如果长期吃黑木耳，会有什么好处或坏处
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每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林 。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐 。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结 。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用 。黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石 ， 使结石缩小 ， 排出 。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石 ， 其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外 。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生 。中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害 。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断 。因此 ， 木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量
多吃木耳有什么好处或者坏处益处：中医认为，黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢，对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效 。
黑木耳含有大量的酶和植物碱，对纤维织物等异物具有催化作用，可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉，黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外 。因此，可减少或排除有害物质对人体的毒害 。
黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖．有一定的抗癌功效 。常食黑木耳，尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤 。
黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用 ， 能减少血液凝块，有防止血栓形成的功能，可缓和冠状动脉粥样硬化，对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效 。
黑木耳可以被当作一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质，这两种物质，都能促进胃肠的蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用 。
黑木耳常吃可补血、防治贫血 。黑木耳营养丰富，含高蛋白和维生素，铁的含量也高 ， 是治疗贫血的补品 。
黑木耳的植物素和生物碱可使管道畅通，化解结石 ， 对初期肾结石患者，每天吃2~3次黑木耳，可使结石消失，对慢性肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石逐渐缩小 。
木耳中的白木耳具有很好的美容护肤作用 。白木耳中含有的大量植物胶质，这些胶质的组成成分与皮肤的黏蛋白很相似，经常吃白木耳，能够使皮肤更加的水润光滑 。而且经常吃白木耳还能够帮助淡化色素 ， 让皮肤变得白皙 。
木耳的禁忌：1.孕妇不宜多吃；慢性腹泻的慎食；有出血性疾病的人也不宜食用 。
2.黑木耳有降低性欲的作用，性冷淡、阳痿症患者不宜食用 。
多吃木耳有什么坏处？不管吃什么都需要有一个量，吃得太多，也不能被身体吸收，还是应该适量 。多吃些木耳对身体有好处，但是建议每天矢量食用 。
请问多吃木耳有什么好处或者坏处？木耳分黑木耳和白木耳 。两种木耳都有极高的营养 ， 黑木耳主要配制各种菜肴 ， 白木耳主要加红枣熬煮甜食 。黑木耳营养价值很高 ， 它含有丰富的铁，常吃木耳能养血驻颜 ， 令人肌肤红调，并可防铁性贫血 。木耳含有维k，老人吃了能预防血栓，动脉粥样硬化和冠心病 。常吃木耳还能把残留在人体消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来排出体外 。它还能消化纤维类物质，对人无意无意中吃下的头发 ， 谷壳，木渣，沙子 ， 金属屠有溶解作用 。另外，木耳还含有抗肿瘤的活性物质，能增础机体的免疫力先，如你经常吃木耳可起到防癌抗癌的作用 。木耳虽然这么好 ， 吃错了也是有害的 。1.干木耳没有泡透的人吃了会消化不良 ， 、容拉肚子 。2.刚从野外采的新鲜木耳不可煮食，必须先晒干了再泡透再烧煮食用，如吃了刚采的新鲜木耳，少数人会发生恶心呕吐的现家 。3.品相不好的木耳不能吃 ， 有些木耳在收晒过程中有发霉 ， 回潮的现象，这种木耳闻起来有异味，不能图便宜买回来吃，这种木耳含黄曲霉素……、吃了会诱发癌细胞的生长，干万不要吃 。4.吃木耳的同时，不要同时吃寒性食物 ， 如、野鸭，河蚌，田螺……吃了会诱发痔疮出血，回隔一小时吃不要紧 。怀孕五个月以上的妇女也不宜多吃 。以上看法希望对你有帮助 。
吃黑木耳有那些好处与坏处？黑木耳作为黑色饮食的代表，是一种深受人们喜爱的健康饮食 。黑木耳以其鲜美的口感和良好的食疗效果，而受广大人们欢迎 。那么冬天常吃黑木耳，对身体有什么好处呢？下面我们一起来看看！
吃黑木耳又什么好处与坏处?黑木耳可以补气，增强体质，补肾养胃 ， 活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂 。黑木耳还有降低血粘，软化血管的作用，是人们的血液流动通畅 ， 降低心血管病的发生 。它还有比较强的吸附作用，如果经常刚吃黑木耳，可以排除体内的垃圾 。黑木耳对胆结石和肾结石也有很好的化解功能 。黑木耳内含有植物碱具有很好的促进消化、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱协同这些分泌物催化结石，润滑肠道 。
吃多了肚涨，感觉想吐是人体体内自身保护机制使然，若能吐出来感觉会好许多，实在不行的话可以服用藿香正气水 。
另外，黑木耳的膨胀系数很高，比普通食品更容易感到腹胀，但通常无害，消化完了就好了 。
常吃木耳对身体有啥好处和坏处黑木耳才是各种食物中含铁量最高的，补铁的效果也最好 。营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍 。因此，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王” 。中医则认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效 。早在汉代，黑木耳就被用作补血的良药了 。现代医学认为 ， 贫血的原因很多 ， 而缺铁是常见的一种，因为铁是血红蛋白的重要成分，而血红蛋白负责将血液中的氧气输送到全身各器官和组织 。缺铁的人 ， 无法获得充足的氧气，身体产生的能量减少，就会觉得全身虚弱、头晕眼花、烦躁健忘、面色苍白，甚至呼吸急促j心悸等，人们常称之为缺铁性贫血 。为了防止贫血发生，食用黑木耳等含铁量较高的食物就成了补血的良方 。黑木耳除了富含铁质以外，营养极其丰富，含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还有卵磷脂、脑磷脂等 。美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉硬化、脑心血管病颇为有益 。并有一定的抗癌和化解结石等作用 。因此，黑木耳属于天然补品 。不过，患有慢性腹泻的病人应慎食，因为黑木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状 。此外 ， 发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用，以防中毒 采纳哦
如果长期吃黑木耳,会有什么好处或坏处1．
木耳中铁的含量极为丰富 ， 故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血 。
2．
木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平 ， 防止出血 。
3．
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
4．
它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。
5．
它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品 。
6．
木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力 ， 经常食用可防癌抗癌 。
简言之，木耳有补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；运血的功效 。
不宜吃木耳的人群：1 有出血性疾病、腹泻的人应不食或少食 。
2
孕妇不宜多吃 。
吃黑木耳又什么好处与坏处?黑木耳有很好的营养价值我复制一份给你做个参考希望你满意：
黑木耳营养极为丰富，为古代帝王独享之佳品 ， 有“素中之荤”的美誉 。
据专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克 ， 铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等 。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍 。
黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效 。黑木耳能“益气不饥，轻身强志” 。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用 。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一 。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗 。
东北气温低 ， 木耳生长速度很慢，但质地好，朵大肉厚、弹性大、色泽纯黑，泡后，口感独特，肉大味美 ， 为“耳”中精品 。
如果长期吃黑木耳，会有什么好处或坏处常吃黑木耳有五大好处，所以在家常菜能排进前十，好吃且营养丰富
常吃黑木耳对人体有什么危害？黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生 。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于体内产生的垃圾及时排出体外 。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道,使结石排出体外 。
黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,从而起到预防直肠癌等癌症的作用,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用 。癌症病人在使用了这种多糖体后,体内球蛋白的组成成分有显著增加,从而增强了抗体 。
黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分,其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当,可降低血黏度,使血液流动畅通 。北京心肺中心的研究结果已证实,每日泡发10～15克黑木耳食用,即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用 。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用,有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病 。
研究还发现,脂质过氧化与衰老有密切关系,黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿 。因而,使用黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品 。因此,中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果
黑木耳吃多了有什么危害
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一、黑木耳吃多的坏处虽然木耳吃了有很多好处，但是吃多了对身体当然是不好的，木耳中含有两种能加快肠胃蠕动的物质，帮助消化，如果吃多太的话可能会对肠胃造成负担，就会出现消化不良的情况，可能会出现腹痛腹胀的情况，所以木耳不能吃太多，一般情况下我们任何菜中都不会放太多黑木耳，自己注意就可以了 。二、黑木耳1、黑木耳是一种营养丰富的食用菌 ， 又是我国传统的保健食品和出口商品 。它的别名很多，因生长于腐木之上 ， 其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立 ， 又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌 ， 宛如浮云，又有云耳之称 。2、人们经常食用的木耳 ， 主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的 ， 称为光木耳 。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳 ， 价格低廉 。扩展资料：根据中华人民共和国，国家标准GB6192-86规定分为三级 。一级： 耳片黑褐色，有光感，背面灰色 。不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳 。朵片完整，不 能通过直径2cm的筛眼 。含水量不能超过14%; ， 干湿比为1: 15以上，耳片厚度1mm以上，杂质不能超过0.3% 。二级：耳片黑褐色，背暗灰色 。不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳 。朵片完整，不能通过直径1cm的筛眼 。含水量不超过14%;，干湿比为1: 14 以上，耳片厚度为0.7mm以上，杂质不能超过0.5% 。三级： 耳片光泽多为黑褐色或浅棕色 。拳耳不超过1%;，流耳不超过0.5% 。不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳 。朵小或成碎片 ， 不能通过直径0.4cm的筛眼 。含水量不超过14%;，干湿比为1: 12以上 ， 杂质不超过1% 。参考资料：黑木耳百度百科
如果长期吃黑木耳，会有什么好处或坏处黑木耳作为黑色饮食的代表，是一种深受人们喜爱的健康饮食 。黑木耳以其鲜美的口感和良好的食疗效果，而受广大人们欢迎 。那么冬天常吃黑木耳，对身体有什么好处呢？下面我们一起来看看！
常吃石榴的好处和坏处现在这个季节又是吃石榴的好季节啊，对石榴的美味大家也是非常清楚的，而且石榴的营养价值也是非常高的，这也普遍得到人们的认可 。所以说吃石榴也是很多人喜欢吃的一种水果，妇女经常吃这个石榴 ， 会有哪些好处呢？那么我们当然要了解这个石榴有哪些营养价值，它对人体会产生哪些有益的作用呢？首先吃石榴普遍被认为可以达到美容护肤的作用 ， 因为石榴含有的矿物质是相当丰富的，而且这个含量也是相当高的 。也正是这个原因，我们经常吃石榴，可以帮助我们人体快速补充各种矿物质，从而起到对于皮肤一些保护作用，也达到了美容护肤的效果 。对于石榴这种水果 ， 含有的一些矿物质，包括有钙、镁、锌等，这些矿物质呢，能够迅速帮助补充肌肤所需要营养 ， 从而促使肌肤更加明亮柔润 。其次，为什么石榴这种水果会受到很多妇女的欢迎 ， 对于现代女性身处于职?。?每天忙碌着各种各样的工作，从而对于自己身体或者精神带来了一些压力 。如果吃石榴，因为石榴含有雌激素，这样就可以调理生理不顺 ， 而且石榴可以补充女性荷尔蒙，从而可以增加女性的魅力 。也正是这个原因，受到了一些妇女的欢迎 。当然石榴含有其他的一些丰富的营养物质，这些营养物质可以延缓衰老，保持年轻美丽 。虽然石榴的营养价值很高 ， 对于妇女来说经常吃石榴可以给自己身体带来很多的益处 。但是，你们在吃石榴的时候也需要注意节奏 ， 因为石榴吃多了可能也会影响到人的健康状况，我们在吃石榴的时候，必须要注意哪些不良的反应呢？如果你吃石榴吃多了 ， 可能会给你的胃部带来负担 。因为石榴性寒，所以说胃不好的人应该少吃石榴 。石榴含有鞣酸，也正是这个原因，石榴不宜与富含蛋白质或者矿物质的海鲜一起吃，如果一起吃的话，会引起恶心呕吐的 。另外石榴吃多了也会很容易上火，而且石榴有着收敛作用，也正是这个原因 ， 一些便秘患者，一定要慎吃石榴 ， 如果过多的食用石榴，反而会加剧你便秘情况 。另外，石榴籽也被认为营养价值很高的 ， 可以保护心脑血管，或者促进脑功能的效果 。但是你们不要以为把这个石榴籽吞下去，就可以补充到这个营养，石榴籽是非常硬的 ， 所以说在吃石榴的时候，尽量把这个石榴籽吐出来 。一般想要吸收这个石榴籽的营养，只有把它打碎或者抹成粉末的时候，人体才能吸收到这个营养 。
常吃橙子对身体有什么好处和坏处【经常吃木耳有什么好处和坏处】橙子的好处和坏处你知道多少呢？快来听我科普一下吧
常吃木耳对身体有啥好处和坏处木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道 ， 使结石排出 。
同时，黑木耳还含有多种矿物质 ， 能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石 ， 使结石缩?。?排出 。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失 ， 对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳 ， 亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外 。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生 。
但是，并非多食多益 。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品 ， 生枫树者不可食 。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒 。”中医认为 ， 由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害 。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断 。因此 ， 木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量 。
吃黑木耳有什么好处和副作用黑木耳的营养价值与功效：
黑木耳 ， 生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡 。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克 ， 相当于鲫鱼的70倍 。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材 。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平 ， 主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑 ， 活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现 。
食品阿司匹林
现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳 ， 它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林 。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐 。同时 ， 黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结 。
由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成 ， 对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用 。
‘人体的清道夫’
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用 。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用 。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用 。
优质天然补血品
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’ ， 每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍 ， 是各种荤素食品中含铁量最多的 。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品 。
减肥防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原 ， 这两种物质能够促进胃肠蠕动 ， 促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收 ， 从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用 。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人 ， 坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果 。
化解结石不可少
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能 。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出 。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩?。懦?。
对于初发结石 ， 保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差 ， 但如长期食用黑木耳 ， 亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外 。
请问多吃木耳有什么好处或者坏处？黑木耳是我国特产，其营养价值很高，适宜人们经常食用 。
每100克黑木耳含蛋白质10.6克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物65.5克，粗纤维7克，钙357毫克 ， 磷201毫克 ， 铁185毫克 ， 钾733毫克，胡萝卜素0.03毫克 。其特点是含铁量很高 ， 比肉类高100倍 ， 堪称“含铁之冠” 。
木耳因含铁量高，具有养血、活血的作用，可治疗产后虚弱、贫血等症 。木耳含有较多的胶质，有润肺和清涤胃肠的功能 。黑木耳还有明显的抗血凝作用 ， 可以抑制血小板凝聚 ， 预防冠心病和心脑血管中其他疾病 。木耳含有抗癌物质，对肿瘤有抑制作用 。
中医认为，木耳性平味甘，有润燥利肠、补血补气的作用 。应是人们常吃的佳品 。
木耳用开水泡发后，掐去根部异物和硬块，洗净后可炒、拌、制馅、做汤 ， 亦可作各种荤素菜肴的配菜，如肉炒木耳、糖醋木耳、炒三鲜(木耳、冬菇、冬笋)及木耳肉片汤等 。
吃木耳对人有什么好处和害处？一、常吃黑木耳的3大好处
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉 ， 动物肝脏中含量丰富 ， 其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多 。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘 ， 有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
二、吃新鲜木耳对身体有害 。
新鲜木耳中含有一种名为卟啉类的对光线敏感的物质 。食用后，人的皮肤经光线的照射可引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛、个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难，因此 ， 只有选购干木耳，水发后食用才安全 。
吃木耳对人有什么好处和害处一、常吃黑木耳的3大好处
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉 ， 动物肝脏中含量丰富 ， 其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多 。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
二、吃新鲜木耳对身体有害 。
新鲜木耳中含有一种名为卟啉类的对光线敏感的物质 。食用后 ， 人的皮肤经光线的照射可引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛、个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难，因此，只有选购干木耳 ， 水发后食用才安全 。
吃木耳的好处和坏处1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高 ， 说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多 。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源 。2、减肥清道防结石黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。对于初发胆囊炎和初发结石者 ， 保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。3、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素K和丰富的钙 ， 镁等矿物质 ， 能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。正常人每天食用10—15g 。4、头发白多吃黑木耳人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作木耳营养丰富，易于制作 ， 是人们公认的美味佳肴 。但是 ， 并非多食多益 。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木 ， 味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食 。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒 。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害 。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断 。因此，木耳不可不食，但又不可多吃复制粘贴的希望能够帮到您！楼主如果需要黑木耳可以去淘宝“小农民的宝贝”店自产的椴木黑木耳不是菌袋可比的无污染无添加！
吃木耳的好处和坏处木耳有降血压血脂软化血管，高血压心脑血管病可以吃，低血压者少吃
吃黑木耳又什么好处与坏处?黑木耳有很好的营养价值我复制一份给你做个参考希望你满意： 黑木耳营养极为丰富，为古代帝王独享之佳品，有“素中之荤”的美誉 。据专家测定 ， 每百克黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等 。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍 。黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效 。黑木耳能“益气不饥，轻身强志” 。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用 。黑木耳中的胶质 ， 有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一 。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗 。东北气温低，木耳生长速度很慢，但质地好，朵大肉厚、弹性大、色泽纯黑 ， 泡后，口感独特，肉大味美，为“耳”中精品 。
木耳有什么营养对身体有什么好处？有什么坏处吗？木耳，俗称黑木耳，真菌，担子菌纲，木耳科代表种 。子实体略呈耳形，黑褐色，有光木耳和毛木耳之分，湿润时半透明，干燥时革质，生干枯死的阔叶树枝干上，州内各地均有分布，但主要见于较潮湿的中北部 。光木耳有香气，味道美，为天然黑色保健食品和著名滋补品 。
木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用 。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳 。
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。黑木耳所含的发酵和植物碱 ， 具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性 ， 并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出 。
同时 ， 黑木耳还含有多种矿物质 ， 能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出 。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差 ， 但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外 。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生 。
木耳营养丰富，易于制作 ， 是人们公认的美味佳肴 。但是，并非多食多益 。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品 ， 生枫树者不可食 。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒 。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害 。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断 。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量 。
吃木耳的好处与坏处木耳，俗称黑木耳 ， 真菌，担子菌纲，木耳科代表种 。子实体略呈耳形，黑褐色，有光木耳和毛木耳之分，湿润时半透明，干燥时革质 ， 生干枯死的阔叶树枝干上，州内各地均有分布，但主要见于较潮湿的中北部 。光木耳有香气，味道美 ， 为天然黑色保健食品和著名滋补品 。木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用 。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳 。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石 ， 滑润管道，使结石排出 。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出 。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外 。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生 。木耳营养 丰富，易于制作 ， 是人们公认的美味佳肴 。但是 ， 并非多食多益 。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒 ， 生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食 。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒 。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生 ， 故有衰精肾之害 。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断 。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量
吃木耳的好处和坏处吃木耳的好处很多，比如可稀释血液，可排泄出体内误食入的金属物等，可增加免疫力等，没什么坏处！
吃木耳对人有什么好处和害处拜托了各位 谢谢黑木耳的营养价值与功效黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳 ， 又名木菌、树鸡 。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍 。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材 。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现 。食品阿司匹林现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林 。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐 。同时 ， 黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结 。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用 。‘人体的清道夫’黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用 ， 对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用 。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用 。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用 。优质天然补血品黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的 。中医认为，黑木耳味甘性平 ， 有凉血、止血作用 ， 主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品 。减肥防癌治便秘黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动 ， 防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用 。所以 ， 老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥 ， 对预防多种老年疾病、抗癌、防癌 ， 延缓衰老都有良好的效果 。化解结石不可少黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能 。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道 ， 使结石排出 。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩?。懦?。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失 ， 对于较大较坚固的结石，其效果较差 ， 但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外 。
常吃木耳对人有什么影响？有好处的
木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形 ， 直径3-12厘米 。新鲜时软，干后成角 质 。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌 。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质 。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效 。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品 。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能 。
黑木耳是一种营养丰富的食用菌 ， 又是我国传统的保健食品和出口商品 。
如果长期吃黑木耳，会有什么好处或坏处每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当 ， 因此人们称黑木耳为食品阿司匹林 。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐 。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结 。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成 ， 对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心?。?对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用 。黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩?。?排出 。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外 。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生 。中医认为 ， 由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害 。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断 。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量
常吃黑木耳的危害有吗？
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没有危害，适量使用就好 。黑木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠” 。每100克木耳中，水分占93％，另含蛋白质0．5克、碳水化合物7克，能提供104．7千焦的热量 。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用 。木耳散具有治疗溃烂诸疮和雪崩的药理作用 。扩展资料：黑木耳的营养成分：黑木耳不仅滑嫩可口 ， 滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品 。据有关调查分析 ， 每100g鲜木耳中含有蛋白质10．6g，脂肪0．2g，碳水化合物65．5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质 。其中尤以铁的含量最为丰富 ， 每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍 ， 故被誉为食品中的“含铁冠军” 。此外，黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，有较高的生物效价 。黑木耳为胶质菌类，含有大量胶质 ， 对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解作用 。因此，是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品 。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂 ， 是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品 。参考资料来源：百度百科-黑木耳
木耳吃多了有什么害处吗木耳，俗称黑木耳，真菌，担子菌纲，木耳科代表种 。子实体略呈耳形，黑褐色 ， 有光木耳和毛木耳之分，湿润时半透明，干燥时革质 ， 生干枯死的阔叶树枝干上，州内各地均有分布，但主要见于较潮湿的中北部 。光木耳有香气，味道美，为天然黑色保健食品和著名滋补品 。
木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用 。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症 ， 不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳 。
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。黑木耳所含的发酵和植物碱 ， 具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出 。
同时 ， 黑木耳还含有多种矿物质 ， 能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出 。对于初发结石 ， 保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解 ， 结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎 ， 排出体外 。常吃黑木耳 ， 还能预防血栓等症的发生 。
木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴 。但是，并非多食多益 。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木 ， 味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品 ， 生枫树者不可食 。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒 。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害 。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断 。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量 。
长期吃木耳对人的身体有哪些好处，吃木耳应该注意什么
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好处：1、每100克黑木耳中含铁185毫克 ， 它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的 。常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血 。2、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌 ， 含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维 ， 其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素 。3、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用 。4、黑木耳含有维生素K ， 它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生 。5、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌 。注意事项：1、出血性中风患者要慎吃常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益 。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食 。2、黑木耳一定要煮熟才能吃黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖 。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用 。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用 。3、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃有活轿抗凝的作用 ， 有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。参考资料来源：人民网-木耳有什么营养价值？什么人千万不能吃木耳？人民网-吃木耳禁忌