文章插图
1、准备：牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精；
2、牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）；
3、起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；
4、放入牛蛙肉，炒至半熟 ， 加黄酒（一个饭碗的量），闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；
【新鲜牛蛙怎么烧好吃又简单 红烧新鲜牛蛙的做法】5、加老抽上色，翻炒一下，盐少许，继续闷大约8~10分钟，看牛蛙肉已经入味了，最后加一勺半鸡精，起锅即成 。

• 新鲜嫩姜怎么做好吃 新鲜嫩姜的吃法
• 新鲜嫩板栗煮熟好吃吗 新鲜嫩板栗煮熟好不好吃
• 新鲜嫩蒜头怎么烧好吃呢 红烧新鲜嫩蒜头的做法
• 新鲜地瓜怎么吃好吃又简单 新鲜地瓜的做法
• 新鲜黄瓜怎么炒好吃又简单 炒新鲜黄瓜的方法
• 新鲜猪肉怎么炒鲜嫩又好吃 炒新鲜猪肉鲜嫩的秘诀
• 新鲜鸡蛋怎么炒好吃又简单 新鲜鸡蛋的炒法
• 新鲜萝卜怎么腌好吃又简单 新鲜萝卜的腌法
• 西米露怎么熬 西米露如何熬
• 东北鸡蛋怎么蒸好吃 东北鸡蛋如何蒸好吃