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1、不可以吃了 。因为已经腌制好的海蜇只能放在冷藏保藏一个星期左右 。
2、海蜇就是我们常说的水母，烹饪海蜇需要先用食盐对它进行冲洗，再放入冷水中浸泡，最后将海蜇焯水、过凉并和黄瓜丝、香菜、生抽等混合即可 。
【海蜇腌制时间过长能吃吗 海蜇腌制时间过长还可以吃吗】3、海蜇广布于中国南北各海中，尤其是浙江沿海最多 。口感爽脆 ， 营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分 。

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