含钙的蔬菜和水果有哪些1牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的钙来源.健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
2,海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化.
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择.
:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟.
3,豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品.
友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用.而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制.但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富.
4,动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤.
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼,焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用.
5,蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右.
友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克.
6,补钙药物
如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童,青少年,孕/哺乳期妇女,老人,甚至于工作紧张,压力大,生活没有规律的白领女性.它的优点是操作简单,并且容易控制补充量.
友情提醒:在服用时需要严格遵守医嘱,以免服用过量,反而对身体造成不良影响.一些复合维生素和钙质补充剂,因维生素本身可以和钙质产生协同作用,相对于单纯补钙来说,服用后益处更大.
水果中：西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柑橘、橙子钙的含量相对其它水果比较高 。
含钙高的食物、水果都有哪些？
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1、乳类与乳制品牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌 。500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙 。2、鱼虾蟹类与海产品鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等 。3、肉类与禽蛋羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等 。4、豆类与豆制品黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 （ 100克豆腐于可补充 200毫克钙 ）、豆腐皮、豆腐乳等 。5、蔬菜类芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等 。6、水果与干果类柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等 。扩展资料缺钙的症状：1、少年儿童：厌食、偏食、龋齿、多汗、夜啼;不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降;头发稀疏、生发迟、枕部脱发、气色不好、智力发育迟缓、学步晚、出牙晚或出牙不整齐、阵发性腹痛腹泻、X或O型腿、鸡胸、小儿多动症 。2、青少年：精力不集中、容易疲劳、腰酸背痛、免疫力低、牙齿发育畸形、呈黑尖形或锯齿形、明显的生长疼、腿软、抽筋;肌肉松弛无力易过敏、易感冒 。3、女性：抽筋乏力、关节疼、头晕失眠、脾气暴躁、易怒、贫血及产前高血压综合症、经常痛经、水肿及乳汁分泌不足、手足麻林、抽筋 。4、老年人：老年性皮肤瘙痒、脚后跟疼、腰椎颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、食欲减退、消化道溃疡、便秘、失眠、多梦、烦躁、易怒 。5、成年人：骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便 。参考资料人民网-选对食品轻松补钙 看补钙食物有哪些
含钙高的蔬菜与水果有哪些？
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含钙高的食物： 黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺、羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等 。含钙的食物有哪些？ 1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克 ， 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源 。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 。2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品 ， 每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂 ， 预防动脉硬化 。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高 ， 25克虾皮就含有500毫克的钙 ， 所以 ， 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品 。4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
含钙量高的食物和水果有哪些？
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1,牛奶 。牛奶含钙量特别高，同时还含有很多氨基酸，乳酸，矿物质等，能够有效的促进钙的消化和吸收，而且牛奶中所含有的钙质更容易吸收 。2,海带和虾皮 、海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化. 3,豆制品 、大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品. 4,动物骨头 。动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤.5,蔬菜 。蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右.扩展资料：蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高 。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标 。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高 。从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素 。参考资料来源：健康报网——多吃含钙量高的食物
含钙高的水果有哪些一、含钙最高的10大水果
1、无花果:含钙最高的水果,对于那些不能喝牛奶的人来说,无疑是最理想的补钙食品
2、食用大黄: Rhubarb是欧美国家比较常见的蔬菜,它的茎干中含有丰富的钙,烹饪之后更容易被吸收 。椰枣:热带和沙漠国家的特产,椰枣除了能补充钙元素之外,也备**妇们钟爱,据研究椰枣能帮助孕妇顺利妊娠 。
3、椰枣:热带和沙漠国家的特产,椰枣除了能补充钙元素之外,也备*妇们钟爱,据研·究椰枣能帮助孕妇顺利妊娠 。
4、金桔:酸甜脆爽的金桔也是补钙小能手,除了生食之外做成美味的果酱也是不错的选择 。
5、仙人果:仙人掌的果实,不仅含钙丰富,也是较为罕见的不含草酸的水果,极利于人体对钙的吸收 。
6-7、杏和李子:杏和李都是药食同源的水果,适量食用对身体有益,多吃却有害健康 。
8、柑橘:柑橘是一大类水果,包含柑、橘、柚、橙等 。
9、桑葚:桑葚:含有多种维生素和微量元素,正是夏季的时令水果 。
10、猕猴桃维C明星猕猴桃,也是补钙的生力军,一道猕猴桃沙拉,小伙伴们学起来!
希望能帮助到你 。
含钙的食物和水果有哪些？
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含钙高的食物有黑豆、紫菜、虾皮、芥菜、牛奶、海参、芝麻酱等 。水果如柠檬、枇杷、苹果等 。黑豆豆类食品都含有数量可观的钙质 ， 尤其是黑豆，不仅钙含量比黄豆高，而且含有丰富的维生素E和花青素，这两样都是很好的抗氧化剂 ， 能够美容养颜，减少皮肤褶皱 。黑豆中粗纤维含量很高 ， 能够促进胃肠蠕动 ， 防止便秘 。黑豆也是补肾佳品，可以解毒利尿，缓解尿频、腰酸等症状 。海带海带的营养价值很高，不仅含钙丰富，还有很高的含碘量 ， 能预防动脉硬化 ， 降低胆固醇与脂的积聚 。紫菜每100克紫菜中含钙量大于400毫克 ， 是很好的补钙佳品 。而且紫菜含镁量最高，适当服用还可促进钙的吸收 。能有效预防及改善骨质疏松等问题 。海参海参的营养价值很高，含钙量很丰富 ， 胆固醇极低 ， 非常适合老年人和儿童食用 。芥菜每100克芥菜(又叫雪菜)的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克 。另外，芥菜还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和维生素D，能够提神醒脑 ， 解毒消肿 。牛奶牛奶含有丰富的营养，其中不但包含必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处 。婴幼儿喝牛奶能够促进智力发育；成年人和老年人喝牛奶能够抗衰老、延年益寿 。虾皮虾皮素有“钙的宝库”之称，钙含量高达991毫克/100克 。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，它是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，能够美容养颜 ， 延缓衰老 。其自身丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压和心梗有很好的作用 。芝麻酱芝麻酱居然超过牛奶、乳酪 ， 成了补钙冠军？没错 ， 美味可口的芝麻酱，含钙量非常高，大约每100g芝麻酱中含612mg的钙 。除钙以外 ， 还含丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1等 。经常食用能够预防骨质疏松，还有软化血管、降低血脂的作用 。柠檬柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 ， 对人体十分有益 。扩展资料：影响吸收因素钙吸收好不好，看钙的状态研究表明，即使食品达到了“高钙”的标准，但想借此起到 “补钙”的作用，也不实际 。“拿牛奶来说 ， 本身就是一种含钙量很高的食物，再往里面加钙意义不大 。”高钙牛奶里加的大多是碳酸钙 。这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想 。在牛奶中加入过多的钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担 。由此可见，高钙牛奶还不如普通的纯牛奶对健康有利 。钙的吸收，还跟营养配比有关钙的吸收与其他营养物的配比也有很大关系 ， 比如钙和镁以2:1的含量同时摄取 ， 比较容易被吸收；多晒太阳可以促进人体骨骼维生素D的存积，维生素D可以促进钙吸收 。一些饼干虽然含钙量很高，但是其脂肪含量也很高，这种情况下，钙就很难被人体吸收 。参考资料：百度百科-首选补钙食物
含钙高的食物、水果都有哪些？含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等 ， 粮食、畜禽肉类和水果中钙的含量较少 。食物中的钙在体内的吸收率都比较低，如最易消化吸收的牛奶，钙的吸收率也只有50％，其他的含钙食物吸收率更低 。
人体对钙的需要量较多，调整日常膳食结构，还是很难满足人体对钙的需要 。因此，营养学家建议，在调整膳食结构、增加从食品中钙的摄入外，对某些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、乳母以及老年妇女等特别需要钙的人群，还应长期服用优质钙制剂，以满足人体对钙的需要 。
对食物中钙的要求是钙含量高、溶解性好，只有能溶于水的钙才能被胃肠道吸收 。几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大 。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类，如牛乳每100mL含120mg钙，每天能吃250mL牛乳就能获得300mg钙，相当于婴儿每日需要量的一半，吸收率也很高；其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高，其他像大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁），海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜 ， 带刺骨制成的鱼松、肉松 ， 蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高 。动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高 ， 但难溶解于水 ， 所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用 。一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收 。由此看来，按我国的饮食习惯以米面、肉类、蔬菜为主要食品的地区，缺钙将是一个主要问题，解决的办法是改变饮食习惯，较大幅度地增加乳类、豆类的摄入，才能使食物中的钙量满足身体的需要 。对宝宝来说，应该每天补充牛奶与鸡蛋，使宝宝既获得了较多的优质蛋白 ， 同时钙摄入也能基本得到满足 。
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含钙高的食物与水果有哪些牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的钙来源.健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
,海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化. 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择. 容易对海制品过敏的人们要小心食用哟.
豆制品 大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品.
含钙多的食物和 水果含钙高的蔬菜：绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，另外就是一海产品的蔬菜如海带，紫菜等等含钙高的
水果
：含钙的
水果
不多，可以不考虑吃
水果
来补钙！含钙高的肉类：以动物肝脏为主！含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、皮、芝麻、山楂、海鱼、等
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含钙量大的水果和蔬菜有哪些？【含钙高的食物有哪些水果蔬菜】1、奶制品钙元素的来源最丰富最佳的地方还是来自奶制品，像各种奶品比如牛奶、羊奶等动物的奶水其含钙量都是非常高的，不仅如此，其含钙量不仅丰富，而且其钙质很容易被人体吸收，吸收率非常高，而且一个人一天喝250g牛奶的话可以摄取其中的钙含量达到300mg 。2、虾皮以及海产品说到钙质除了奶制品的含钙量很高之外，虾皮的含钙量更高，虾皮中的含钙量要比牛奶高出十几倍，但是相等情况下牛奶的综合营养价值又要高一些，因为虾皮中只含有钙质，所以如果是针对性的只想补钙的话大家可以吃虾皮，然而虾皮的吸收效果以及吸收率并没有牛奶好，另外相对于其他食物来说海产品的含钙量一般都比较高 。3、豆制品豆子的含钙量不算高，而且其占比非常低，但是制作成豆腐之后其含钙量能够达到100g含有164mg的占比，所以说一般人们都会将大豆制作成一些豆制品加工后进行食用，这样能够提高钙质的含量，另外考虑到大豆中的草酸非常丰富，所以钙的吸收利用率是比较低的，建议大家要多吃豆腐等加工豆制品来补充钙元素，而不是直接吃原生的大豆 。4、肉及蔬菜家禽中的肉类含钙质相对较少，但是其营养价值丰富，我们平时还是要吃，蔬菜类含钙量是很高的，比如小白菜，油菜及芹菜等都是钙质很丰富的食物，这也是平时提倡大家多吃青菜蔬果的原因，蔬菜中含有的人体所需的物质非常多 。含钙高的水果1、无花果：含钙最高的水果，对于那些不能喝牛奶的人来说，无疑是最理想的补钙食品 。2、食用大黄：Rhubarb是欧美国家比较常见的蔬菜，它的茎干中含有丰富的钙，烹饪之后更容易被吸收 。3、椰枣：热带和沙漠国家的特产，椰枣除了能补充钙元素之外，很受到孕妇们钟爱，据研究椰枣能帮助孕妇顺利妊娠 。4、金桔：酸甜脆爽的金桔也是补钙小能手，除了生食之外做成美味的果酱也是不错的选择 。5、仙人果：仙人掌的果实，不仅含钙丰富，也是较为罕见的不含草酸的水果，极利于人体对钙的吸收 。6、杏和李子：杏和李都是药食同源的水果，适量食用对身体有益，多吃却有害健康 。7、柑橘:柑橘是一大类水果，包含柑、橘、柚、橙等。8、桑葚:桑葚含有多种维生素和微量元素，正是夏季的时令水果 。9、猕猴桃:维C明星猕猴桃，也是补钙的生力军!
推荐一些高钙食品，比如：牛奶、蔬菜、水果、肉…等等，哪些含钙高？又怎么搭配才算合理？最高钙的是虾皮，可以烤干水份 。打成粉 。搭配菜 。汤 。或者蒸鸡蛋 。可以说是百搭的！而牛奶和肉也是补钙的产品！
哪些食物含钙少？（蔬菜、水果、肉类、流质食物）以下食物含钙较高：
1、牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸?。虼? ，牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源 。
2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化 。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以 ， 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
3、豆制品大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克 ， 150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。友情提醒：豆浆需要反复煮开7次 ， 才能够食用 。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 ， 比如菠菜 。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富 。
4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法 。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用 。
5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。
含钙高食品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳 。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等 。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等 。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等 。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等 。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等 。
碱性食物和蔬菜水果有哪些我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物 。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障 。
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼 。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦 。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱 。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜 。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯 。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等 。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等 ， 在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物 。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等 。
哪些食物、水果、蔬菜含锌量较高？如题 谢谢了我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等 ， 一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌 。吃素者宜补锌：有些人喜欢吃蔬菜，有些人由于患了动脉硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜 。蔬菜内纤维丰富 ， 对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量金属在蔬菜中的含量却极微 。譬如说，人体内如果缺乏锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象 。尤其是女同志，如果只吃蔬菜 ， 由于摄入的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病 。因此，多吃蔬菜的人也应该吃一些含锌较多的食物，例如畜肉、家禽、海产品、豆类及乳制品等 。早衰者宜补锌：如果生物体得不到正常的锌的供应，体内细胞机能将会变得不正常，并会加速人的衰老 。具体地说 ， 锌对高血压、糖尿病、心脏病、肝病、未老先衰等症有阻止作用 。对健康人来说，摄取适当量的锌，则有防病延寿的作用 。营养不良的儿童宜补锌：据报道，在人体中已知的1300多种酶中，有数十种是含锌的 。小儿处于生长发育阶段 ， 对锌的需要量较大 。据上海市有关单位对158名6岁以下营养不良儿童做锌含量测定，发现其中有118例儿童缺锌 。经服用硫酸锌后，食欲增强，身高、体重也有明显增长 。因此 ， 如发现小儿体弱多?。匾笨勺骱苛坎舛? ，在医生的指导下服用锌类药物 。有厌食症的儿童宜补锌：医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候 ， 如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦 ， 甚至厌食等等，患儿还可能发生脚浮肿、烦躁不安、皮肤溃疡等 。少数患儿还可能出现异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解 ， 但他们却津津有味地吃 。患厌食症并有上述症候的儿童，应及时去医院检查 。如果经过化验证实其血清中锌的含量确实显著低于正常水平时，就可以确诊 。可在医生的指导下服用含微量元素锌、铁及维生素的药品 。视力差者宜补锌：因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强 。免疫力差者宜补锌：锌在核酸合成中起重要作用 。当体内缺锌时，胸腺萎缩 ， 胸腺因子活性降低，T细胞功能减退，免疫功能下降 ， 肌体极易受到微生物的感染 。味觉差的老人宜补锌：老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因 。有人对33位老年人和31名青年人进行比较 ， 发现老年人对苦、辣、酸、甜、碱的感觉远比青年人低下，而且老年人体内因为锌有参与味觉素合成，增强味蕾机能和营养味蕾以及促进食欲的作用 。
食物可以分成哪几类 ， 例如水果，蔬菜 还可以有什么水果：苹果
蔬菜：菠菜
谷物：麦片
油脂：猪油
调料：食盐
含钙的食物、水果有哪些？get必备生活常识
含钙高的食物、水果都有哪些？食物有：如菜豆、花豆、云豆、黑豆以及鹰嘴豆 。小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝芝麻、黑木耳、牛奶、乳酪、虾皮、芝麻酱等 。
水果有：橙子、柠檬、枇杷、苹果等 。
1.芝麻酱：芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。含有丰富的卵磷脂 ， 可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用 。
2.虾皮：虾皮的含钙量很丰富，仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮 ， 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处 。
3.牛奶：牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当 ， 利于钙的吸收 。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类 。
4.奶酪：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品 ， 而且这些钙很容易吸收 。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美 。奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 ， 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻 。
5.黑豆：黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高 。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。黑豆含有18种氨基酸 ， 特别是人体必需的8种氨基酸 。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用 ， 又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。
因此，常食黑豆，能软化血管 ， 滋润皮肤，延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生 。
参考资料：人民网-喝骨头汤补钙？他们才是钙含量最丰富的食物
人民网-
补钙吃什么好？强效补钙多吃12种食物
含钙高的食物、水果都有哪些？get必备生活常识
含钙最高的食物 水果有哪些含钙最高的食物是什么？#星知计划#
哪些蔬菜、水果含钙量比较多？含钙较高的蔬菜主要比较多，包括海菜类、豆类、叶菜类、干货类 。含钙较高的水果比较少 ， 主要有山楂、脐橙等 。每百克食物含钙量超过200毫克的蔬菜有：海带2257毫克、干黄花菜463毫克、黑木耳357毫克、紫菜330毫克、干黄豆320毫克、干黑豆250毫克、干青豆240毫克、苋菜200毫克 。每百克食物含钙量超过100毫克的蔬菜也比较多，包括豆腐、豆腐乳、黄花菜、油菜、香菜、芹菜茎、香菇等等 。
含钙最多的是哪些水果和蔬菜？小白菜含钙量挺多的,
还有芹菜也是含钙丰富的蔬菜.
不过补钙的话还是选择牛奶比较好,
它的吸收率是最高的.
含钙最多的是哪些水果和蔬菜？1牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的钙来源.健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
2,海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化.
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择.
:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟.
3,豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品.
友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用.而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制.但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富.
4,动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤.
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼,焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用.
5,蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右.
友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克.
6,补钙药物
如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童,青少年,孕/哺乳期妇女,老人,甚至于工作紧张,压力大,生活没有规律的白领女性.它的优点是操作简单,并且容易控制补充量.
友情提醒:在服用时需要严格遵守医嘱,以免服用过量,反而对身体造成不良影响.一些复合维生素和钙质补充剂,因维生素本身可以和钙质产生协同作用,相对于单纯补钙来说,服用后益处更大.
水果中：西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柑橘、橙子钙的含量相对其它水果比较高 。
含钙的蔬菜和水果有哪些《中国食物成分表2002》常用食物中钙含量（mg/100g可食用部分）较高的有：
芝麻酱1170mg，豆腐干（小香干）1019mg，虾皮991mg，榛子815mg，奶酪799mg，酸枣435mg ， 芸豆（带皮）349mg，河虾325mg ， 千张313mg，芥菜（雪里红）230mg，黑大豆224mg，黄豆191mg，沙丁鱼184mg，豆腐138mg，酸奶118mg，油菜108mg，牛奶104mg，杏仁97mg，小白菜90mg，腐竹77mg，大白菜50mg，豆浆10mg 。
哪些水果和食物含钙和锌?
文章插图
1、牛奶：牛奶的营养成分很高 ， 牛奶中的矿物质种类也非常丰富 ， 除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。2、虾皮：虾皮的含钙量很丰富，虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、锌、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 。3、芝麻酱：芝麻酱富含蛋白质、氨基酸、锌及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落 。扩展资料：吃水果的益处1、美容食品苹果是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻 ， 而且时刻补充皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果 。2、芒果芒果是预防皱纹的最佳水果 ， 因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出 。3、香蕉 过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪 。参考资料来源：人民网-4大水果的特殊功效 芒果预防皱纹参考资料来源：人民网-喝骨头汤补钙？他们才是钙含量最丰富的食物参考资料来源：人民网-胃口差怎么吃？少量多餐、吃点含锌食物