文章插图
1、用料:韭菜少许、粘米粉适量、糯米粉适量、五香粉少许、盐2克、水适量
2、韭菜洗干净,切碎 。
3、碗里放入韭菜碎,加点盐,搅拌均匀 。
4、大碗里放入粘米粉,糯米粉,五香粉 , 盐 。粘米粉要比糯米粉多一点 。
5、一边加水,一边搅拌,直到面糊成粘稠状 。
6、拿出炸虾饼的工具 , 先在上面放一层面糊 , 再放韭菜,最后在韭菜上面加一层薄薄的面糊,防止韭菜在炸的时候松散 。
【油炸韭菜饼的家常做法 油炸韭菜饼做法分享】7、油温三四成热的时候放进去 , 炸几分钟,炸至金黄拿出来即可 。
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