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1、香肠时间长了发黄不能吃；
【香肠时间长了发黄还能吃吗 香肠时间长了发黄还能不能吃】2、当我们将香肠彻底风干之后，就可以将它放在缸内 ， 需要注意的是缸内要垫着竹架，放一层香肠就洒一些白酒，就这样重复着 ， 将香肠全部放于缸内，最后将之密封 ， 并且用牛皮纸封住缝隙，不透一丝缝隙，缸需要放置在阴凉处 ， 避免高温和雨林，这种方法可以保持半年不坏 ， 而且开缸之后还能保证味道不变 。
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