰箱还能吃吗煮熟的虾放在冰箱里面，隔夜之后最好建议就不要再吃了。海鲜类的食物，一般情况下现煮现吃，保持新鲜度，才更具有营养价值，同时也更科学卫生。大虾的营养价值非常高，而且大虾里面虽然蛋白质特别高，但是大虾含的脂肪是特别低的，所以深受人们的喜爱。而且大虾里面含的营养物质非常高，有很好的硒元素，能够起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾里面含有丰富的酶，对于高血压和心血管的病人还有利于缓解病情的作用。大虾的营养价值是很高的，大虾里面含有丰富的钙磷和碳水合物，而且还有大量的蛋白质。大家还是一种低脂肪的食物，对于一些胆固醇高的病人，或者是一些高血压的病人，都有很好的缓解作用。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。大虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

煮熟的银耳隔夜能吃吗刘女士最近担心隔夜泡发的银耳亚硝酸盐会很高，导致中毒。专家称银耳浸泡过久会被细菌感染发粘，3天以上会产生亚硝酸盐，但摄入超800升才会中毒，相当于要喝42桶桶装银耳水。
煮熟的虾子隔夜可以吃吗煮熟的虾隔夜最好不要食用。海鲜类本就极易滋生细菌，产生毒素，食用之后很有可能发生一些肠胃不适的反应。如果要食用，也一定要在不变质的情况下充分加热后食用。

煮熟的虾剥了皮隔夜能吃吗螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

中午煮熟的虾晚上还能吃吗？【煮熟的虾可以隔夜吃吗】中午煮熟的虾晚上还是可以吃的，只要没有隔夜是完全没有问题的！