大薯的功效与作用禁忌 _生活经验

谁知道什么叫大薯，应该怎样吃？谁说就紫色的。还有黄色跟白天的。我们赣州宁都有个赖村。到九月民间还有个薯包节。除了蒸。炒。炖。还可以油炸。做法多了去了。听过薯包子吗

大薯凉性还是热性大薯又叫脚板薯、紫山药、参薯等，南方大部分地区都能够种植。大薯这种植物相比番薯来说要低调很多，平时在市场上也挺少见到有售卖大薯的。但是呢，大薯在很多地方是非常受欢迎的，有很多人会种植大薯来食用。大薯的吃法也是多种多样，可以直接煮熟了吃；切片、切块炒着吃；还有就是用来煲汤或者煲糖水等等。与其他薯类植物相比，大薯的蛋白质含量更高，纤维含量低，而且可以长期存储食用。适量的食用，在减肥、健美、增强免疫力等方面有着不错的效果。淮山珠芽小时候，经常在地里就能看到很多人种植大薯。大薯一般是用块茎分割切开来种植，长出小苗之后还要用一些竹竿或者树枝插在地里供大薯苗攀爬，大薯苗的爬藤能力是非常强的，生长后期窜到到处都是。并且大薯的藤条在成熟之后和淮山、魔芋等植物一样会在叶芽处长出很多小的珠芽，这些珠芽掉落到地上能够重新长出新的植株。正常地里种植的大薯是一年采收一次，春季种植，秋后采收。采收的时候先将攀援的架子撤掉，割掉地上部分的藤蔓，然后用锄头挖开泥土，再拔出土里的大薯块茎。完整的块茎可以保存很长的时间，之后还能用作种薯再次种植。不过，大薯还有很多是野外生长的。这些野外生长的大薯长的时间就会比较长，那么地下部分的块茎也会长得越来越大。记得以前在野外挖到的大薯，块茎都是很大的，有些甚至有十来斤。并且这些野外生长的大薯也会通过珠芽不断的繁殖。其实我们生活在城市里面，有阳台或者露台也能够用盆栽的方式来种植大薯。种大薯既能吃，也能做绿化，比养花要容易也更加的实在。大薯的生命力顽强，只要环境不是很差的话都可以养好。不过种大薯是需要有充足光照的，最好是养殖在室外，而且要选择较大，深一点的花盆来种植。因为它的块茎比较大，生长也比较深。花盆太浅了直接就会影响块茎的发育。而且在小苗长到一定长度之后需要给它搭上架子攀爬生长。如果有花架甚至可以直接让大薯的藤蔓攀爬覆盖，可以产生很好的绿化和遮阴效果。

哪些食物不能和大薯一起食用1、大薯不能和柿子一起吃我们大家在生活中食用大薯的时候，必须要注意不要将大薯和柿子一起食用，因为柿子和大薯是相克的，如果我们经常把大薯和柿子一起食用，那么会给我们人体健康造成一些不必要的麻烦的，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用，大薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。2、大薯不能和甜食一起吃大薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。大薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，这种气体不容易被我们人体排出，有时候也是很容易引起胃胀、打嗝等这些现象的，不仅影响我们人体的健康，还会影响正常的生活中，所以最好不要将大薯和甜品一起食用。

大薯不能与什么同吃大暑不能和太甜的食物一起食用。

大薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以大薯尽量不要和过甜的东西一块进食，以免引起身体不适。

藕什么人不能吃藕禁忌体质介绍

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藕生性偏寒，尤其是对于产妇而言，不宜过早食用，另外就是对于一些脾胃消化不好的人，生吃藕不利于消化，反而会导致弊端的产生。莲藕和以下食物相克：1、猪肝+藕藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。由于藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。2、大豆+藕大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。3、藕+白萝卜生食寒性较大。扩展资料：莲藕的功效1、清热解暑。藕生性属寒，具有清热解暑的功效。2、通便健胃。多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。3、益血生肌。藕中含有大量营养物质，富含铁，钙等元素，还富含很高的植物蛋白，能有效地提高人体的免疫力，长期食用有益于身体健康。参考资料来源：人民网-莲藕不能和什么食物一起吃参考资料来源：人民网-莲藕好处这么多，但这类人不建议吃
大薯的做法大全，大薯怎么做好吃

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准备用料：大薯400g、干银耳11g、葡萄干30g、红片糖100g 。1、食材准备。2、银耳冷水泡发，撕成小朵。3、放入电饭锅内胆里，倒入足够的清水，煮一个小时。4、差不多的时候把大薯洗净泥巴，削皮，冲洗干净，切块，泡在水里以防氧化。5、一个小时后，放入大薯。6、红片糖，再煮五十分钟。7、葡萄干浸泡片刻，洗净。8、下锅再煮十分钟即可。9、成品图。
大薯可以和红米一起煲粥吗？可以的，这俩一起煲粥很有营养的，大薯可以和任何米类煲粥好喝有营养又健康

大薯的营养及功用有哪些大薯的营养价值：1、在大薯中含有极为丰富的微量元素，这些微量元素都是非常有益人体健康的，大薯中含有多种微量元素进入人体以后对人体的血液和中枢神经都有很好的效果，不仅可以调节神经、净化血液，还可以减少多种疾病的发生，增强身体免疫力。2、大薯中的碳水化合物也是极为丰富的，组成人类机体的重要成分的碳水化合物要适当的取舍，天然养生专家说大薯碳水化合物进入人体以后能转化成量，这样可以帮助清理人体内的多种毒素、调节人体脂肪的正常代谢、提供大脑必须的能源等等，因此经常吃点大薯对于改善身体健康很有帮助。3、大薯还具有极为广泛的药理用途，可以对耳鸣、眼花、体倦无力、头晕的问题有所缓解，还对精神抑郁、骨质疏松、消化功能等疾病进行缓解，有这些症状存在的人可以在平时吃点大薯来进行缓解改善。大薯的功效与作用：1、大薯中铜的含量高，这种元素对皮肤和骨骼、免疫功能都有很明显的影响，可以减少疾病并且提高在身体中的作用。2、大薯能补充能量，大薯能加快人体中脂肪的代谢和排出，可以起到预防高血脂和高血压的作用。

吃大薯的好处对肠胃很好，但是不多吃多，我经常把它切成丁块放到粥里一起熬

米粥和大薯吃有没有影响？大薯蒸着吃，大薯中微量元素含量高大薯中含有多种微量元素，如铁、铜、锌等。其中铜的含量最高。该物质进入人体后，对人体血液和中枢神经系统及系统有明显的影响。净化血液，调节神经，还能增强机体免疫力，减少各种疾病的发生。2、土豆碳水化合物含量高，大土豆含有大量的碳水化合物。碳水化合物是人体的重要组成部分。它可以在进入人体后转化成一定数量，也可以为大脑提供必要的能量。同时，还能调节体内脂肪的正常代谢，净化人体。多种毒素，常吃可改善消化功能。

大薯发芽长藤还能不能吃不能吃

大薯长芽还能吃吗你好，红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。

大薯出芽后能吃吗马铃薯发芽一定是不能在使用的。会引起中毒的症状的。要及时的选择没有发芽的使用就可以的。

牛角薯发芽了能吃吗？其实吃少量有发芽的牛角薯并不会毒死人 ,只是要做好适当的处理，当然最重要的是储存得宜，别让牛角薯再发芽 !

美食养生适合8个月以上的宝宝，还能锻炼宝宝咀嚼能力
美食保健的方法秋季怎样美食养生秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

美食养生一、冬季养生食谱-鸡丝汤用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。做法：1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。二、冬季养生食谱-酸辣鱼头煲用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。调味：糖3／4茶匙，盐适量。做法：1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。三、冬季养生食谱-核桃仁粥配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。制法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。服法：可供早晚餐作点心食。四、冬季养生食谱-粟米龙眼粥配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。服法：作早晚餐食用。禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。冬季养生食谱五、冬季养生食谱-芝麻白糖粥配方：芝麻五百克、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。应用：适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。

养生，饮食要注意什么呢？日常养生需要注意什么呢？
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医生干保健科好不好？目前人们对健康的重视程度日益提高,对保健药品和保健治疗的需求巨增，保健科是很好的科室。

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怎样健康养生大家都明白了吗
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紫大薯怎么做好吃，红烧紫大薯的家常做法主料紫大薯500克辅料蒜适量葱适量盐适量油适量生抽适量蚝油适量白糖适量鸡精适量步骤1.准备好紫大薯。2.紫大薯去皮切好。3.蒜和葱切好。4.紫大薯下油锅炸到表面焦黄。5.捞出备用。6.热锅下蒜蓉炒香。7.下炸过的紫大薯翻炒。8.加盐、生抽、蚝油、白糖和开水烧入味，出锅前加鸡精调味。9.出锅时洒上葱花即可。
紫色大薯怎么做好吃1在超市买来一颗紫色大薯，很新鲜，上面全是泥，先洗一下2然后切开，削皮3削皮之后洗一下，再切块4锅里放油和姜蒜，然后下紫色大薯，炒一会之后盖锅盖焖5焖一会就揭盖，放水，水的分量盖过大薯就可以了，然后继续盖锅盖煮6煮到紫色大薯软了之后，就加盐，加一点生抽和鸡精
香煎紫大薯饼的做法，香煎紫大薯饼怎么做好吃食材明细
紫薯
1个
糯米粉
100G
面粉
100G
花生、白糖
适量
香煎薯饼的做法步骤
1紫薯1个，去皮切片，入锅蒸熟。
2压成泥。
3面粉100G、糯米粉100G加入到紫薯泥中。
4和成软硬适中的光滑面团。
5馅料：花生是先炒好的，落去皮，用搅拌器搅碎，在加少许白糖拌均。
6取一小面团，用手捏成饼状，包入花生馅料。
7收口封紧朝下，轻轻压成饼状即可。撒少许白芝麻会更香。
8平底锅少许油稍热，下入薯饼。小火煎熟。
9翻另一面煎。
10好好吃。。呵呵。。
小窍门
1.和面的时候如果喜欢软绵绵的，就直接用糯米粉即可。（个人比较喜欢软硬适中的，所以加了一半的面粉。）
2.馅料：若不喜欢花生口味的，可以用其它的做馅料，像豆沙也很不错。
3.煎的时候不要等锅烧得很热才下饼，那样的话很容易焦了。锅稍稍热就可以把饼放下去煎，而且火一定要调小了，否则很容易外皮焦了里面还不熟。
使用的厨具：平底锅

红烧紫大薯的做法，红烧紫大薯怎么做好吃，红烧食材
紫大薯500克
蒜适量
葱适量
盐适量
油适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
鸡精适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
准备好紫大薯。
2
紫大薯去皮切好。
3
蒜和葱切好。
4
紫大薯下油锅炸到表面焦黄。
5
捞出备用。
6
热锅下蒜蓉炒香。
7
下炸过的紫大薯翻炒。
8
加盐、生抽、蚝油、白糖和开水烧入味，出锅前加鸡精调味。
9
出锅时洒上葱花即可。

吃紫色大薯有什么好处【大薯的功效与作用禁忌】杰哥去超市花了26.71买了些紫薯，你知道常吃紫薯又有那些好处吗？