【刀削面怎么做? 怎么做刀削面】
文章插图
1、材料：面粉300克、2块、高汤2大勺、葱适量、红椒2克、水130克 。
2、称量好所需要的面粉和水 。
3、揉成略硬的面团，醒发一小时 。
4、准备好削面刀 。
5、醒发后面团表面就会变得很光滑 。
6、之后把面团托在左手开始削面 。
7、削好的面条直接削入烧水中 。
8、煮至浮起后再煮2分钟就熟了 。
9、最后捞出面条即可 。
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