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1、红枣蒸熟后晒干 。晒好的红枣干使用密封容器收藏，并放到冰箱冷藏保存 。但是需要注意的是保存的时候包装不要太大，然后装进塑料袋扎紧，就可以防止虫子 ， 也便于分着吃 。
【熟大枣保存方法 熟大枣如何保存】 2、蒸熟的红枣表皮及果肉更容易被人体消化吸收 ， 非常适合儿童、老年人及消化不良的人食用 。煮过的红枣 ， 其中的有效物质容易溶出，搭配小米一起煮，可以获得更多的B族维生素 ， 能温补助眠 。
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