文章插图
1、将锅中烧热水,加入西米,西米:水大概1:5的量 。
2、沸水煮西米,边煮边搅拌,煮到西米边上透明,有个白心,捞出来过凉水 。
【西米露怎么熬 西米露如何熬】3、然后这时还是有白心,再加入锅中,西米:水大概1:2的比例,继续煮沸 。
4、接下来继续煮,继续搅拌,不然粘锅,煮到沸腾就关火 。

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