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【青鱼的做法大全 青鱼的做法大全家常茄汁青鱼】
文章插图
1、黑豆焖鲱鱼 。
2、材料:黑豆青鱼50克 , 植物油450克 , 盐30毫升 , 葱花1克 , 味精1克 , 生抽10克 , 姜片8毫升 。
3、方法:将鲱鱼洗净 , 将植物油倒入锅中 。油六成热时 , 放入鲱鱼、豆豉及各种调料 , 加适量水 , 焖 。
4、功效:益气祛湿 , 健胃养肝 。适用:可用于防治冠心病、动脉硬化、抗衰老、淋证、胸闷 。分析:青鱼含有微量元素如铬、铁、蛋白质、磷、维生素B等营养成分 。它的腹部是银白色的 , 它生活在水底 。不仅好吃 , 而且污染少 , 健康营养 。豆豉是这里的调味品 , 风味独特 。这道菜很好吃 , 很开胃 。
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