海鲜汤最简单做法 _生活经验

正宗的海鲜汤怎么做法?平民都喝的起的，海鲜汤
超简单的奶油海鲜汤怎么做好吃超简单的奶油海鲜汤怎么做好吃
主料：牛奶 500克
辅料：鸡蛋 50克小麦面粉 30克虾仁 20克芹菜 30克洋葱 30克
调料：黄油 10克盐 3克胡椒粉 3克各适量
奶油海鲜汤的做法：
1. 将鸡蛋磕入碗内，加黄油搅匀；
2. 芹菜择洗干净，切成末；
3. 葱头去外皮，洗净切成末；
4. 炒锅放入鸡蛋黄油液，牛奶搅匀烧开，再放入虾仁、洋葱末、芹菜末、少许水煮15分钟，加精盐、胡椒粉即可。

怎么做汤底好吃？一锅好汤，关键要有好的汤底，形象点说，汤底就好像汤的灵魂。这样讲，足见汤底在煲汤时起到了多么关键的作用。这此介绍几款奶油汤、蔬果汤、咖喱汤、海鲜汤等风味汤的汤底制作秘籍：
奶油汤：
奶油汤制作方法，将老母鸡，加醋水，洗干净剁块，入滚水中飞水，放入汤锅中，加入适量热水以小火熬制2~3个小时，再另起锅子，把奶油融化，加入少许面粉拌匀，慢慢溶解在汤中，使汤汁乳白略稠时，关火即可。奶油汤奶香浓郁，一般用于果蔬等西餐汤的汤品。
番茄汤：
番茄汤制作方法，将红色的新鲜番茄，用沸水烫去皮、籽，切成颗粒，放入汤锅中炒软，加入适量清水，然后放入洋葱块，以小火煮1个小时，放入香菜继续煮一小会，关火。最后将汤内的渣子过滤掉。番茄汤口感酸中有甜，色泽红艳，应用于各类汤品提色、增味。
蔬菜高汤：
蔬菜高汤高汤制作方法，将莴笋、黄豆、胡萝卜、白菜冲洗干净改刀，依次放入汤锅中，加入清水小火煮1小时关火，捞出蔬菜，过滤掉汤里的残渣即可。蔬菜高汤可根据工人喜好加蔬菜熬煮，一般多用蔬菜的根茎，淡色的蔬菜比较适合，常做素汤底增加口感和营养。
什锦果蔬高汤：
什锦果蔬高汤制作方法，以个人喜好，将各种蔬菜水果，放入果汁机中，加适量清水，搅打成汁，再回锅煮开即可。什锦果蔬高汤色彩变化多样，由于蔬菜水果的配比不同，既营养又引发食欲，用于海鲜、果蔬的氽煮调理汤。
蘑菇高汤：
蘑菇高汤高汤制作方法，将松茸、虫草、羊肚菌、牛肝菌的干品分别用温水冲洗、泡软，用纱布包扎好，放入汤锅中，加清水大火煮沸后，转文火煲煮2~3个小时，关火即可。蘑菇高汤可以用来做荤素汤品，作为汤底，菌味鲜香浓郁，调味一般无需其它的鲜味调味品了。
香菇高汤：
香菇高汤高汤制作方法，干香菇用清水冲洗、泡软，去蒂洗净，再用清水浸泡50分钟，用纱布过滤清水即可，或者放入汤锅中，加清水大火煮沸。香菇高汤主要用在汤品中提味增色，一般不单独使用，而是加入辅料调味品进行调味。
柴鱼高汤：
柴鱼高汤高汤制作方法，将海带洗净，入汤锅浸泡20分钟，中火煮沸，转文火，放入柴鱼片滚沸，打去浮沫，离火，滤出清汤即可。柴鱼高汤，由于干得象一条柴而得名，是日式料理的基本调味汤底，应用广泛，可用于各种汤品。
掌握以上几种风味汤汤底的制作方法，可以在煲汤时灵活运用，无论提鲜、增色，既美味又营养。

怎么熬海鲜汤的汤底？海鲜汤的制作材料：
主料：海带(鲜)100克
辅料：豆腐干30克,虾仁20克
调料：盐2克,料酒5克,大葱5克

海鲜汤的特色：
咸鲜适口，清淡爽口。
海鲜汤的做法：
1. 海带洗净切丝；
2. 豆腐干切丝，用开水焯一下；
3. 虾仁洗净；
4. 炒锅放在火上，放入鸡汤、海带，用大火烧开，转用小火再煮15分钟；
5. 再放入豆腐干、虾仁，加入精盐、料酒、葱花，待汤开后，盛入汤碗即可。

海鲜汤的制作要诀：
??酒沸??鸡汤约500克，如果没有鸡汤可用清水代替。
食物相克
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

海鲜面的高汤怎么熬？海鲜高汤常用于烹饪高档海鲜菜品，加入可以使菜品的味道更鲜、口感更浓，也会用于粉面汤底、或火锅汤底。制作海鲜高汤食材的选择很重要，做的不好汤会变的清汤寡水，不够鲜，详细制作方法请往下看。下面给大家分别分享海鲜浓汤和清汤的制作方法海鲜浓汤制作方法【所需材料】：清水50斤、猪筒骨7斤、鸡骨架3个、鲫鱼3斤、大地鱼干3斤、冬瓜500g、生姜、大葱一条、胡椒粒10g、料酒、盐>>>>【制作步骤】<<<<1. 猪筒骨清洗干净砍成大块，然后冷水浸泡1个小时去血水，然后冷水下锅焯水去掉异味，捞出清洗干净。2. 鲫鱼在尾部割一刀，然后放入清水中让鲫鱼游动放血，鲫鱼处理干净然后起锅烧油煎至两面金黄备用。3. 不锈钢汤桶加入清水50斤，然后加入猪筒骨和鸡骨架大火煮开，煮开再加入鲫鱼和大地鱼干加入生姜一块、大葱、胡椒粒，中火让汤翻滚一个小时，然后转小火熬制两个小时。4. 东瓜清洗干净，不用去皮然后提前20分钟加入到汤锅中一起熬制20分钟即可，最后加入少许的盐调味，加入少许的料酒去腥增香，海鲜浓汤制作完成。这样制作出来海鲜汤味道是非常浓的，猪筒骨含有大量骨髓，筒骨煮出来的汤味道浓郁、而且汤色奶白。加入鸡骨架、鲫鱼、大地鱼干可以使汤变的更加鲜，不用加入过多的海鲜以节省成本。加入冬瓜可以使海鲜汤味道更加鲜甜，除了冬瓜还可以加入黄豆、萝卜、海带等食材替代，都可以令汤变的鲜甜。海鲜清汤制作方法·海鲜清汤的制作方法相对简单，主要是以鲜味为主、汤色清澈。50斤清水用到的材料有：大地鱼干1500g、瑶柱30g、海带干200g、虾米250g、生姜、胡椒粒、大葱、盐。·50斤清水煮开后加入以上食材煮开小火煮两个小时，最后调味就可以，这样煮出来的汤主要就是鲜，但是汤色清澈，这样的清汤在烹饪海鲜菜品是最常用的。海鲜高汤主要就是鲜、其次就是香，如果用来做海鲜面那么海鲜浓汤最为适合，因为海鲜浓汤的口感醇厚。
海鲜火锅的汤底怎么做?谱名称：海鲜火锅所属菜系：韩国料理制作手法：煮菜品口味：香辣菜品类型：火锅制作方法：原料火锅汤水6杯，虾4只，鱿鱼1条，海虹4个，鱼肉100克，马蹄贝8个，蔬菜根据需要选择。海鲜的拾掇 1、虾从背部挑去沙线。2、鱿鱼除去内脏，剥皮，在里面剞斜十字花，顺切两半，再改切成1厘米宽的条。3、海虹去须子，用刷子洗净贝壳。4、鱼肉切成适当大小的片。5、用盐水浸泡马蹄贝，以去淤泥。海鲜小火锅的做法主料：生豪1粒，蚵仔8颗，蛤蜊6颗，鱼片3片，透抽1大片，大草虾2尾辅料：白菜1/4颗， a菜4叶，金针茹20克，鱼板1片，豆腐1块，福州丸1颗，芋头1小块，玉米1/3棵，香菇1朵，蕃茄1片，高汤1锅，冬粉或面条。制作过程 1．熬制汤精可用猪骨、鸡骨、牛骨熬，家庭使用汤精须1副猪骨熬20个小时，鸡骨熬的时间可短些。2．汤精熬好后存放在冰箱，使用时舀一勺，对水和昆布（海带）一起煮制高汤。3、依个人受好将食物下锅。玉米、白菜、芋头、香菇、蕃茄愈煮汤越甜，可以早下锅。鱼的腥味来自鱼身上本身的“鱼线” 将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，你会发现，在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏?。饫慊岢槌觯裢贩⑺恳谎囊桓紫? ，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了，然后用葱、姜等调料配上料酒，进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味，很好吃的，还要提醒你，一定要把血水洗干净，血水也很容易发腥的。很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。4、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除5、去鱼腥如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失

今天中午吃火锅吃太饱了，吃撑了肚子好痛怎么办！火锅是海鲜汤底，加了几块鸡壳，自制汤底，无添加剂，放可能是海带吃多了，海带吃多了不好

乳白色海鲜汤底怎么做材料
材料鳕鱼肉、鲜虾、胡萝卜、西兰花、洋葱、鱼汤、白酒、盐、胡椒、混合香料
做法
(1)鳕鱼肉切成片，胡萝卜、西兰花、洋葱均切成大小相仿的片或块。
(2)取锅先将洋葱翻炒至香味透出，再加入鳕鱼片、鲜虾、胡萝卜、混合香料，略炒，加入白酒后用小火收浓。
(3)加入鱼汤，先用大火烧开，再改小火煨烧约5分钟后加盐、胡椒调味。
(4)汤中加入西兰花，烧开即可。
特别关照
西兰花不宜烧太久。

那个将就的麻辣烫的海鲜汤底真的是海鲜做出来的吗当然是的啊，满满的大海味道，无论身处何方，和别的麻辣烫相比是很安全的

为什么那么多人喜欢吃火锅？火锅的特点；方便，快捷，不麻烦，不像炒菜那样，左一个盘子，又一个碗的！吃火锅还有一个特点就是：热。大部分人在冬天的时候，都非常的喜欢吃火锅，这是因为冬天的天气比较冷，吃火锅的话能比较暖和一点。

海鲜汤的做法海鲜汤的家常做法【材料】白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙【做法】1.白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻，加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。1、虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分。2、虾米用温水洗净，沥干，腐竹用水冲净，撕碎。3、烧热油半汤匙，爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜，候再滚，即下芫荽，以少许盐调味便成。
海鲜汤最简单做法窍门首先你可以将一些螃蟹包括一些鱼类，然后混合在一起，加入适量的水进行煮出来，这样的话最简单了。

清淡的海鲜汤怎么做好吃又简单，做法图解主料腐竹：适量辅料虾：适量具体步骤第一步1.白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。第二步2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻，加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。第三步3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。
鲜美白菜海鲜汤怎么做好吃又简单，做法图材料
圆白菜·脆皮豆腐·葱·酱油·盐·鸡精
做法
1、圆白菜洗净掰成大片，葱切丝。脆皮豆腐切菱形块。
2、锅中放油，放上葱花，放上圆白菜翻炒变翠绿色，放上脆皮豆腐、盐、生抽、鸡精，出锅即可。

我要做个海鲜汤怎么做啊你好，你可以做个海鲜餐。就是这三样东西，不一定要全部做汤。
三文鱼，扇贝，鱿鱼这三样都可以做汤，不过全放在一起未必好吃。你可以扇贝葱姜爆炒，或者蒸蛋，（我说的这是指那种小的贝壳，花嘎之类的，如果是那种大的话一般都是蒜蓉粉丝蒸着吃了）当然也能做汤，配些青菜，鱿鱼也可以做汤，不过做不好的话会咬不动，鱿鱼也可以炒着吃，放些洋葱、青椒、红椒之类的。要是怕炒鱿鱼不吉利的话就做汤也可以。三文鱼做的时候水开了再下锅，这样肉才嫩，鱼肉可以用蛋清或者淀粉、盐、少量生抽腌下。其实海鲜汤很简单，你可以随心所欲自己搭配。做海鲜最重要的一点就是记住要放生姜。做汤我个人的经验是不放料酒。爆炒时可以喷点白酒，什么白酒都可以，会很香，喷酒时不停的炒锅盖不要盖，知道酒味散了再焖会。
当然你把三样都放一起也可以做汤。那就是贝壳类的要洗干净，不然会有沙。海鲜汤不用顾虑太多，放心的做吧。一定很好吃。

海鲜汤做法海鲜汤，配上椰汁，解锁泰椰咖喱海鲜汤做法，辛辣够味海鲜汤，配上椰汁，解锁泰椰咖喱海鲜汤做法，辛辣够味海鲜的吃法有很多，为了能让海鲜更好地保持原汁原味，最常见的烹饪方法就是清蒸，这样做出来的海鲜不会有其他的味道，但是这也不是最好能体现鲜味的方法，最好的办法是用来做汤。海鲜在汤里煮一段时间，以后你们的味道基本上都到汤里面来了，喝一口特别鲜，如果喜欢喝海鲜汤的话，可以过来看一下，今天给大家推荐的这道汤。【菜名】：泰椰咖喱海鲜汤【食材所需】：鲜虾8只、白蛤蜊1小把、洋葱小半个、椰汁片2片、椰汁100毫升、生姜1小块、玉米油2勺、食用盐半勺【烹饪过程】：1、将所有的食材都准备齐全，放到一起，方便拿取。白蛤蜊放到淡盐水里浸泡2个小时，方便它将里面的沙粒吐干净。最后再用小刷子将它们的表面刷干净，再冲洗干净，控水待用；2、新鲜的大虾用水冲洗干净，用厨房剪刀将它的须和脚剪干净，虾背剪开，去掉虾线，再次冲洗干净待用。3、生姜洗净去皮后，切成姜片待用。洋葱去皮后，切成丝待用。4、准备汤锅，锅里刷洗干净，放到煤气灶上开火将锅烧热，加入2勺玉米油，烧热后倒入姜片，煸炒。5、接着就将处理好的鲜虾倒进油锅里，用锅铲翻炒。6、等煸炒大虾变红后，就将切好的洋葱丝倒进去，一起和大虾翻炒。直到将大虾的虾油以及葱香炒出来。7、就可以向锅里加入适量的椰汁以及清水了，开大火将汤汁煮开，再改成中小火。8、在炖煮期间，将准备的椰汁片弄成小块。9、等汤汁煮开后，就将椰汁片放进锅里，用勺子搅拌均匀后，继续中小火炖煮。10、接着将备好的白蛤蜊倒进锅里，继续炖煮。11、继续煮至白蛤蜊的开口全部煮开后，就可以向里面加入少量的食用盐调味，然后继续小火炖煮。12、大约煮上十分钟后，向锅里加入1块咖喱，搅拌至融化后，继续炖煮。13、继续小火炖煮五分钟后，就向锅里倒入葱花，搅拌均匀后即可关火了。这样一份鲜美绝伦的泰椰咖喱海鲜汤就做好了，满满的海鲜夹着椰汁的香甜，超级好喝。【烹饪小贴士】：1、大虾和白蛤蜊都应该买新鲜活的，这样才能保证它们的质量。2、因为海鲜就是自带咸味，所以不需要额外放太多的食用盐。加食用盐之前一定要提前尝下咸味，根据自己的口感来添加即可

海鲜汤怎么做？平民都喝的起的，海鲜汤
海鲜汤怎么做好吃，海鲜汤的家常做法海鲜汤的做法
1.准备好蛤蜊、豆腐切块，黑木耳用水泡发洗净，大虾去除虾肠虾线，黄豆芽洗将，西葫芦洗净切片
2.锅内入水，烧天，把大虾烫一下
3.捞出备用

4.锅内入水
5.水开后，放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟
6.再加木耳煮十分钟

7.后加西葫芦、大虾、蛤蜊
8.盖上盖子，煮五分钟
9.加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可

海鲜汤的做法，海鲜汤怎么做好吃，海鲜汤的家常做法海鲜汤将干花蛤泡发洗净，配葱、姜、盐、上海青在锅里煮熟好吃。海鲜汤好吃的做法：海鲜汤主料：干花蛤10克，上海青100克。辅料：香油1克，盐2克，葱段5克，姜丝3片。制作过程：1、干花蛤，加水泡发，清洗干净。2、锅里添适量清水，加姜丝和葱段适量盐。3、大火煮开，放入花蛤干，大火煮5分钟。4、淘洗干净的上海青放入锅里，大火煮1分钟。5、关火前加香油。6、出锅。盛入碗里，即可食用。
秘制家常海鲜汤的做法步骤图，怎么做好吃用料基围虾15只蛏子20只蟹黄菇150克大锅豆腐250克干虾米10克海苔适量盐适量糖适量鸡精适量料酒适量耗油适量胡椒适量葱适量姜适量蒜适量秘制家常海鲜汤的做法准备工作：葱切沫儿，姜切片，蒜切片；基围虾去虾线，从虾尾片开；豆腐改刀，切2公分大的小块；蟹黄菇去根；海苔切成10公分长3厘米宽的长方形。热锅倒适量油，油热后爆香葱姜蒜，倒入事先渡好的蛏子，爆炒。待蛏子张开、出汁，放入适量的糖、鸡精、耗油、料酒调味。待作料炒匀加入热水，盖上锅盖焖煮。另起一个锅，倒入开水，将基围虾和豆腐分别焯水，沥干待用。待蛏子汤锅煮至20分钟汤开时，起盖加入蟹黄菇、基围虾、豆腐，撒上虾米。盖上锅盖焖煮20-30分钟，汤汁变浓稠。打开盖，加入适量的盐调味。加入切成长方形的海苔，搅拌均匀。出锅时，撒上黑胡椒即可。
海鲜汤有多少种营养的海鲜汤怎么做好吃？5款做法告诉你！很多人会习惯把海鲜进行炖煮成汤鱼啊虾啊一锅炖依然特别鲜美整理了几份海鲜汤的做法不妨可以去市场买一些活海鲜回家自己试着做起来吧~芝士洋葱海鲜汤鱿鱼 / 青口 / 虾仁 / 洋葱1只蒜头3颗 / 番茄1只 / 黄油 / 芝士盐 / 黑胡椒粉/ 蘑菇4只1.洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头排扁、番茄切块2.起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒3.加开水，下海鲜，加芝士4.沸腾后，中火煮10分钟5.盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用地中海海鲜汤鲜贝 / 明虾肉 / 青口贝 / 洋葱柠檬 / 面粉 / 白酒 / 奶油 / 蒜泥盐 / 胡椒 / 黄油 / 鱼汤/ 蘑菇1.鲜贝、明虾肉、青口贝切块(可用柠檬汁腌渍)，洋葱、蘑菇切成粒2.用黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改用小火煨3.另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，倒入海鲜汤，化开至合适厚度4.汤内加入盐、胡椒和奶油调味即可蛤蜊海鲜汤花蛤半斤 / 大虾6个 / 日本豆腐两个豆皮一张 / 金针菇一小把 / 菠菜两颗葱姜 / 料酒 / 盐 / 胡椒粉 / 鸡精 / 香油1.锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出备用2.再放入豆腐焯烫片刻捞出备用，放入豆皮继续焯烫捞出备用3.花蛤用淡盐水滴一滴香油，浸泡2个小时吐泥沙后，重新加入清水煮开焯烫捞出4.炒锅倒油爆香葱姜，把大虾倒入翻炒片刻，加入少许料酒炒出香味5.把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开5分钟6.再把金针菇，豆腐，豆皮放入继续煮上5分钟菌菇豌豆海虾汤海虾200g / 小平菇200g / 玉米豌豆 / 胡萝卜 / 姜 / 盐 / 胡椒粉1.海虾洗净放入开水锅烫下捞起剥壳，然后切小块2.胡萝卜切小粒，小平菇泡洗净捞起沥干些水分3.干锅里放姜片菌菇煸炒下菌菇较寒湿，这样可以减少湿气4.放入玉米，胡萝卜，青豆一起炒下5.放适量清水（约2-3碗）盖上锅盖大火煮开再煮3-5分钟，这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间6.放入虾肉，煮开了放盐、胡椒粉就可以关火了大蒜蛤蜊香菇鸡汤鸡腿1只 / 盐 / 青葱 / 香菇5 / 大蒜 / 蛤蜊1.将切块后的鸡腿汆烫后，取出鸡肉在水龙头下冲洗，以去除污秽及杂质2.冲洗香菇，再将香菇泡在1000毫升的冷水中，留下香菇水增添汤头香气3.把大蒜去除皮膜，并将整支葱段捆成一个圈状，方便从汤中捞除4.将上述食材放入锅中炖煮，接着放入蛤蜊，煮至开口即完成小贴士：1.可以在前一天先将香菇泡水、鸡腿汆烫冷却后，放进冰箱保存；隔天下班，只要取出所有材料放在火上煮20～30分钟即可

海鲜汤有哪些做法？【海鲜汤最简单做法】夏季是吃海鲜的好季节，海鲜中丰富的成分，会及时补充人体所需营养。主料:扇贝2个青口2个大虾6个西芹半根蒜2粒洋葱4分之一个盐1克胡萝卜4分之一根法香10克大西红柿4分之一黑橄榄4粒百里香10克罗勒叶10克黄油15克淡奶油30克白兰地酒15克低筋面粉30克三色堇装饰花2朵做法:1、扇贝取肉，青口取肉，大虾去头去壳。2、烧1千克水，加入扇贝壳，青口壳，大虾壳，胡萝卜，洋葱芹菜，百里香，罗勒叶小火煮一小时，后滤出留汤。3、15克黄油炒30克面粉，炒熟备用。4、海鲜汤中放入扇贝肉，青口肉，虾肉，西芹丝，橄榄片，西红柿条，香草碎，1克盐，3克鸡粉，15克白兰地，烧开后，放入黄油炒面，搅匀，装盘即可。1. 鲜贝、明虾肉、青口贝切块(可用柠檬汁腌渍)，洋葱、蘑菇切成粒2. 用黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改用小火煨3. 另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，倒入海鲜汤，化开至合适厚度4. 汤内加入盐、胡椒和奶油调味即可