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【冷冻扇贝做法 冷冻扇贝如何做】1、食材：冷冻扇贝肉适量、蒜苔适量、干红辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量 。
2、方法：扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝 ， 葱切葱花，蒜苔切断儿 。锅中放水 ， 水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分 ， 锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香 。放入扇贝肉翻炒，加入蒜苔翻炒 。最后加盐调味即可 。
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