一周七天,每天都要为早餐发愁.有谁能够推荐一个一周早餐营养食谱呢我也常想这个问题呢 。
营养学家提议说每天的早餐最好有营养饮料(果汁、牛奶、豆浆等)、粗粮、面包、水果及一些含蛋白质高的食物 。
我的意见是:
星期一:牛奶+(全麦)面包/水煮鸡蛋+苹果
刚过了个休闲的星期天,突然要上班了,早餐还是简单些,不用花太多时间 。注意,豆浆是不宜跟鸡蛋同食的 。
星期二:小米绿豆粥,吃不惯的可以用八宝粥代替 。
最好要自己煮,前天晚上先把配料浸好了,放在厨具里,早上打开开关就可煮 。餐后加根香蕉或几块苹果 。
星期三:豆浆/橙汁+包点+核桃
忙碌中不想弄太复杂,一个包子或者两块点心 , 再来六粒核桃 , 简单即可 。
星期四:排骨青菜蒸肠粉或者排骨青菜煮面条
相关的配菜可以更改的 。
星期五:牛奶+三文治+香蕉/奇异果
边吃三文治边喝牛奶 , 至于香蕉,过30分钟后再吃为妥 。
周六日:在外面茶楼吃,或者参照前五天,重复其一 。
想得理想,可惜我暂时未能做到了~~
一周七天的流食食谱
文章插图
一周七天常见流食来食谱包括:浓米汤,莲藕粉,杏仁茶,菠萝粥蛋奶沙司,蛋花汤 , 肉汤跟牛奶牛奶及奶类制品-芝士、杏仁豆腐、优酪乳、冰淇淋、可可奶、牛奶拌莲藕粉;豆浆、罗豆汤;蔬菜水 , 白菜汤 , 原汁番茄汁新鲜果汁,水煮水果水,水果茶,果冻;鸡汤,鸡汤 , 肝汤液体是一种液态食物,在口中融化成液体,比半液体饮食更容易吞咽和消化 。适用于有极度虚弱和咀嚼食物虚弱的重症患者 。扩展资料:注意事项:流质食物适用于极度虚弱和不能咀嚼食物的重症患者,如高烧、口腔、颊部及术前、术后急性胃肠炎、食管狭窄等疾病,这种饮食只能在短期内使用,作为过渡饮食,因为提供的营养刀不够 。对于同样以淀粉为主的主食,流质饮食肯定比固体饮食更有利于减肥 。
中学生一周早餐食谱 中学生早餐食谱推荐,谁给一个啊营养早餐食谱
?。ㄒ唬?肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干 。肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜 。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油 。芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇 。
?。ǘ?燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 。燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜 。菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇 。什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等 。
?。ㄈ?黑枣粥,鲜肉小笼 , 苣笋豆干 。黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃 。鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇 。苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇 。
?。ㄋ模?皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末 。皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿 。果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶 。雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜 。
?。ㄎ澹?菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋 。菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜 。白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干 。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝 。
?。?牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁 。牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干 。鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末 。牛肉土豆?。号H猓炼梗懿罚步?。
食谱一
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克 。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量) 。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克 , 味精、盐适量) 。
加餐:时令水果 。
食谱二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克) 。
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜 。
晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量) 。
加餐:时令水果 。
食谱三
早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克) 。
午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克 , 调味品适量)、菠菜粉丝汤 。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量) 。
加餐:时令水果 。
食谱四
早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克) 。
午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克 , 味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克 , 虾皮、味精、盐适量) 。
晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量) 。
加餐:时令水果 。
食谱五
早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml 。
午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量) 。
晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克 , 香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量) 。
加餐:时令水果 。
食谱六
早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克) 。
午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克 , 调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克) 。
晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克 , 味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量) 。
加餐:时令水果 。
食谱七
早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克 。
午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜 。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤 。
加餐:时令水果 。1.葱花蛋煎饼+豆浆 。放个苹果在他书包里当课间餐 。
煎饼就是用葱花,蛋液 , 面粉调好的糊放在锅里摊出来的 , 很简单的 , 可以多做一点,不要做咸了 。
2.香菇虾仁馄饨 。提子面包当课间餐 。
馄饨也很容易的,买好皮,买瘦,香菇,虾仁,爱放什么放什么,剁成末一包,可以提前做好放在冰箱里 。
3.鸡肉三明治+牛奶 。课间餐随便带点什么水果 。
材料你都是做前一晚买好就行 。三明治很简单吧,鸡脯肉用黑胡椒,料酒腌一下,放在锅里煎熟,三明治里夹点他喜欢的水果蔬菜 。
4.绿豆稀饭+水煮蛋 。课间带点肉松,肉铺,牛肉干之类的 。
5.随意面条 。课间餐带点饼干 。
感觉小孩都不是很喜欢汤面,那你就做炸酱面也行,酱你可以提前做好放冰箱里,吃的时候热一下,加点蔬菜黄瓜丝什么的 。
6.炒米粉~肉丝炒米粉 , 排骨也行~因为是周末就不用课间餐啦~
7.问下小孩想吃什么,周日他决定 。
想知道孩子一周的早餐食谱早餐吃什么最好?
一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁 。
儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖 。在条件许可的情况下 , 儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。面包有时也可用饼干或馒头代替 。
青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育 。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物) 。
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪 。
营养学家早餐吃什么
生活在紧张忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由 。那么 , 让我们看看,营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的?也许可以为许多白领或家长提供借鉴 。方法很简单 , 就是做三明治加喝牛奶,前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋,对半切,黄瓜切片 , 樱桃番茄洗净,第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中 。孩子的那份,把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中,既补充了钙,又增加蛋白质,味道带点咸,也比较爽口 。如果要调味,还可以放些番茄酱 。整个过程不超过10分钟 , 但是营养要素都具备了 。如果时间还是不够,可以在前一天晚上就把三明治做好,早上直接用微波炉转一转便可 。一杯牛奶加一片三明治,孩子不到10分钟就能吃完 。
需要提醒的是 , 最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水,这样可以补充一个晚上消耗的水分 。
营养早餐的多种搭配法
当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐 。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等 , 营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果 , 或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的 。
2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件 , 可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃 , 便捷又养颜 。
3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶 。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人 。
春天正是孩子生长发育旺盛的季节 , 不少孩子午餐在学校吃 , 丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要 。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些 , 早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快” 。
三口之家早餐食谱推荐
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夹草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克)
周
二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克)
周
三:酸奶3瓶(600克),蛋饼3只(每只含鸡蛋25克、小麦粉75克) , 大苹果1只(150克)
周
四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克)
周
五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片两片50克,生菜两张50克,鸡胸脯肉20克),煎饼3只(每只50克) , 桔子3只(150克)
周六:大米粥(粳米100克) , 煎蛋3只(120克),烧卖3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)
周
日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿肠75克,早餐面包3只(每只50克),香蕉3根(300克)
健康早餐小贴士
1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2.有早起习惯的人 , 早餐可安排在7点以后吃较好 。
3.不要因为赶时间就吃得太快 , 以免损伤消化系统 。
4.早餐也要定时定点 , 否则会影响消化、吸收 。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6.家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习惯 。
周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝 。
周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆 。
周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝 。
周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜 。
周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜 。
周6:煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆 。
周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜 。
小孩的一周早餐食谱 , 简单一点,要做法详细,周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 苹果小米面粥,最简单了,不用说大家都会吧 。小花卷就买速冻的,和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟,这个也就10分钟左右 。这一锅就出来3样 。南瓜也可用微波炉 , 切大约2-3公分宽、7-8公分长的条 , 微波大约8-10分钟 。火腿切片 。水果随意 。
周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄 。麦片,沸水一冲稍闷2-3分即可,卤蛋可自己一次多做几个,也可买现成的 , 蛋微波蒸热一下就成 。黄瓜对半再对半切,再切成2公分左右的小段 , 用盐、香油一拌即好 。煎饺买冻饺 , 平底锅加点油,饺子无须解冻直接下锅,小火,中途再点点儿水 , 要盖上锅盖,数量视饭量定了,一般孩子2-3个就够了 。
周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉 。牛奶提醒不要热沸,否则破坏营养 。煎荷包蛋可依据孩子的口味放酱油或白糖 。全麦面包可买买古德的那种 。全麦的东西也要多吃昂 。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄 , 里面可放点葡萄干点缀,加沙拉酱一拌即成 。火腿切片即可 。
周四:豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做 。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏,早晨拿出切碎,打上鸡蛋,加点水和面粉(少),放平底锅两面煎黄即可 。玉米前一天买好,放冷冻或冷藏都可,上锅蒸即可 。玉米也是好东西,要多吃 。猪肝也是提前买好 , 少切几片即可,哈密瓜切小块装盘 。
周五:橙汁、 蛋炒饭蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意 。料可前一天晚上洗好 。橙汁要100%或现榨的 。
周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋汤也是很方便做的,锅里加冷水 , 下紫菜(用剪刀剪成小块),开锅下鸡蛋调味即可(盐、味精、香油) 。豆沙包是速冻的和地瓜(切片)上锅蒸即可 。
周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉大米,卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的(比如味味香),莴苣要过一下开水再拌,方法和拌黄瓜一样,也可用花椒油办,反正是周日,有时间,就自己看着办吧 。奶油馒头也是速冻的 , 蒸即可 。
谁能给我一个小学生一周早餐食谱?(要丰富,营养搭配,好吃) ?。ㄒ唬┤饽┎酥?,豆沙包,芹菜豆腐干
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜 。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油 。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇 。
?。ǘ┭嗦笾?nbsp;, 菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜 。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等 。
?。ㄈ┖谠嬷啵?鲜肉小笼,苣笋豆干
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃 。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇 。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇 。
?。ㄋ模┢さ爸啵窗┎巳饽?br>皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿 。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶 。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜 。
?。ㄎ澹┎巳忖柒? ,白果糕.鹌鹑蛋
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜 。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝 。
?。┡D坦?,鲜肉青团,牛肉土豆丁
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子 。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末 。
牛肉土豆?。号H猓炼梗懿罚步?。
孩子早餐食谱举例
一岁宝宝早餐食谱大全有哪些一岁的宝宝已经发了6-8颗牙,消化酶活力也稍微增强,可以吃的食物日趋多样化 。孩子一周岁以后,乳牙渐渐出齐,消化、咀嚼能力增强 , 饮食以从过去以乳类为主,逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主 。孩子虽然已断奶,但年龄还小 , 牙齿尚未长全,咀嚼能力差,消化器官还没有完全成熟,消化能力尚弱 。这时,如果饮食调配不当,就会影响消化吸收 , 以至影响到生长发育 。安排合理的、科学的膳食,才能保证小儿获得生长发育所需要的营养和热量 。要让小儿吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果类食物 , 这些食物中含有小儿需要的各种营养素 。如果小儿经常吃甜粥、糖馒头,食物中仅是碳水化合物,而缺乏较高质量的营养物质,往往容易导致营养不良;如果小儿整天吃牛肉等肉类,体内可能有足够的蛋白质 , 但却缺乏身体所需要的其他成分;有的家长认为牛奶、蛋、巧克力营养丰富,便长期让小儿吃这类食物 , 结果造成热量过剩,而矿物质、维生素不足 。要知道 , 食物营养价值再高,如果只吃单一种类,也会造成营养不良 。宝宝一岁食谱之绿豆百合粥用料:绿豆100克;莲子、大米各50克,鲜百合、红小豆各30克、冰糖适量制作方法:一、绿豆、大米分别洗净,入水中浸泡2小时;百合瓣成瓣洗净;莲子去心 , 洗净 。二、锅内倒水煮沸,放入绿豆、红小豆、莲子、大米,先以大火煮沸 , 再转用小火熬煮,粥将煮好时放入百合煮至粥黏稠,加入冰糖煮化即可给宝宝食用 。宝宝一岁食谱之茭白香菇用料:香菇50克、茭白200克;料酒、白糖、盐、植物油适量制作方法:一、蔬菜择洗干净,均切片 。二、油锅烧至五成热,先下茭白、柿子椒滑炒后盛出 。三、再起油锅烧热,下葱姜炒香 , 先放入香菇略炒,再倒入滑炒后的茭白、柿子椒炒匀,放入料酒、糖、盐烧开,以水淀粉勾芡即可给宝宝喂食 。宝宝一岁食谱之鱼头豆腐汤用料:鲢鱼头一个、豆腐50克、葱花姜末少许;料酒、油、盐适量制作方法:一、鲢鱼头洗净 , 切成块,豆腐切成小块待用;二、锅烧热入油,葱花姜末爆炒之后加入鱼头,料酒和豆腐,然后倒入适量水大火煮开,加入调料即可食用 。
小学生一周早餐食谱 小学生早餐食谱大全e726早餐食谱网小学生早餐食谱一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉 , 这份食谱的优点是营养素供应全面 。小学生一周早餐食谱你还是去 e726早餐食谱网 去看看吧 。那里更全面写
学生一周早餐营养食谱【一周早餐食谱】每天保证一杯牛奶,一颗鸡蛋,吃点小麦面包,可以吃点早餐肉之类的~!没必要可以安排·!只要有营养,就可以~!
八岁男孩一周营养早餐食谱首先我想说……牛奶还是不要配水煮蛋吃 , 很难吸收的 。
1.葱花蛋煎饼+豆浆 。放个苹果在他书包里当课间餐 。
煎饼就是用葱花,蛋液,面粉调好的糊放在锅里摊出来的,很简单的,可以多做一点,不要做咸了 。
2.香菇虾仁馄饨 。提子面包当课间餐 。
馄饨也很容易的,买好皮,买瘦,香菇,虾仁,爱放什么放什么,剁成末一包,可以提前做好放在冰箱里 。
3.鸡肉三明治+牛奶 。课间餐随便带点什么水果 。
材料你都是做前一晚买好就行 。三明治很简单吧,鸡脯肉用黑胡椒 , 料酒腌一下,放在锅里煎熟,三明治里夹点他喜欢的水果蔬菜 。
4.绿豆稀饭+水煮蛋 。课间带点肉松,肉铺,牛肉干之类的 。
5.随意面条 。课间餐带点饼干 。
感觉小孩都不是很喜欢汤面,那你就做炸酱面也行,酱你可以提前做好放冰箱里 , 吃的时候热一下 , 加点蔬菜黄瓜丝什么的 。
6.炒米粉~肉丝炒米粉,排骨也行~因为是周末就不用课间餐啦~
7.问下小孩想吃什么,周日他决定 。
呼……没重样了 。看着花样挺多,其实做起来都挺方便的,自己动手试试就行 。你可以在今天买菜的时候把明天早餐要做的材料都买好了 。晚上睡觉前准备一下,比如馄饨包好放冰箱里,绿豆先浸起来 。
唉 。那是多么幸福的童年 。
成人一周的营养早餐食谱?。〖眫?。?/h3>周一:鲜豆浆250克,馒头100克,佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克 。
周二:小米绿豆稀饭250克,炸馒头片100克,佐以凉拌西芹段、小虾皮50克,豆腐乳一块 。
周三:大米稀饭250克 , 花卷或葱油饼100克 , 佐以咸鸭蛋一个,醋溜绿豆芽100克 。
周四:鲜牛奶250克,面包100克,佐以火腿肠或瘦猪肉100克 。
周五:八宝粥250克,蒸包100克,佐以糟醋蒜、酱菜50克 。
周六:肉丝面条250克,熟鸡蛋一个,佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克 。
周日:胡辣汤250克,油条或豆沙包100克,佐以大葱拌牛肉、酱菜50克 。
这是一条真理:早餐要吃得象国王,午餐吃得象王子,晚餐吃得象贫民 。早上吃些点心或者稀饭,或者面包 , 或者面条、馄饨都行 , 别忘记吃鸡蛋?。?能喝些酸奶或牛奶最好,还有水果,哪怕吃一两片都行 。早餐应该包括你可以想到的所有食品:稀饭或面包或点心、小菜、水果、牛奶、鸡蛋、肉、鱼、蔬菜……早餐绝对是颗重磅炸弹 , 你就照星级饭店自助餐那么搭配挺合适 。一般不应该把各种食物分开来在不同的天里吃,而是一天的早餐中尽量含有丰富的食物 。如果实际情况做不到,尽量丰富就行,至少要有粥或牛奶、一点水果 。
早餐的主食类:首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物 , 因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次是选含有丰富纤维素的食物 。
喝牛奶也讲究,牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适 , 且最容易被人消化吸收的一种饮品 。但是喝牛奶却大有讲究,方法不妥,效果就会大打折扣 。专家认为,喝牛奶最好不加糖 。否则 , 不但不易被消化吸收,还会滞留在消化道中,影响肠胃功能 。牛奶可加热,但不要煮沸 。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,不易被人体吸收 。早餐不要只喝牛奶 。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动,造成吸收不良 。正确的方法是:早餐先吃面包、糕点等 , 再喝牛奶,这样会使营养更加平衡 。同时,喝牛奶不要同时吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被人体充分吸收 。
应急早餐——假如你某一天实在无暇顾及早餐 , 肚子空空就出了家门,你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵 。应急早餐也要选择健康的快捷食物 。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉,速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片、海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色 。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了,当然,能从家里带一个水果也不错 。
一周营养早餐汤现在比较流行的减肥汤-七日瘦身汤,七日瘦身汤含大量纤维素、维生素,能有效降低胆固醉,分解脂肪,畅通胃肠,解除人体内毒素 。此汤需一日饮用十次以上,每次1碗以上,连续七日即可达到减肥4-5公斤,再饮用时需用隔水热温,不能用火炖开,也可以不加热饮用,一般一天炖一次,再喝时如上述加热方式 。饿的时候一定要喝汤,饿的时候喝效果较好 。七日瘦身汤应该说是一种很好的减肥靓汤,下面我们介绍下七日瘦身汤的做法 , 注意事项等 。首先是七日瘦身汤的配方,
菜类 质求
洋葱 圆型
青辣椒 辣或微辣
芹菜 正品
番茄 正品
包菜 扁圆型
少许食用盐
注:比例不变,一般一煲一次 。
七日瘦身汤的做法:
1、洋葱去皮,用水冲冼干净,切成角形 。
2、青辣椒用水洗净,切成小型块状,去除籽 。(注:辣茎不去)
3、芹菜用水洗净,切成斜段 。
4、蕃茄用水洗净,切成小块状 。
5、卷心菜洗净,切成三角形小块状 。
将以上5种菜放入大煲内,注满清水,翻滚后,慢火煲3小时左右,余下汤水即可,汤水可浓可淡,你可以用盐调制你喜欢的味道,但不能放入动物油类 。注意:喝七日瘦身汤时,不要迅速喝光,而要用汤匙慢慢地喝,这一点同样是喝七日 。煮好的汤随时可以吃,但汤里不能放其他东西 。如果中午不能回家吃饭,可以把汤装入保温杯随身携带,一天食用量应保证不少于8大碗 。第一天:汤和水果 除香蕉外,其他水果都可以吃,不过甜瓜或西瓜少吃,因其所含热量比其他瓜果多 。如果喝茶、咖啡和果汁,不要加牛奶和糖 。第二天:汤和蔬菜 除了喝汤,可以吃所有的蔬菜,不限量,且最好选择新鲜蔬菜 。不要吃豆类和玉米 。中午可以吃点烤土豆 。请记?。翰荒艹匀魏嗡?要多喝水 。第三天:汤、水果和蔬菜 这一天不能吃烤土豆 。汤、水果和蔬菜可以随便吃,同时多喝水 。如果前三天都能严格遵照饮食规定,即可减重2-3公斤 。第四天:汤、水果、蔬菜和牛奶 这一天除了汤、水果和蔬菜之外,还可进食1杯牛奶和3只香蕉 。切记:喝的牛奶不能超过汤的量 。第五天:汤、牛肉和西红柿 除喝汤外,可以吃些西红柿、牛肉 。牛肉不要超过200克,西红柿要生吃,不限量 。这一天要喝6-8杯水,只喝1次汤就可以了 。第六天:牛肉和叶类蔬菜 牛肉和蔬菜随便吃,还可以吃两块牛排,但不能吃烤土豆 。除喝一次汤外,一定要多喝水 。第七天:米饭、果汁和蔬菜 这一天可以吃点米饭和蔬菜,喝些不加糖的果汁 , 多喝水 。蔬菜可以用葱炒着吃 。七日之内一定要记?。翰怀悦媸常?不渴酒和其他饮料,菜里不能放油 , 饿时用“减肥汤”充饥 。
孩子一周早餐食谱孩子一周早餐 , 应该去买一点面粉回来 , 早上做春饼或者春卷给他吃,然后蒸一个鸡蛋或者是蒸一点玉米这些番薯啊,然后小米粥啊,一杯温牛奶啊,加热一点面包给他吃都可以 。
小学生一星期早餐食谱小学生正是身体成长的比较关键的阶段,这个时候在饮食上是需要注意营养的搭配,宝宝在这个阶段也是需要从食物中摄取更多的营养物质,现在的家长平时都忙于工作 , 很少有时间给孩子做美食,经常都是外面买着吃,其实孩子的饮食是很好打理的,掌握一些食谱,给孩子做法也是非常简单而且还很营养 。小学生一周菜谱周一早餐:牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克 。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量) 。晚餐:馒头(面粉180克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量) 。加餐:水果周二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(鸡蛋50克) 。午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜 。晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克 , 大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量) 。加餐:水果周三早餐:粳米发糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克) 。午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤 。晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量) 。加餐:时令水果周四早餐:牛奶230ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克) 。午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜
小学生一周的早餐表小学生一周早餐食谱表,带你了解给孩子吃什么健康
儿童一个星期的营养早餐孩子的早餐是非常重要的,一定要做到营养均衡,饮食多样化,可以给孩子准备一些奶制品 。另外可以吃一些面包或者是小馒头等等一些谷类的食物,也可以准备一些鸡蛋或者是少量肉类,富含蛋白质的食物,也可以给孩子准备一些蔬菜、水果 。这样早餐相对来说是比较均衡的 。
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food nutrition
人体从食品中所能获得的热能和营养素的总称 。
食品营养价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度 。对食品营养价值的评价 , 主要根据以下几方面:①食品所含热能和营养素的量,对蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值,对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例 。②食品中各种营养素的人体消化率,主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率 。③食品所含各种营养素在人体内的生物利用率,尤其是蛋白质、必需氨基酸、钙、铁、锌等营养素被消化吸收后,能在人体内被利用的程度 。④食品的色、香、味、型,即感官状态,可通过条件反射影响人的食欲及消化液分泌的质与量,从而明显影响人体对该食物的消化能力 。⑤食品的营养质量指数 。食品价格不一定反映食品的营养价值 。食品营养价值的高低是相对的 。同一类食品的营养价值可因品种、产地、成熟程度、碾磨程度、加工烹饪方式等不同而有很大区别 。
各类食品的营养价值 按食品对人体的营养意义将食品分为8类 。
①谷类食品 。指禾本科作物的种子,主要有稻米、面粉、玉米、小米、高粱等,占中国人热能来源的70%左右 。谷类含6%~10%的蛋白质,但生物利用率较低。含70%~80%的碳水化合物,主要是淀粉,消化率很高 。含一定量的膳食纤维 。磷、钙、铁等无机盐类生物利用率低 。含维生素B1和烟酸较多,但必须经加碱处理才能被人体利用,含维生素B2少 。玉米、小米含少量胡萝卜素 。谷类种子碾磨过细将损失较多的维生素和无机盐,糙米的出米率以92%~95%、小麦的出粉率以81%~85%为宜 。过分洗米、弃米汤、不适当加碱等也可损失营养素 。
②豆类食品 。指豆科作物种子及其制品 , 也包括其他油料作物 。大豆含蛋白质35%~40% , 为营养价值较高的优质蛋白质 。特别是赖氨酸较多,是弥补各类蛋白营养缺欠的理想食品 。大豆含油脂17%~20%,其中含人体必需脂肪酸亚油酸约50%,是任何其他油脂所不能比拟的 。大豆约含30%的碳水化合物,其中人体不能利用的占一半,所以考虑大豆的营养价值时,碳水化合物以折半计算为宜 。大豆中还含钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2和烟酸。大豆中也含有抗营养因素 , 对人有不良的生理作用,但经适当处理(如湿热、发酵、发芽等)后可基本消除 。大豆加工成豆制品后,消化率可由整大豆的60%提高到90%左右 。其他豆类如小豆、绿豆、花生、葵籽等也与大豆相似,但其蛋白质营养价值稍低 。
③蔬菜、水果。是人体胡萝卜素 、维生素C和钙 、 铁、钾、钠等元素的重要来源 。所含的膳食纤维、有机酸、芳香物质等也有益于增进食欲,促进消化。含维生素C较多的蔬菜主要是叶菜类 , 如花椰菜、甘蓝等,特别是蔬菜代谢旺盛部分,如嫩叶、幼芽和花部含量较多 。水果中则以柑橘、山楂、鲜枣及猕猴桃等含量最多 。深绿和黄红颜色的蔬菜、水果含胡萝卜素较多 ,如苋菜 、韭菜 、胡萝卜 、甘薯和芒果、杏等 。蔬菜、水果常因加工烹饪不当而损失营养素,如切洗流失、加热氧化、金属离子触媒破坏等 , 应引起注意 。有些野菜、野果常含丰富的维生素和无机盐类,是大有开发利用前途的食物资源 。某些蔬菜习惯上废弃的部分,如萝卜缨 、芹菜叶中分别含有较多的钙、胡萝卜素 、维生素B1 、B2和C等,应注意充分加以利用 。
④畜禽肉类食品 。可供给人体优质蛋白质和部分脂肪,无机盐含量不多但易于吸收利用。也是维生素 A和B2的重要来源 。猪肉含蛋白质量较低,而且所含较多饱和脂肪对人体健康不利,而鸡肉或草食动物肉的蛋白质含量高所以营养学家、畜牧学家与食品生产经营部门均主张用鸡肉代替猪肉 。
⑤鱼类等水产食品 。在蛋白质营养价值方面可与畜禽肉类媲美,所含脂肪70%~80%为多不饱和脂肪酸,胆固醇含量也较低,所以远比畜禽肉类脂肪为优 。含铁、钙等无机盐和微量元素比畜禽肉类高几倍至十几倍,含丰富的碘和较多的维生素B2和烟酸 。鱼肝富含维生素A和D 。鱼类以外的海产动物,营养价值与鱼类相似 。海产植物如海带、紫菜等含有10%~30%的蛋白质,也含较多的钙、铁、碘和维生素 。海产品中的砷均是有机砷形式 , 对人体无害 。有的含粗纤维较多,影响消化 。
⑥蛋类食品 。鸡、鸭、鹅蛋的化学组成基本相似 。鲜蛋含蛋白质约为13%~15% , 其营养价值最高,为营养学实验研究中的理想蛋白质 。含维生素A、D和B2较多。鲜蛋含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶因素,又易受微生物污染,故不宜生食 。蛋白烹调方式对营养价值影响不大 。
⑦奶类食品 。人和各种动物奶分别对其各自的初生子代营养价值最高,对异己子代的营养价值较低,所以对婴儿应强调母乳喂养 。用牛奶时应仿人奶组成调整其营养成分,主要是加水稀释酪蛋白,补充乳(蔗)糖和维生素A、D等 。牛奶含蛋白质和钙较多 ,也是维生素A 、B2的良好来源 ,但含铁少,若不补铁 , 易引起缺铁性贫血 。奶粉和炼乳的营养成分与鲜奶基本相同 。
⑧食品的加工品 。除上述提及者外 , 主要有罐头、食用油脂、酒类、饮料、调味品和糖果糕点等,其营养价值主要取决于其原料组成 , 对人类营养素来源不占重要位置 。
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白领上班族必需的营养食品:
提起白领,大家多会想到在办公室工作,从事脑力劳动的人,如管理人员、技术人员、政府公务员等,他们有整洁的办公环境、较高的收入水平、紧张的工作节奏,较大的工作压力 。白领们看似光彩照人的外表已经慢慢难掩其潜在的健康问题 , 脂肪肝、高甘油三酯血症、高胆固醇血症是白领中最常出现的三大疾病 。
目前社会上关于白领人群营养健康的信息繁多,有不少是来源不详,缺少可靠的研究基?。?很大程度上混淆了人们的观念 。该吃什么,怎么吃才能促进身体健康、保持体型,是很多白领在工作之余最为关心的事情 。长期以来牛奶被视为营养价值很高的营养食品,对于牛奶最近在社会上引起的争论,着实让追求健康的白领们迷惑不解 。有人说牛奶是导致各种疾病的危险品,有人说牛奶是功效颇多的美容佳品 。到底牛奶是营养品、危险品还是美容品呢?
保健食品维生素
这种疑惑是由于近期的不当报道加上人们普遍缺乏营养知识造成的 。在市面上,有人宣称“牛奶会导致骨质疏松和儿童气喘;鸡蛋会诱发过敏,蛋白质过多;红肉会导致大肠癌;鱼也最好少吃 。”一时间,似乎动物性食物都不能吃了,吃了就会得各种各样的疾病 。有位美国学者认为,动物性食物是导致肥胖、糖尿病、癌症、自身免疫性疾病,甚至骨病、肾病、眼病、脑病的罪魁祸首 。尤其是宣称“奶类食品会促发癌症、骨质疏松”、“牛奶是牛喝的,不是人喝的”类似观点,吸引着人们的眼球,同时也困惑了许多人 。
那么牛奶恐慌到底是某些书籍的“造势”之作 , 还是果然如此呢?
饮食营养师水果
1.牛奶是最好的营养品
首先,我们先来看看牛奶的营养价值如何 。奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的食品,主要提供丰富的优质蛋白质、钙、维生素a、核黄素等营养素 , 可以减缓疲乏,提高工作效率,是保持体力和脑力活动极好的营养食品 。白领族工作紧张 , 饮食不规律,常常会因为膳食结构不平衡引起微量营养素缺乏 。特别是有些白领女性,为了塑造美好身材,往往采取节食等手段,严重影响了身体健康 。因此白领更需要增加优质蛋白质、维生素及矿物质的摄入,来平衡膳食结构 。牛奶丰富全面的营养价值能很好地满足了白领族的这一需求 。世界上很多国家的膳食指南中都提到,要适量食用奶类及其制品 。针对我国奶类食物摄入较少、膳食钙摄入不足的情况,我国居民膳食指南提出要常吃奶类及其制品 , 中国居民平衡膳食宝塔提出 , 每天建议食用100克奶类及奶制品 。中国疾病预防控制中心与美国北卡大学合作的“中国居民健康与营养调查”纵向追踪项目数据提示,自1989年至2004年,城市20-35岁年轻女性(大多数白领女性的年龄段)奶类摄入量有所增加,但仍然不到平衡膳食宝塔推荐量的一半 。因此白领工作者 , 在目前的膳食状况下,不仅不应减少奶类的消费,反而应当适当增加奶类的摄入 。
2.牛奶≠危险品
论坛博客专题行
所谓的“牛奶有害”论 , 都是站在西方经济发达社会的大背景下,在动物性食物摄入过多,慢性病严重影响社会发展的思维角度下提出的,他们忽视了中国社会处于转型期 , 营养过剩与营养不足并存的现实 。应当指出的是,任何食物过量都是有害的 , 单单把一种食物拿出来冠以危险勿食的标识,无疑是片面不实的 。应当立足我国的营养现状,正视中国人奶类食品的消费还很低这个现实情况 。过于夸大动物性食物的危险,全盘否定动物性食物,尤其是奶类、蛋类、禽类及鱼虾类等营养成分合理的食物,必然会加大我国营养不良,造成某些营养素缺乏的危险,因此是十分有害的 。
3.牛奶≠万能的美容品
养食疗·饮食营
关于牛奶在白领生活中的地位 , 更有人称其是不可多得的美容佳品 。有位“博士”在推销排毒餐的同时,不忘宣扬牛奶美容论,声称牛奶所含的丰富营养物质更适合外用 , 可以用来防止皮肤干燥,修补皱纹 , 创造美白肌肤,清除眼部浮肿等 。这一论调无疑是为了抓住爱美、时尚人士的眼球,混淆视听 。但是在工作压力日益增加的中国,健康问题才是白领最关心的,把营养丰富的牛奶当作万能的美容品 , 可能是这位“博士”的一厢情愿吧 。他片面鼓吹牛奶的美容作用,而否定牛奶的营养功能,无疑会误导人们轻视身体内在的慢性病,这也是不可取的 。
合理的膳食,科学的营养搭配是健康的保证 , 也是提高工作效率,提升竞争力的前提 。我国营养专家认为,任何食物都不能过量食用 , 应当遵照中国居民膳食指南,营造一个食物多样、合理搭配的饮食环境 。尤其是对于白领们,常喝奶类及其制品,是增强体质、补充钙质和维生素的有效方式 。我国奶类食物摄入水平非常低 , 在这种情况下,不考虑我国的营养缺乏问题如何解决,反而担心牛奶“过量”引起的癌症甚至几乎身体所有的疾病 , 似乎牛奶成了世间第一毒药,岂不怪哉!因此,我们建议白领们多学习一点营养知识,以便树立一种正确的营养观念 , 对待眼花缭乱的不实报道,才能增强自身识别和判断的能力 。
一周营养食谱
周一:
早餐:牛肉粉,小面包 。蜂蜜水 。
午餐:黑木耳炒小白菜,烧鱼块,酸奶 。二米饭(大米,玉米渣)
晚餐:肉末豆腐,番茄蛋汤,酸辣土豆丝 。
周二:
早餐:牛奶 , 煎鸡蛋,面包,香蕉 。
午餐:鱼香肉丝,炒豆芽 , 酸奶 。
晚餐:凉拌金针菇,豆瓣鲫鱼,青菜肉片汤 。
周三:
早餐:大蒜肉丝炒粉,豆浆,胬鸡蛋 。
午餐:宫保鸡丁 , 清炒四季豆 。酸奶 。
晚餐:参元汤,芹菜炒香干,香肠,主食加玉米馒头一个 。
周四:
早餐:炒花饭,蜂蜜水 , 水果一个 。
午餐:番茄烧花菜,排骨烧鹌鹑蛋 。
晚餐:干煸调子鱼,烧茄子,蒸鸡蛋 。
周五:
早餐:包子,米酒煮鸡蛋 。
午餐:酸辣藕?。焐占?。水果一个 。
晚餐:筒子骨煨海带,榨菜肉丝,炒青菜 。
周六:
早餐:三鲜年糕,煎鸡蛋 。
午餐,白灼基围虾,炒青菜,麻辣豆腐,青椒肉丝 。
晚餐:回锅牛肉 , 三鲜汤,炒青菜 。
注意:一日三餐要干稀搭配,荤素搭配,常吃粗粮,黑色食品,菌类 。水果,牛奶缺不了 。零食加点干果 。
成人营养早餐食谱个人认为比较简单又营养的(经常做给老公吃^^):
传统中式的:
1、鸡肉蛋花香菇菜粥(有荤有素,有蛋有菌菇 , 有汁水不重油,早晨吃清淡营养又爽口^^ , 用时大约五十分钟左右,大部分时间用在等米煮烂上,如果想早晨起来做快一点,晚上睡觉前提前把米泡上,第二天早上煮,会很快煮烂):
(1)鸡脯肉、香菇切丝,和米、适量盐、油一同用冷水煮至开锅;(如果有耐心并追求完美,可提前把鸡脯肉蒸好再用手撕成细丝,我比较懒,都是直接切的)
(2)把一只鸡蛋充分打散,慢慢倒入滚粥中,并同时充分快速搅拌,把蛋花打散成丝状 。
(3)待粥煮成喜欢的粘稠度时,把切成细丝的青菜加入锅中,大火搅拌至青菜变忌翠绿即可 。(放入青菜后,不可盖锅盖,否则菜会变黄,也可青菜用少量的油炒好,直接拌入粥中,味道更好)
(4)根据妈妈的口味看是否要调入生抽酱油、麻油等拌粥的佐料 。
2、更简单的紫菜虾皮蛋花粥
(1)米加适量盐、油煮开锅,加入紫菜(撕碎)、虾皮(都是不用切,省事^^ ,而且入锅即熟)
(2)把一只鸡蛋充分打散,慢慢倒入滚粥中,并同时充分快速搅拌 , 把蛋花打散成丝状 。
(3)待粥煮成喜欢的粘稠度时即成(如果觉得里面没有蔬菜不够营养全面可以再出锅前加几片撕碎的生菜叶,生菜入锅即熟也是简单菜)
(4)根据妈妈的口味看是否要调入蚝油、白胡椒粉等拌粥的佐料 。
注意:煮中式的粥要记得过一小会就去从底下搅拌一下 , 否则容易粘锅底,下面的粥会糊掉……
西式的:
3、汉堡包+牛奶(我的早餐^^要家里有烤箱 , 用时只要十分钟不到)
(1)用锡纸包一个小碟子,然后在包好的碟子里用刷子薄薄刷成一层油,打入一个鸡蛋(蛋黄处从侧面从尖头水果刀挑开一个小口子,蛋黄会容易熟),放入烤箱中层,根据个人嫩熟喜好 , 火力从200-250度,时间从6-10分钟可调(我通常选250度6分钟,P.S.烘蛋只要很少的油防止粘底容易取出就可以了,不想吃油的不放油烘也可以,只是取出来的时候要用小刀轻轻划下来 , 费点事,并且烘蛋不会像煎蛋那样油油的还容易焦,比煎蛋要健康多了)
(2)全麦圆面包,用水果尖刀从下部三分之一处平切成上下两部分 , 在下层的面包上依次放入生菜、芝士片、西式火腿片 , 根据个人品味在每层之间可抹些色拉(我是不抹色拉的)
(3)听到烤箱“叮”一声,蛋烤好了 , 在刚刚码好的东东上加上刚烤好的蛋,盖上最上面的面包 , 就是汉堡了(这个时候不要急着吃,把这个汉堡放入烤箱,利用烤箱的余温把芝士烘软、面包烘温热 , 会更好吃)
(4)利用烘炊芝士的时间,泡牛奶~也可以泡奶茶、果汁,个人喜好啦~牛奶中可以加些芝麻粉、核桃粉更营养全面~
(5)现在可以把爱心饮料和爱心汉堡一起端上桌啦~也是有荤有素有蛋有汁、不重油的好早餐~)
4、简单的燕麦粥+黄瓜(用时五分钟左右)
(1)即熟燕麦加入少量的水(够煮燕麦就可以了,直接加开水也可)煮至开锅(如果加开水的话,再煮三分钟左右 , 口感会比直接泡出来的好)
(2)把一只鸡蛋充分打散, 慢慢倒入滚粥中,并同时充分快速搅拌 , 把蛋花打散成丝状 。
(3)煮好的燕麦粥里倒入牛奶搅拌均匀,粥成(传统是用牛奶直接煮粥的,但是牛奶在高温下营养会被破坏,所以我都粥少量水煮好后,把牛奶直接加入)
(4)利用煮粥的时间,把黄瓜洗净切段,配上一小碟甜面酱
(5)把配上甜面酱的黄瓜和调好的燕麦粥端给妈妈吧~(也是营养结构全面的方便早餐啊~)
急?。。∏笠恢苡称住笞龇ā虻ヒ籽У摹?/h3>给你推荐一个简单易学的食谱:
本食谱供能量 2400千卡,蛋白质 80克,其他营养素基本符合中年人要求 。
早餐 小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克) 。
午餐 大米饭(粳米 150克),炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量) , 炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量) , 虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量).
晚餐 馒头(标准粉 150克),葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量)素拌菠菜(菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量) , 丝瓜汤(丝瓜25克、面筋20克、香菜适量) 。晚点西瓜200克 。