文章插图
1、食材：牛肉300g、胡萝卜250g、姜10g、大蒜8g、花椒6g 。
2、准备胡萝卜适量洗净备用 。
3、将胡萝卜切成细丝 。
4、将姜、蒜去皮洗净切好 。
5、在锅中放入适量水，烧开 。
6、将切好的胡萝卜丝倒入锅中 。
7、将胡萝卜淖水至七成熟 。
8、将胡萝卜丝捞起来备用 。
9、在锅中加入适量油，放入备好的姜和蒜 。
10、加入适量花椒 。
11、炒出香味后，加入备好的牛肉丝 。
12、迅速翻炒一会 。
13、加入备好的胡萝卜丝 。
14、翻炒一会，加入适量食盐 。
15、加入适量蚝油提鲜 。
【牛肉丝怎么烧才好吃 怎样炒牛肉丝好吃】16、将味料炒均匀后起锅 ， 美味的牛肉丝就炒好了 。
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