文章插图
1、主料：鲤鱼1000克；辅料：冬笋50克，火腿50克 调料：食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克 ， 猪油（板油）5克 。
2、先将鲤鱼宰杀后，刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净 。
3、冬笋洗净后切成片备用；火腿切成厚薄适中的片 。
【清炖鱼的家常做法步骤 清炖鱼怎么做】4、准备一个稍大的锅，放入鲤鱼 ， 随后加入冬笋片、火腿片、食盐、葱花、姜丝以及料酒，抓均匀，戴上一次性手套将调料抓均匀，往鱼的身上涂抹 ， 静置15分钟 。
5、然后就上炉开始炖，先开大火煮开后，然后调成小火炖30分钟左右，最后浇上少许的猪油 ， 就可以了 。
- 葱烧海参的家常做法步骤 葱烧海参的家常做法步骤如何做
- 油面的家常做法步骤 油面的家常怎样做
- 家常卤肉的做法步骤 家常卤肉怎么做
- 怎么挑选好吃的梨 挑选好吃的梨的方法
- 烧肉的家常做法步骤 烧肉的家常做法步骤有哪些
- 可乐鸡翅的家常做法具体步骤 可乐鸡翅怎么做
- 凉拌饭的做法步骤 自己在家做凉拌饭的做法
- 可乐鸡翅的家常做法步骤 可乐鸡翅的家常做法步骤是什么
- 凉拌酸菜大虾的做法步骤 海虾炖酸菜的做法
- 怎么辨别酒的好坏 好酒怎么鉴别