冻鸡胸肉比新鲜嫩的好吃吗 冰冻鸡肉和新鲜鸡肉口感有什么区别

【冻鸡胸肉比新鲜嫩的好吃吗 冰冻鸡肉和新鲜鸡肉口感有什么区别】

冻鸡胸肉比新鲜嫩的好吃吗 冰冻鸡肉和新鲜鸡肉口感有什么区别

文章插图
1、口感不同,冷冻过的肉吃起来烂烂的,没弹性 , 味道也不鲜美,甚至煮起来会有个腥味;而新鲜的肉吃起来鲜嫩有弹性,味道也鲜美 。
2、营养价值不同,冷冻的肉放久了,营养价值就会被破坏,要是冷藏时候没控制好温度 , 还容易产生细菌,吃了反而伤害了我们的肠胃 。