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【油炸鱼的家常做法 油炸鱼的家常做法是什么】1、主料：500g的老板鱼 ， 适量的偏口鱼 ， 适量的油 ， 适量的盐 ， 适量的醋 。
2、把老板鱼洗净切开 ， 把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分 。
3、把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好 。
4、裹上干粉进油锅炸熟 。
5、完成，装盘就可以食用 。
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