焦糖香@一时肉桂，一时大红袍，村姑陈带你走进金奖大红袍的双面茶生( 二 ) 画面|夏夜|邓小平|程丛林|夏夜

茶农偷偷给李麻花看了那个品牌，以及价格。
就一个字，贵。
跟大家平时定义的“天价茶”，不相上下。
最重要的是，那款茶的包装上赫然印着，武夷肉桂，花香型。
这种本事，串起了三十六计里的好多计。
实在是高。

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金奖大红袍【品鉴笔记】
干茶：
条索有粗有细，颜色均匀，有咖色有褐色，叶片完整。
闻之，有较突显的焦糖香和木质香，焦香圆融，风韵独特。
香气：
焦糖香是它的第一层香气，在揭盖的瞬间，就扑鼻而来，像是置身于一片烘焙咖啡豆的车间里，满鼻子都是成熟焦香。
花香是它的第二层香气，在焦香升起之后的不足两秒钟，不甘人后的花香便大力浮上，挤占了焦糖香的阵地。
这阵花香高雅馥郁，清新脱俗，有别于传统拼配大红袍惯常使用的金牡丹、黄观音等尖锐花香，它香得淡雅而不失俏丽，清新但又不流于平庸，是一股天生高洁，霁月清风般的兰花香，闻之可亲，嗅之脱俗。
第三层的香气，是在第二层的花香尚未变淡的时候，便涌起在盖上的。
与花香同样清新，但却更加犀利，更加深刻，更加个性鲜明，令人闻之难忘。它就是，一股不常在大红袍（拼配）里闻到的桂皮香。
甚为有人在大红袍里拼入肉桂。
而这一款，不仅拼了，还让桂皮香与花香层层叠叠起来，互相融合，水乳交融，浑然一体。
像是一片蓝天，花香一片云，桂皮香一片云，两云交叠，自然融合，却又并不完全合二为一。
彼此间似有极轻的差异，此起彼伏，起承转合，风起云涌，光影流转，美极了。
末了，似是兰花香，留在彻底冷却后的盖子上，轻盈得像山间的雾霭。
是合曲的尾调，清，灵，空，渐渐远逝。

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滋味：
汤水是细滑的，喝起来的时候，香汤滑下肚肠，会令人想起“马滑霜浓，直是少人行”之句，旖旎之情溢于言表。
茶汤清新，润泽，稠滑，香浓。
清新感来自于极正的产区与干净的顺畅地走水；润泽感来自于坑涧里那良好的气候环境；稠滑的程度来自于不年轻的树龄与气候的适宜；香浓来自于适宜的日照与适度的光合作用。
最令人过喉难忘的，是这款拼配大红袍，它汤水中浓郁、馥郁、饱满深沉到仿佛要炸裂开来的那股子香气。
是花香与桂皮香通力合作之后，绽放出来的如牡丹芍药一般的层层叠叠重瓣大花的壮丽与丰硕。
是大唐美人一般的丰容盛鬓。
这股子异香，被稠滑的茶汤包裹起来，又变得幽深与悠远。
在稠汤里，它们便不能快速释放，只能慢慢地，悠悠地，像小舟一般，晃晃荡荡，飘飘摇摇，缓缓前行。
从而，令茶汤中的香气，更加地持久而耐力十足。
迟日江山丽，春风花草香。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

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《4》
是的，这款金奖大红袍，就是大家平时喝到的那些6000一泡的岩茶、8000一泡的岩茶的同类产品。
它在参赛的时候，由于原材料所限，只能定义为“大红袍”。